第二章 羅伯特：和馬車永遠(yuǎn)沒有交集
你了解葡萄嗎？
我是說，你比我還了解葡萄嗎？
無論你是國王，是騎士，是伯爵，你們都不了解葡萄。
我承認(rèn)你們飽飲酒精，我承認(rèn)你們有足夠的時間和金錢去占用酒精，但是，你們不懂葡萄，一點都不懂。
就像我不懂金錢，不懂權(quán)謀，不懂人心一樣。
我對這些一點都不懂。但是，我了解葡萄，葡萄存在的歷史比人類更長，進(jìn)化的層次更深。
當(dāng)人類還在以權(quán)欲之王馬奧琉斯那樣的方式，用權(quán)力威懾眾人的時候；像格薩爾那樣，試圖用武力征服世界的時候；用大學(xué)士泰穆一樣的辦法，企圖用智慧來撬動愚昧的時候，葡萄已經(jīng)有了最收斂，最頂尖的智慧。
它無需言語，無需勞足，更不用戰(zhàn)火，就輕而易舉的馴化了人類，就遍及了世界。
它只需要改變改變形態(tài)，就可以迸發(fā)詩情，就可以讓人垂淚，就可以令人癲狂。
它用最靜默，最無聲的姿勢，就讓人類給它創(chuàng)造了最合適于它的環(huán)境。
葡萄里面蘊含的，是還要深邃的世界。
現(xiàn)在，你還認(rèn)為你了解葡萄嗎？
即便是我，葡萄酒騎士，羅伯特.加西亞，都不敢妄語說自己了解。
我只是尊敬，只是服從。
服從于葡萄。
服從于你。
有時我愿意相信，葡萄酒不僅僅有一個蒼白的生命，對的，葡萄有它的童年，有它的巔峰，它和人一樣隨著歲月不斷的在變化，它還會因為出生的環(huán)境擁有不同的風(fēng)味，區(qū)別大的時候，簡直就像看到了王子和乞丐同時站在了眼前。
它甚至可以像人類一樣可以被雕琢，當(dāng)我把葡萄酒放進(jìn)橡木桶陳年，它比最善于裝扮的女人都要豐富而具有層次。
這是它眾多魅力中的一個。
葡萄酒最迷人的地方，在于一杯中的液體，積聚著滿滿天神的魔法，關(guān)于相遇的魔法。
我是個平民，我和貴族完全沒有交集，如果沒有葡萄酒，我會像還沒有成為匠師的建筑工匠一樣四處找活兒，努力挨過一個又一個無盡的冬天。
葡萄酒的魔力就在于此，它能讓看起來永無交集的人積聚一堂，忘記階層和身份的差異，只專心在酒上，只專心在酒精給人帶來的酣暢中。
人的一生多么痛苦和漫長，但是葡萄酒能輕而易舉的占用你杯酒中的世界，讓人想把苦難都埋在杯中，然后一飲而盡。
短暫的歡愉也是歡愉，我想，正是這些轉(zhuǎn)瞬即逝的歡愉，才讓人們能夠負(fù)重前行。
艾莉島曾經(jīng)被沼澤覆蓋，在這樣土壤環(huán)境中釀造的葡萄酒和馬尿比起僅僅是多了些好看的顏色。
是艾莉諾女公爵的出嫁才讓這片土壤變得神奇。
她和我的王沒有生育，她改嫁了，嫁到了遙遠(yuǎn)的新城塔希提，塔希提的查爾斯成為了她的第二任丈夫。
我不知道是誰編寫了這樣的法律，我的女公爵嫁到塔希提的那一刻，艾莉島就屬于了塔希提，不再是薄若蘭。
她離開得老遠(yuǎn)，只有那邊的商船能帶來些她的氣味。
我知道她思念家鄉(xiāng)了，酒最能化解鄉(xiāng)愁，雖然酒醒后會更加想念。
因為她對家鄉(xiāng)的想念，艾莉島的葡萄酒對我而言成為了一種獨特的象征。
我不知道，她從我的釀造中能不能喝出我的思念，我想是不能的。
我用心打理的艾莉島變了模樣，來自新城塔希提的商隊很快就發(fā)現(xiàn)了艾莉島的價值。
他們做了當(dāng)艾莉諾女公爵還在艾莉島時，我一直想做的事，但是在艾莉諾離開后，我又一直拒絕的事情。
排空艾莉島的沼澤。
沼澤下的土壤環(huán)境和我猜測的一樣，是礫石環(huán)境，我嘗過了泥土——被艾莉諾踩過的泥土，這樣的土壤環(huán)境，可以讓葡萄酒擁有更深邃的口感和復(fù)雜性。
如果艾莉諾還在艾莉島，我多想用盡所有釀酒的技法，把最出色的酒讓艾莉諾第一個嘗到。
但是，艾莉諾現(xiàn)在嫁得好遠(yuǎn)，我擔(dān)心，當(dāng)一桶桶已經(jīng)沒有了家鄉(xiāng)風(fēng)味的葡萄酒漂洋過海見到艾莉諾時，她的鄉(xiāng)愁還能不能被化解。
我想是能的，只要她對她的土地還有著愛。
我只在酒神祭時見過她在木盆里踩踏葡萄。
就一圈，每年的酒神祭，她只在木盆里踩踏一圈后就會匆匆離開，我沒有想過她這么匆忙是去哪里，我用什么來想，就憑我這個只了解葡萄的腦袋？
然而就因為這每年一次的在莊園的露面，我知道了，她才是我愿意在寒冬中生存下去的理由。
因為我的釀酒技巧，我的稱呼變了，從果農(nóng)羅伯特，變成了馬車上的加西亞。
加西亞，一個平民的名字，除非當(dāng)馬僮，可能和馬車永遠(yuǎn)沒有交集。
但是我做到了，貴族們常常邀請我坐上他們的馬車，到他們的莊園指點耕種以及釀造葡萄的方式。
我會嘗試那里的泥土，感受那里的陽光和雨水，然后稍稍做些指導(dǎo)，我有私心，我不會盡力而為，只有艾莉島的葡萄莊園能讓我揮灑熱汗。
所以他們莊園的酒和以前相比會有大幅度的提升，但永遠(yuǎn)比不上艾莉島的酒，除非他們莊園的果農(nóng)里出現(xiàn)我這樣的人，我這樣把一生都獻(xiàn)給葡萄酒的人。
我不為他們盡心的原因還有一個，這個原因還挺重要，那就是他們不愛葡萄酒，一點不愛，自己的莊園能釀造出還不錯的酒，對他們來說，好酒和手指上的藍(lán)寶石，鞋子上的黃金馬刺，頭上的異國香花一樣，除了用于炫耀，沒有其他的意義。
我才不要為這樣的人多費好多心力，就像老師——雖然我沒有讀過書，我也知道，老師不會把精力放在不愿意學(xué)習(xí)的學(xué)生身上。
新城塔西堤的商船有個特別的行為，它們來到艾莉島時，總會降下半個船帆，每次看到這個船只我都會說，你來了。終于來了。
但是，今后，我可能無法用家鄉(xiāng)的酒為你化解鄉(xiāng)愁。
真的不能，不管我的釀酒技藝多么高超，我也不能在沒有葡萄的情況下為你釀酒。
發(fā)怒一樣的狂風(fēng)、暴雨和閃電，如天神的懲罰一樣把艾莉島摧毀的一片狼藉。
這比霜凍和根瘤蚜病更加致命，霜凍，我可以在葡萄園徹夜的守著篝火；根瘤蚜，我可以把其他葡萄根嫁接到葡萄藤上。
但是，我無法對抗幾乎把艾莉島掀翻的天災(zāi)。
當(dāng)商船的船長下船，客氣的和我對話時，我忍不住想要朝著你在的地方跪下來，對不起，艾莉諾，明年，也可能是今后的許多的年，你都喝不到家鄉(xiāng)的酒了。
“羅伯特閣下?！?p> “好久不見，馬爾白克船長?！?p> “我有幸嘗過你釀的酒。艾莉諾女公爵這次讓我前來，讓你幫個小忙?！?p> “竭盡全力?！?p> “那么，尊敬的葡萄酒騎士，羅伯特先生，在艾莉島被暴雨沖刷后，你是否愿意在新城塔希提施展你的釀酒技藝?！?p> 我像聽見神諭一樣，按著胸前的果雀勛章，虔誠的對著海洋半跪了下來。
“是的?！蔽姨魍蠛?，“我愿意去塔希提?！?p> 因為我是一顆隨你漂泊的種子。