杜若伸手指了一個(gè)正在冒火的爐子,隨口問道:“那個(gè)爐子上燉的是什么?”
高娘子順著杜若手指的方向看到一個(gè)小爐子,連忙道:“那里是白日里殺的一只羊,我將那大骨頭剔出來合著羊肉燉了,現(xiàn)羊肉已經(jīng)好了,就剩下湯還正吊著,想等明天做個(gè)清湯羊肉來著,大姐兒……”
“這個(gè)便好,現(xiàn)在和面做點(diǎn)面條應(yīng)該要快些?!倍湃粽f著便讓采蓮給自己擼起袖子,準(zhǔn)備去洗手和面。
“大姐兒,這個(gè)我來便好,您就別沾手了!”高娘子說著就去洗手。
杜若便道:“你這也累一天了,早些去歇著好了,我許久未做這些了,正好在熟悉一下!”說著已經(jīng)洗好了手,采蓮也拿來了面盆。
高娘子見爭(zhēng)不過她,哪敢就去歇息,當(dāng)下也跟著去起火燒灶。
杜若開始和面搟面,不過一會(huì)兒的功夫,面已經(jīng)揉好,放那里餳面的功夫,采蓮正好尋了把小青菜過來。還道這個(gè)時(shí)節(jié)能吃上這么鮮嫩的小青菜,也是不易。
不多會(huì)兒,面已經(jīng)餳面,杜若便開始搟面條。
她以前是做慣了的,說話的功夫,一把把細(xì)細(xì)的面條便搟好也切好了。正好此時(shí)高娘子那邊水也燒開了,杜若將面條下進(jìn)鍋里,煮到八分熟時(shí)撈起在過一遍涼水。
然后將鍋里的面湯舀出來,洗凈鍋,在鍋里倒進(jìn)吊好的羊湯跟清水,大火燒開。
碗里依次放進(jìn)面條、蔥花、青蒜苗以及燙好的小青菜,又單獨(dú)切了一些羊肉在里面,待湯燒好之后,再舀進(jìn)單獨(dú)的瓷盅里蓋好。
杜若將搭配好的面條跟湯依次裝進(jìn)食盒,又端了一小碟辣子油,蓋上食盒讓采蓮拎著便去了書房。
書房里,杜正清跟杜順兩人還在忙著。
一時(shí)小廝承運(yùn)進(jìn)來報(bào)說大姐兒來了,杜正清看了看杜順,這才想起來什么,便道:“多半是找你的,這丫頭不知道又在打什么鬼主意!”
杜順笑笑,正欲說話卻見杜若已經(jīng)進(jìn)來,“阿爹,二叔,這么晚了,你們還在忙,我給你們送吃的來了!”
杜若說著讓采蓮將食盒擺在桌上,掀開一一將里面的東西取了出來,隨后又將瓷盅里的湯倒進(jìn)裝面條的碗里。
這羊湯高娘子下午就開始燉了,此時(shí)剛一打開頓時(shí)滿屋子似都能聞到那撲鼻而來的香味。
杜正清跟杜順兩人一起到了桌前,聞著肉湯的香味,再見到那碗里清湯面條上飄著青翠碧綠的青菜,胃口頓時(shí)被吊了起來。
“二弟,今日沾了你的光,不然哪有這好吃的羊肉面可吃!”杜正清說著已經(jīng)端起了一碗,倒了一點(diǎn)辣子油開始吃了起來。
杜順也笑著坐下來,端起另外一碗,先是試著吃了一口,“這個(gè)味兒正,想是這湯燉到了火候?!彪S后也沒加辣子,直接吃了。
采蓮在一邊便道:“可不燉到了火候了,高娘子下晌就開始燉了,說是準(zhǔn)備明日做清湯羊肉哩?!?p> “嗯,這肉燉的也爛,大哥,我今晚不走了!”杜順說著連吃了幾口,眼看一碗面條就快見底了。
杜正清那邊已經(jīng)吃完了一碗,聞言笑道:“我看你是饞那口清湯羊肉了吧!”
“還真讓大哥說著了!”話落兩人都笑了。
杜若給兩人又各自裝了大半碗,面條少,主要是湯。
晚上吃的多了,怕是也不好消化。
等兩人吃完,杜若又讓采蓮吩咐下去,將杜二叔原先在家里住的屋子收拾一下,火盆先擺進(jìn)去,等會(huì)再進(jìn)去,屋子里也就熱了。
那邊吃完面的杜順聽到杜若交代這些,便走了過來,“大姐兒,你還是先說說找二叔過來所為何事吧!你這樣我還真有些不習(xí)慣,總覺得你又要打什么壞主意!”
杜若確實(shí)有事,只是這會(huì)兒阿爹在這里,她也不好說,當(dāng)即便道:“我心疼阿爹跟二叔這么晚了還在忙著,便是親手做碗面也是應(yīng)該,我能打什么壞主意!”
杜順聽了這話便明白了,這是要背著大哥了,當(dāng)下只點(diǎn)頭笑笑,并未說什么。
等杜若收拾好東西出了書房之后,不多會(huì)兒杜順也找了個(gè)借口跟著出去了。
杜順出了書房沒走幾步,果然見杜若帶著采蓮在那邊站著。
杜順幾步走了過去,便問道:“現(xiàn)在可以說了,你這丫頭有什么事還要背著你阿爹!”
杜若見杜二叔果然來了,正欲說話卻聽他這樣說,杜若想了想便道:“這事二叔可要替我遮掩些才是,我怕最后沒什么事兒,阿爹反倒怪我!”
杜順也沒跟她保證,只道:“說吧!”
杜若見此這才低聲道:“二叔,我想要杜家在清流的木材行跟新昌那邊杜家香料鋪?zhàn)永锝鼉赡甑馁~本,您幫我弄來唄!”
杜順不想她竟是要說這事,下意識(shí)便問道:“你要做什么?”
這段時(shí)間,這丫頭沒事便來問自己這個(gè)那個(gè)的,都是同賬目鋪?zhàn)娱g有關(guān)的事情。
他本以為這丫頭不過是一時(shí)心血來潮,不想她這回竟是一下堅(jiān)持了這么久,今日還來要這兩個(gè)鋪?zhàn)拥馁~目,這是何意?
“二叔別問這個(gè),您只管幫我弄來就成,這個(gè)忙您幫是不幫?”杜若不等他說話,便接著又道:“您不幫也沒事,我自會(huì)想其他的法子,只是……”
杜順便道:“你該知道這兩處鋪?zhàn)蝇F(xiàn)都在誰那里,哪有繞過管事的就直接去拿賬本的事情,你阿爹也……”
杜若連忙打斷他道:“那人被我支走了,眼下正是年底盤查的日子,二叔若想的話,便是有我阿爹在,您自然可以弄到,只看您幫是不幫了!”
“去了哪里?”
“水口,我讓他去給外祖家送年禮了,多則五六天,少則三四天回來?!?p> 那兩處鋪?zhàn)佑趦赡昵氨惚话⒌唤o譚宗濤來管了,杜若起先并不知曉,還是在自己接觸到家里生意之后才漸漸摸清這事。
讓她沒有想到的是,阿爹居然在兩年多前,就開始有了那樣的念頭。
她前世還以為是因?yàn)樽T宗濤救了自己兩次,才有那次定親的事情。