第37章 食物保存,以及生菜的發(fā)現(xiàn)
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……
在最簡陋的條件下做出相對最好的美味……
對于楊挺來說,這是他最擅長的事之一——畢竟,對于一個野外求生達人同時又是一個超級吃貨的他來說,要是做不到這點,恐怕曾經(jīng)那些在遠離人煙的每一天,都是一個巨大的煎熬……
現(xiàn)在的烤魚,就充分的證明了條件雖然有限,但一點都不耽擱一個吃貨對于美食的追求這點……
整條大米魚被烤的外表金黃焦脆,但一口下去,內里魚肉卻極其的鮮嫩多汁,絕不似一般人在同等條件下做出來的烤魚那般干硬……
要做到這點,沒有大師級的對溫度,烘烤等等的掌控,那是絕對做不到的!
香啊……
手捧架著烤魚的木棍兩端,楊挺深吸一口氣,滿足的吞了口口水,這才哈嗚的一口咬了下去……
整個口腔,都被多汁鮮美的魚肉所填滿!
那些魚肉,不但鮮嫩,更像是不用咀嚼,都自己在口腔中融化,然后自己流進肚子里一般……
“簡直是太好吃了……”
十幾分鐘之后,嘬了一口椰汁的楊挺心滿意足的揉著肚皮,滿臉的幸福!
那種幸福和滿足感,不僅僅是烤魚的美味所帶來的,更是由大快朵頤,可以盡情的吃個痛快而帶來的……
雖然都感覺自己有些吃撐了,但因為這條魚實在是太大了,居然還剩下足足一半——這種天氣,到了晚上怕是就不能吃了……
雖然說著倭瓜島上資源豐富,想要吃什么海鮮水果的,只要退潮那就隨手可得,浪費了也沒什么……
但對楊挺來說,得到食物的輕易,和隨便的浪費,那根本就沒有因果關系——浪費,是極其可恥的!
他決定想辦法將這些剩下的烤魚保存下來,晚上再吃!
這樣,不僅僅可以避免浪費,還能在現(xiàn)在的條件下嘗試盡可能長時間的保存食物……
取了兩張無毒的闊葉,將剩下的烤魚層層包好,然后在火堆旁的沙灘上挖了個坑,將闊葉包好的埋入沙坑中,然后在上面蓋上了被火堆燒的滾燙的沙子……
沙子在燒熱之后,會持續(xù)散發(fā)溫度,至少要幾個小時的時間才能徹底散溫。
由于這些持續(xù)的溫度提供給闊葉中的烤魚,讓細菌根本無法滋生……楊挺相信,將這些烤魚保存到晚上再吃,那是半點問題都沒有的!
吃飽喝足,楊挺便又來到了庇護所。
因為大倭山山峰的遮擋,庇護所處大片的地面又已經(jīng)處于了陰涼之中……
雖然這早在預料之中,但看到這一幕,楊挺依舊很開心——在這熱帶地區(qū),有一處能最大程度避免被暴曬的庇護所,那絕對是人生大幸!
然后他便又開始重復起了拔除茅草,砍倒小灌木等等的工作……
這種工作枯燥且單調,乏善可陳。
但楊挺卻一點都沒覺得枯燥!
這不僅僅是因為每拔除一窩茅草,或者每砍倒一株灌木,都代表著他又距離擁有一處能遮風擋雨的庇護所又更近了一步……
更因為,這個清理的過程,也是一個發(fā)現(xiàn)的過程!
在清理之中,楊挺不時的摘下某個植株上的葉片仔細觀察,又或者掐上一點點放進嘴里,用舌尖去感受這些葉片的汁液對舌頭,口腔的刺激……
等到天色將晚,結束了一天的工作的楊挺回到吊床處的時候,不但他的肩膀上扛上了一截主干粗大,又帶著一根粗大分叉的樹木之外,手里便也多攥了一把不多的翠綠的野菜……
這野菜,當然是再清理庇護所地面的時候發(fā)現(xiàn)的,足足有十幾株,在地面的一角長了足足一小片。
野菜的外形看起來有點像生菜,吃在嘴里的滋味也有點像,就是看起來遠不如地球上的身材那般一看就脆嫩欲滴,顯得瘦瘦干干的,就跟被曬萎了一樣……
下午的時候,楊挺已經(jīng)嘗試吃下了一小片,沒有發(fā)現(xiàn)什么不良反應。
現(xiàn)在,他準備晚上加大力度,多吃一點,進一步的確定這像是生菜的野菜是確定無毒的,適合食用的!
只要明天早上起來,自己的身體還是沒有什么別的不良反應的話——楊挺覺得,以后自己的食譜上,除了常規(guī)的海鮮之外,就能添上一道青菜了……
回到吊床處,楊挺先將中午埋好的烤魚扒拉出來放在一旁,這才將悶燒了一個下午的火堆燃燒了起來,同時將那根帶著粗大分叉的木頭取合適的長度放進了火堆之中進行燃燒,并小心的控制著火焰在其上燃燒的位置……
然后,他便開始就著中午剩下的烤魚,吃起了用椰汁清洗過的生菜。
經(jīng)過一下午的炙烤,剩下的魚肉已經(jīng)和中午的鮮嫩多汁變的完全不同了,變的有些干,但卻半點沒有腐壞的跡象……
同時烤魚中相比中午的鮮嫩,還多了一股焦香的味道,就連魚骨吃在嘴里,都極其酥脆,一咬就化成了碎渣……
再配上清香的生菜,吃上幾口又嘬上一口清甜的椰汁……
小日子,是美滋滋滴……
魚肉生菜吃完,又嚼了半根已經(jīng)曬的干硬的蕨根補充淡水,楊挺起身檢查了一下中午晾曬好的魚鰾。
魚鰾已經(jīng)凝縮成了暗黃微透明的一小塊。
可能因為溫度太高,快速失水,同時加上其中的脂肪層被刮的很干凈,失去了滋生細菌等等必須的養(yǎng)分的緣故,這魚鰾也沒有腐壞的跡象,除了淡淡的魚腥氣之外,并未出現(xiàn)什么特別的異味……
太好了!
確定魚鰾沒問題之后,楊挺開心的笑了!
只要多抓些魚,多積攢一些魚鰾,那以后自己就不缺優(yōu)質的天然膠水用了!
開心過后,楊挺便又回到了火堆邊,查看了一下被架在火堆中燃燒的那截木頭……
他的打算,是利用這木頭主干粗大,同時分叉也足夠粗大適合握手的天然造型,制造一把集錘和鋤頭功能為一體的工具!
因為主干的部分太長,用石斧砍的話比較費力,所以楊挺干脆選擇用火燒掉多余的部分,剩下的再用石斧進行休整……
這樣的話,就要省掉很多的力氣。
秋刀魚的汁味
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