第九十五章 古方四神湯

　　方才給村民們登記的時(shí)候，林思柔細(xì)細(xì)觀察她們的面色，詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有找張郎中瞧過(guò)是否有瘴氣癥狀，再融合她在現(xiàn)代自個(gè)調(diào)養(yǎng)身體的經(jīng)驗(yàn)，林思柔心里有了譜。

　　至于男人們，因著舉人村的奇葩式男女授受不親的規(guī)矩，林思柔從村婦們口中得知一二。

　　也算林思柔運(yùn)氣好，登記入冊(cè)的這些村民身體都無(wú)礙，共同的特征是因最近天氣多變，大家多少都有點(diǎn)喉干舌燥，悶氣感。

　　這就很好辦了。

　　自廣東先祖起，廣東湯本就具備滋潤(rùn)的功效，再不濟(jì)湯就是水，不滋潤(rùn)才怪。

　　林思柔想好了，第一道湯以滋潤(rùn)為主，就煲......四神湯。

　　此湯男女老少皆宜，與清補(bǔ)涼有同工異曲之效，但四神湯比清補(bǔ)涼多了茯苓，味道療效要上勁些。

　　茯苓，淮山，蓮子和芡實(shí)（或薏仁），匯集在一起稱(chēng)為四神，互相補(bǔ)遺，熬制出來(lái)的湯水對(duì)人體具有養(yǎng)顏、清火、利尿等諸多益處，堪稱(chēng)“無(wú)敵”療效，四神之名當(dāng)之無(wú)愧。

　　再者，四神湯不僅是一道古方，還是一道有故事的湯。

　　相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，隨伺在旁的四位愛(ài)臣、由于日夜操勞，加上舟車(chē)奔波、水土不服，因此相繼病倒，連御醫(yī)也束手無(wú)策。不久有一道人幫他們開(kāi)出了“蓮子、薏仁、淮山、茯苓等量燉豬肚”的藥方，四位大臣服下這藥方之后，果然立即痊愈。

　　此后，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養(yǎng)身，久而久之，此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳。

　　當(dāng)這藥方傳到臺(tái)灣之后，由于不清楚‘四臣湯’的由來(lái)，并且‘臣’和‘神’的臺(tái)語(yǔ)發(fā)音相同，因此以訛傳訛而成為‘四神湯’。

　　此傳說(shuō)真?zhèn)瘟炙既岵恢溃恢涝诂F(xiàn)代，四神湯家喻戶(hù)曉，應(yīng)用極其廣泛。上班買(mǎi)個(gè)早餐湯粉，湯料都是四神湯，林思柔家鄉(xiāng)稱(chēng)其為四味湯，時(shí)常喝也沒(méi)事兒。

　　至于加肉類(lèi)，不是非要加豬肚子才有功效，這要看針對(duì)什么情況。一般日常養(yǎng)生用，單是四神的湯料便能起到一定的養(yǎng)生療效。

　　林思柔靜靜說(shuō)完這個(gè)傳說(shuō)，陳芳和林靜思瞠目結(jié)舌。

　　陳芳詫異問(wèn)：“柔兒，你怎的知道如此多？”

　　林思柔微微汗顏，她說(shuō)起廣東湯來(lái)那是言之不盡，這不就說(shuō)過(guò)頭了。

　　未免陳芳懷疑，她淡定道：“娘，我不是說(shuō)了在土著人那得來(lái)一本湯書(shū)嗎？我從書(shū)中得知?！?p>　　陳芳驚疑不定，但終究是信任女兒，又道：“可咱去哪弄豬肚子來(lái)？”

　　林思柔微笑：“娘莫擔(dān)心，書(shū)里有寫(xiě)，養(yǎng)生用不必非要豬肚子，加其他肉類(lèi)也得?！?p>　　其實(shí)不加肉也可以，但如此一來(lái)湯里便少了人體最基本所需的蛋白質(zhì)，肉與藥材搭配，才是廣東湯的核心，也能調(diào)味。

　　陳芳雖認(rèn)真聽(tīng)著，但她一個(gè)村婦，懂的不多，便也不再多問(wèn)。

　　林思柔解釋完畢后，便與陳芳林靜思忙活起來(lái)。

　　這一晚，林思柔細(xì)細(xì)斟酌著。

　　明日的湯才是大工程呢，可不能像今日這般統(tǒng)一對(duì)待了。