這時(shí),林父拿出當(dāng)家人的威嚴(yán),一語就把這個(gè)話題打住。
“爸,過兩天我會去趟同學(xué)家,小龍蝦的店子快要弄好了,這次再去確定下,估計(jì)我回來后小龍蝦收購計(jì)劃就要開始了?!?p> 林宇臉上笑笑,然后就把小龍蝦店的事情說了下。
“哦,這么快。放心,這幾天我去塘庭湖察看了,田里到處都是小龍蝦,一抓就是一大把,要貨肯定沒問題?!?p> 似乎心里還在惦記房子的事,林父只是很隨意的應(yīng)答。
林宇只能苦笑一下,沒再說話。
……
8月1日。
連續(xù)下了好一段時(shí)間陰雨的天,終于開始放晴開來。
開源步行街上,人來人往,川流不息。
步行街道中央一個(gè)不大的店面前站著一個(gè)人影,正興致勃勃地看著工人們忙碌著安裝店招,臉上更是露出期待滿意的笑容。
“林宇,這店招我怎么感覺還是有點(diǎn)怪啊,真的要這樣嗎?”
梁寬皺著眉頭,一臉不喜歡地看了眼店招,向旁邊聚精會神的林宇說道。
店招左側(cè)有一個(gè)像勺子一樣的七顆星,中間位置則是一只夸張大龍蝦正在張牙舞爪,然后再配上‘七星口味蝦’這五個(gè)大字。
他是怎么看,怎么不順眼。
不過林宇不知什么原因,卻是很滿意,并且要求所有店面都安上一樣的店招,而吳家成竟然也同意對方這么做。
很是讓梁寬受傷。
“很怪嗎,我覺得挺好的?!?p> 再次聽到梁寬吐槽店招太丑,林宇心里暗笑不止。
從設(shè)計(jì)來講,他也知道這個(gè)形象夸張的店招肯定不合格,甚至讓人見就得評價(jià)幾句。
但他的效果就是這樣。
口味蝦現(xiàn)如今還未流行起來,那店面開張后首要任務(wù)就是宣傳,必須讓大家短時(shí)間內(nèi)對口味蝦店感興趣,愿意進(jìn)店品嘗一下,不然即使再美味的東西也賣不出去。
好的廣告,一般有兩種。
要么美名傳天下,要么就臭名遺萬年。
不管好名壞名,只要做到有名,那就是廣告宣傳成功。
后面能不能真正讓顧客值錢買單,那就得靠產(chǎn)品的硬實(shí)力和口碑。
“好吧,你高興就行?!绷簩捯荒樕鸁o可戀地說道。
“哈哈哈,你別管這些小事情了。店面裝修我看應(yīng)該就這兩天完成了,如果人員安排沒問題的話,我決定就這個(gè)月8月8日開張?!?p> 林宇輕拍一下梁寬,笑了一下,然后臉色嚴(yán)肅地說道。
口味蝦店的負(fù)責(zé)內(nèi)容兩人已經(jīng)商量過了,林宇主管經(jīng)營和銷售,梁寬則負(fù)責(zé)店面人員和日常管理,至于財(cái)務(wù)這方面兩人會共同監(jiān)督。
“人員方面肯定沒問題,我們給出800一月的工資可不低,前兩天剛貼的招聘啟示,就有很多人來問了?!?p> 梁寬一臉輕松,對人員一點(diǎn)都不擔(dān)心。
現(xiàn)在沙城服務(wù)員的工資一般只有四五百塊錢,比起林宇開出的800塊一月可不是少了一點(diǎn)半點(diǎn)。
當(dāng)然。
口味蝦店工作時(shí)間肯定會要比其它地方要長一些,至于累不累就得看店內(nèi)生意好壞了。
關(guān)于這一點(diǎn)。
林宇也在心里預(yù)測過,按每斤小龍蝦5塊,每天店里的營業(yè)額達(dá)到1000塊的話,那一個(gè)店三人配置的工作量就不會很大。
如果生意更好的話,林宇自然也會考慮增加人手。
“你千萬不要大意,如果人員到不了位,那問題就大了。這兩天你先安排人過來學(xué)習(xí)工作流程,雖然我把輔料已經(jīng)配置好,只需要按工作流程走就行,但制蝦、服務(wù)和收銀的培訓(xùn)肯定還是要有的,不然出了問題都不知道解決?!?p> 一次性開這么多店,可不是件簡單的事,林宇也只能一點(diǎn)點(diǎn)地來。
他和梁寬都沒有這方面經(jīng)驗(yàn),雖然吳家成前期會派幾個(gè)人過來幫忙,但最終做決定的還是他們兩人,所以根本不敢有一點(diǎn)松懈。
“好,我知道了?!?p> 看著林宇一副很嚴(yán)肅的樣子,梁寬也收起笑臉點(diǎn)頭應(yīng)道。
“對了,我們準(zhǔn)備開業(yè)的時(shí)間,你給吳叔叔說一下,也不知道那天他有沒有時(shí)間來看看?!?p> 林宇對于梁寬的態(tài)度很滿意,隨即又開口說道。
吳家成雖然不參與小龍蝦店經(jīng)營,而是讓梁寬來負(fù)責(zé)管理,但林宇肯定還是要通知他這個(gè)投資者,至于對方來不來就是吳家成的事了。
“嗯,我問下吧,估計(jì)沒時(shí)間,這陣子他好像去魔都市談業(yè)務(wù)去了,也不知道什么時(shí)候才回來?!?p> 梁寬好似想到什么,皺了下眉頭不肯定地說。
“行,那今天我們就看到這里,其它店的安排也大同小異,沒什么問題的?!?p> “……”
兩人有一搭沒一搭的閑聊著,時(shí)間就這樣流逝。
……
坐在公交車上,林宇看著窗外景色,思緒卻是在腦中迷漫開來。
幾天前,林宇被梁寬帶著參觀了吳家成定下的店面時(shí),他確實(shí)被對方的手段嚇到了。
他沒想到對方選的店鋪竟然都在繁華人氣地帶。
尤其是沙城那條HX步行街的店,完全可以用寸土寸金來形容,因?yàn)槟抢锸钦侨藲庾钔牡胤剑刻炷抢锒际侨松饺撕?,甚至是外地游客必去的一個(gè)景點(diǎn)。
租下這么一個(gè)地方,即使知道小龍蝦以后肯定會賺錢,林宇心里也是一陣壓力山大。
然后接著一個(gè)個(gè)店鋪看下來。
林宇發(fā)現(xiàn)最便宜竟然還是開源步行街上的門店,一陣無語之下,他再次感受到吳家成這種大老板做生意的魄力之大,不得不佩服。
十個(gè)店鋪分布也很合理,沙城市內(nèi)東南西北中五個(gè),外加大學(xué)城外一個(gè),四個(gè)縣城里各有一個(gè)。
林宇相信‘七星口味蝦’開業(yè)后,很快就會在人們口中傳播開來。
唯一擔(dān)心的就是貨源問題了。
原本林宇準(zhǔn)備讓林父供應(yīng)全部所有小龍蝦,但現(xiàn)在看了店鋪位置后,他心里卻是沒底了。
小龍蝦存放很難,運(yùn)輸過程中一旦超過一定數(shù)量,就會出現(xiàn)大面積死亡,即使加冰加泥鰍來刺激效果也不會很好。
店面分布廣泛,市場得到保障,卻是給供貨帶來了不小的麻煩。
“唉,煩??!”