富家酒樓說大也大，說小也下。
蘇蘊靈參觀往后，對著王根道
“我們酒樓有哪些招牌菜”
王根立馬脫口而出道
“主要是烤全雞和醬香牛肉”
隨后王根又是頓了頓，臉色遲疑了下繼續(xù)說道
“但是做烤全雞的白師傅已經(jīng)前往上海了投靠親戚了，醬香牛肉的配料也被李尚商掌柜的給賣了，現(xiàn)在富家酒樓沒有招牌菜了”
蘇蘊靈詫異，他沒想到李尚商竟會將自家的招牌菜的配料給賣掉，在他初步的接觸中，李尚商的印象不可謂之不深。
收回詫異，蘇蘊靈想了想道
“這樣也無妨，等我想想，對了王根，你去幫我購買一些食材”
“好的，掌柜的”
王根接過蘇蘊靈遞來的銀元，記住蘇蘊靈所說的食材便出門去了。
待王根走后，蘇蘊靈便拿出紙墨，開始按照自己記憶中的映像一一書寫下來。
這些是蘇蘊靈以往看過的為數(shù)不多的幾個關(guān)于菜品的詳細(xì)介紹。
介紹不僅包括制作流程，還有一些老師傅的做菜心得，是對一個菜品非常全面的介紹。
這也是后世中餐面臨的衰退的產(chǎn)物，面對動輒便需要十幾年的功底，還需要大量的體力勞動，工作環(huán)境亦是油煙彌漫，更多的人，特別是年輕人選擇了西餐。
很多的菜系都面臨著失傳，老師傅們也拋開了門戶之見，見自己的對于做菜的研究傳到網(wǎng)上，怕的是有一天中華菜系失傳。
蘇蘊靈記得不多，只要兩道菜品，糖醋里脊和麻婆豆腐。
這也是蘇蘊靈想要從餐飲行業(yè)做起的原因，得益于后世聯(lián)通的網(wǎng)絡(luò)，很多很多名菜蘇蘊靈都有一些了解。
將記憶化成文字，蘇蘊靈寫了滿滿的一張紙。
放下毛筆，蘇蘊靈思考半響，確認(rèn)自己沒有記錯后，才將紙張收了起來。
不多時，王根便帶著買回的食材歸來。
“掌柜的，這是您要的食材”
“恩，放廚房去吧”
王根剛把食材放下，便聽到身后的蘇蘊靈道
“王久，你來做一下這兩道菜”
王久轉(zhuǎn)過身去，便看到蘇蘊靈將一張白紙遞給自己，繞了繞腦袋，王久不好意思的說道
“掌柜的，我看不懂字”
蘇蘊靈一愣，隨即反應(yīng)過來道
“那我念一遍給你聽”
聽完蘇蘊靈口述，王根不由的苦笑道
“掌柜的，我做不了”
蘇蘊靈滿臉疑惑。
“為何？”
王根連忙解釋的說道
“掌柜的有所不知，我雖然自小在廚房長大，但是廚藝也只是跟著老師傅學(xué)了幾手，平日里在廚房里只是打打雜，炒一些家常菜
向您說的這些菜一般都是白師傅才能做”
聽完王根的介紹完后，蘇蘊靈不由的陷入沉思，菜品對于廚師有要求蘇蘊靈是知道的，只是沒想到需求這么高，他對著王根道
“你認(rèn)識與白師傅齊名的老師傅沒”
王根聽到此話立馬便知道蘇蘊靈是準(zhǔn)備作何打算
“掌柜的，白師傅這樣的老師傅多是酒樓培養(yǎng)的，對于酒樓的感情都很深，酒樓一般也不會放棄這樣的老師傅，想要招到這樣的老師傅很難”
如此嗎，蘇蘊靈沒有料到自己這第一步便陷入這樣的局面。
在蘇蘊靈深思苦索解決之道時，遠(yuǎn)在牛頭山的黑風(fēng)寨內(nèi)，黑風(fēng)寨的除了大當(dāng)家葉皆天的其他四位當(dāng)家都已齊全。
寨內(nèi)擺放著一口棺材，這是六當(dāng)家也就是被蘇蘊靈一槍致命的葉之川的棺材。
寨子內(nèi)的氣氛很是凝重，四位當(dāng)家的坐在大堂上，皆是成默。
兩天前的晚上，正在值守的黑風(fēng)寨的土匪便發(fā)現(xiàn)身中數(shù)搶的李老四，頓時整個黑風(fēng)寨便沸騰起來了。
因為李老四是跟著六當(dāng)家出去的，而六當(dāng)家又是大當(dāng)家的親弟弟，現(xiàn)在李老四重傷而歸，那么可想六當(dāng)家葉之川的情況。
在黑云寨的四位當(dāng)家的連忙跑了過來，并讓人連夜從請來了醫(yī)生治療李老四，并且派人去尋找葉之川的線索。
黑云寨是一個大寨，寨內(nèi)有百余名土匪，個個都是英勇好戰(zhàn)，得力于大當(dāng)家唯才任用，整個黑風(fēng)寨兵強馬壯，同時也是牛頭山附近日本人和國軍的肉中刺、眼中釘。
黑風(fēng)寨的土匪常常截獲日軍和國軍的物資，采用小股作戰(zhàn)的方式給附近的日軍和國軍造成了很大的損失。
而且黑風(fēng)寨的人機動性很強，常常讓日軍和國軍只能眼下啞巴虧。
至于為什么不去截獲八路軍的物資，用黑云寨五當(dāng)家黃勇山的話來說就是，傻子才去截八路軍的物資，八路軍的軍事物資又少又差，而且還保護的跟個寶貝似的，有那精力還不如多打劫幾次國軍的物資。
在黑云寨都是沉默的坐在位置上時，外面突然跑進一個土匪道
“四位當(dāng)家的，李老四醒了”
“醒了！?。 ?p> “走，我們過去”
四位原本成默的當(dāng)家連忙站起身來，向著李老四所在的房間走去。
到了李老四的房間便看到一人在為李老四把脈，四位當(dāng)家的立馬停下腳步，不敢發(fā)出聲音打擾。
待大夫給李老四把完脈后，黑風(fēng)寨二當(dāng)家劉偉地上前一步拱手說道
“周大夫，我這兄弟如何”
周大夫輕輕的將李老四的手放下，轉(zhuǎn)頭捏了捏頜下的胡須，閉目想了想說道
“病人的情況還很糟糕，他能醒來已經(jīng)是出乎了我的意料，現(xiàn)在還是要靜養(yǎng)為主，慢慢調(diào)息身體，你要問話的時間盡量不要太長，免得影響他休息”
劉偉地聽后又行一禮道
“多謝周大夫，周大夫在寨內(nèi)若是有什么需要，可以隨時告訴我這些兄弟”
“好，那我就不打擾你們了”
周大夫走后，劉偉地便來到床前看著已經(jīng)蘇醒的李老四道
“李老四，你可看清了是誰，兄弟們?yōu)槟銏蟪稹?p> “對，李老四到底是誰，敢傷我們黑風(fēng)寨的兄弟，我要讓他五馬分尸”
說話的是黑風(fēng)寨的四當(dāng)家蒲索河，是幾位首領(lǐng)中個子最高的，牛高馬壯的，說起話來聲音也是嗡嗡作響。
“好了四哥，不用吼這么大聲，耳朵都快被你震壞了。
李老四，四哥說的就是我想說的，我們兄弟幾個會為你出頭的”