第八章 酒與糖（1）

　　“最好現(xiàn)在就開始動(dòng)起來(lái)，單是預(yù)處理橡子就要兩天，釀酒要六七天的時(shí)間，再磨蹭希望你們能等得及，”弗里茲站起來(lái)，差一點(diǎn)碰到頭。

　　“你們部落的女人會(huì)編籃子和筐子嗎，如果不會(huì)我現(xiàn)在就要教起。”

　　“火怪你去找跳鹿，讓他帶三個(gè)男人幫助這位先生，再把眼淚湖找來(lái)，”黑腳終于發(fā)出了指令。

　　“跳鹿”是個(gè)壯年的肖尼人，耳朵上墜著的銅環(huán)更大，上臂套著兩個(gè)花紋銅箍更顯得肌肉虬結(jié)，是部落里數(shù)一數(shù)二的斗士，也就是武士，弗里茲大概講了一下要砍什么樹，至少要多粗，四個(gè)肖尼伐木工就出發(fā)了。

　　弗里茲看了一會(huì)舂玉米的女人，想到什么，不過(guò)要等砍木頭的勞力回來(lái)才能動(dòng)手。

　　火怪把“眼淚湖”找來(lái)了，她穿著肖尼女人的鹿皮裙子，小麥色皮膚身形苗條，黑油油的頭發(fā)從中間整齊梳開扎成兩束垂在肩上，眉目間看得出有幾分混血，衣服上繡著繁復(fù)的花紋，手藝和審美算得上不錯(cuò)。

　　印第安女人會(huì)編籮筐，但是沒(méi)有提手只有盆那么大不足以使用。

　　弗里茲只好跟她慢慢講了一會(huì)兒背簍的樣子和大小，又講了一下怎么把籮筐改成籃子，怎么把樹棍彎成背簍的骨架，怎么把皮索系在背簍上，得到白人的技術(shù)給這個(gè)肖尼女人以極大的啟發(fā)，她眼睛發(fā)亮不斷的發(fā)問(wèn)充滿了求知欲。

　　弗里茲不得不打斷她，讓她先安排人去撿橡子，越多越好，然后又教她編肚大口小的簍子，告訴她都急著用馬上找人去編。

　　弗里茲這才注意到不是所有的肖尼人都能講英語(yǔ)，仍然有許多只會(huì)說(shuō)阿爾岡昆語(yǔ)，如果想向他們說(shuō)什么還是需要翻譯。

　　這時(shí)候四個(gè)男人也各扛著一根木頭回來(lái)了，砍樹容易，搬木頭卻吃力。

　　弗里茲又讓四人去把木筏上材料、工具、什物搬下來(lái)，整個(gè)木筏解開，木頭都搬進(jìn)來(lái)。

　　弗里茲指揮他們將就木筏材料的搭建一個(gè)棚子，覆蓋上帶著樹葉的樹枝，弗里茲拿一個(gè)筐裝上大約兩斤大麥泡水蓋上濕布在棚子下放好，東西暫時(shí)先這樣能遮擋風(fēng)雨烈日就好。

　　他剛已經(jīng)檢查過(guò)帶來(lái)的財(cái)物，沒(méi)有一樣短少，弗里茲松了一口氣，看來(lái)在21世紀(jì)了解的東西是真的。

　　在美洲以外的人看來(lái)，美洲原住民就是印第安人，但實(shí)際上有想法的原住民把這個(gè)稱呼視作侮辱，他們有自己的名字有自己各自不同的文化，他們說(shuō)著不同的語(yǔ)言，他們民族之間的區(qū)別比英國(guó)人和美國(guó)人還大，至少有韓國(guó)人和日本人那么大。

　　在一些早期白人的游記、小說(shuō)中印第安人是愚昧而貪婪的，乘著商人不注意會(huì)把貨物偷竊個(gè)精光。

　　而對(duì)肖尼人的記述則如同污泥中的一朵奇葩，傳教士和探險(xiǎn)者說(shuō)他們有強(qiáng)烈的集體主義觀念，尊重公共財(cái)產(chǎn)和他人私有財(cái)物，在肖尼人村子里不關(guān)門財(cái)物也不會(huì)丟失，人與人之間又樂(lè)于互相分享。

　　當(dāng)初要不是因?yàn)樵谄聊磺按髴?zhàn)“印第安人是否有資格占據(jù)美洲土地”這樣種族主義的話題，梁平也不會(huì)意外的了解肖尼人，所以他有底氣反問(wèn)瑞克：“肖尼人怎么啦？”

　　弗里茲挑了一根有小腿粗細(xì)的硬木，截?cái)嗪笤跔I(yíng)火中燒掉一頭，自己動(dòng)手稍微修了一下形狀像個(gè)寫鈍頭的鉛筆，又剝?nèi)淦び没鸢驯砻婵窘埂?p>　　讓四個(gè)肖尼男人刨個(gè)坑把樹干尖頭朝上豎著埋進(jìn)去，圍著樹干邊上又埋進(jìn)去四根粗樹枝綁好交叉成一個(gè)X形，再鏟土踩緊讓樹枝、樹干都不能移動(dòng)，把肖尼人搞的莫名其妙。

　　再?gòu)目富貋?lái)的木頭中選了一根樺木，選好重心三兩下鑿出一個(gè)碗窩，把木頭坑窩表面削的光滑后又用火燒了一回，看著一臉問(wèn)號(hào)的肖尼人弗里茲輕松一笑，示意他們把樺木抬起來(lái)對(duì)準(zhǔn)小土堆頂上露出的樹干尖頭放上去，幫著跳鹿坐上一頭自己上了對(duì)面一頭，兩腳一蹬肖尼人歷史上第一個(gè)蹺蹺板問(wèn)世了！

　　雖然還很粗糙，沒(méi)有裝把手和靠背，跳鹿興奮的尖叫聲仍然把村子里的人都吸引過(guò)來(lái)，只聽(tīng)他一會(huì)兒啊~啊~一會(huì)兒噢~噢~一會(huì)兒呵~呵~，圍觀的肖尼人無(wú)不心癢難耐。

　　蹺了幾十下弗里茲停下游戲，檢查了一下土堆是否裂開樹干是否松動(dòng)，又把樺木又搬下來(lái)安裝扶手和靠背，對(duì)躍躍欲試的肖尼人說(shuō)準(zhǔn)備材料自己按照我剛才的做法再去做一個(gè)吧。

　　把礙事的圍觀群眾忽悠走，弗里茲又選了根粗樹干一邊修出凹槽，一邊修成圓頭，中間刻出一道槽系上繩索時(shí)免得滑動(dòng)，蹺蹺板兩頭都掛上這個(gè)東西。

　　是的，弗里茲所做的就是舂玉米的工具，用了踏碓類似的原理不過(guò)改造的帶有娛樂(lè)性，適合肖尼人跳脫的性格。

　　弗里茲又給兩邊各系了根繩作為上翹角限位之用，找到復(fù)制蹺蹺板失敗正抓耳撓腮的跳鹿，讓他找人把肖尼婦女舂米的碓臼搬到完工的蹺碓下面，由著他們?nèi)ネ骠[。

　　根據(jù)使用效果調(diào)整了一下索子長(zhǎng)度墊上一些毛皮做緩沖，一個(gè)大幅提高舂玉米速度的工具就此完成。一個(gè)婦女可以同時(shí)看幾只碓臼只要不時(shí)用木鏟翻一翻玉米碎就行了，愿意出力的人現(xiàn)在多的要排隊(duì)。

　　撿橡子的孩子和女人沒(méi)回來(lái)，時(shí)間也不能耽擱，橡子需要去殼，尋常家里量少用榔頭砸就可以，而想要用來(lái)釀酒動(dòng)輒百斤千斤的橡子不得不考慮破碎機(jī)。

　　現(xiàn)在沒(méi)有電力，只能考慮人力，其實(shí)中國(guó)農(nóng)村常見(jiàn)的石碾子很適合這個(gè)用途，然而弗里茲是木匠不是石匠，做這么個(gè)碾子花太多時(shí)間就變得不劃算。

　　做個(gè)碾蘋果渣的圓形馬拉蘋果碾槽看起來(lái)似乎木匠也能勝任，但環(huán)形的碾槽如果不用石頭來(lái)做就需要直徑巨大的木頭，這對(duì)肖尼人還是個(gè)不可能完成的任務(wù)。

　　均衡考慮之后弗里茲的辦法是采用兩條壓輥，21世紀(jì)的工廠里邊壓輥通常是用來(lái)將很薄的幾張不同材料粘壓在一起，壓力很大結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，弗里茲現(xiàn)在看中的就是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、壓力很大這兩樣優(yōu)點(diǎn)。

　　材料只能選擇木頭，弗里茲挑了一段又直又圓的橡木剝?nèi)淦ぷ鳛樯陷佪啠螺佪喚妥屘箯耐豢脴渖先グ褬渖艺一貋?lái)就行啦。

　　另外還需要一根引導(dǎo)輥輪，到時(shí)候只要把橡子往上一倒引導(dǎo)輥輪就會(huì)幫助下壓輥把橡子卷進(jìn)去，這個(gè)只需要輕質(zhì)的樺木就可以。

　　輥輪兩邊的軸只能用斧鑿修出來(lái)銼圓，很花時(shí)間，弗里茲先畫出軸中心的長(zhǎng)方形，用鋸子直接把多余的鋸掉，剩下的由方修圓。

　　轉(zhuǎn)軸分別架在V字形的樹杈上，同在一個(gè)垂直面內(nèi)兩個(gè)輥輪受力方向一致，在輥?zhàn)拥牧硪欢松陷伇认螺侀L(zhǎng)的多，這多出的長(zhǎng)度上交錯(cuò)鑿洞裝上結(jié)實(shí)的木棍，一個(gè)人扶在上方扶手上就可以像踩龍骨水車似的讓它轉(zhuǎn)起來(lái)了。

　　不過(guò)弗里茲很清楚，這套壓輥必須盡快把軸換成金屬，否則折騰不了多久。

　　這會(huì)的功夫孩子們已經(jīng)帶回來(lái)幾十斤橡子，弗里茲把橡子倒進(jìn)引導(dǎo)輪和壓輥之間的空隙里，上面的肖尼人一踩，壓輥就轉(zhuǎn)了起來(lái)，只聽(tīng)連續(xù)不斷的啪啪聲，壓碎的橡子像雪花一樣從另一邊掉出來(lái)，落在下方鋪的樹皮上。

　　碎成這樣的橡子剝殼可以人工也可以用篩子，如果下一步是放進(jìn)大鍋蒸煮用篩子去殼分離效率高些，可肖尼人這營(yíng)地里邊只有兩口鐵鍋，煮肉大概剛夠每個(gè)人分雞蛋大一塊，這個(gè)方法不可行。

　　弗里茲選擇了簡(jiǎn)單一點(diǎn)的辦法，暴曬之后用水浸泡去除苦澀的單寧，用手剝出來(lái)的仁會(huì)碎的不那么厲害可以泡進(jìn)流水中。

　　天黑了，肖尼人回到火堆旁吃起晚飯，弗里茲的蹺蹺板和壓輥都讓肖尼人既好奇又興奮，嘗試過(guò)這兩樣的人更是說(shuō)個(gè)沒(méi)完，營(yíng)地里充滿了歡笑，弗里茲卻對(duì)著面前一堆烤火雞肉發(fā)愁，不喜歡吃這東西結(jié)果跑專門拿這當(dāng)飯的地方來(lái)了。

　　許多不熟悉的肖尼人也熱情的向他遞上雞肉，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)他能消受的地步，還好女人們烤的玉米面包說(shuō)不上美味卻勉強(qiáng)能下咽，看著肖尼人又唱又笑快活的樣子，明天要干事的會(huì)更加順利吧，弗里茲心里充滿干勁。

　　把火雞肉當(dāng)禮物分給孩子們之后，弗里茲走到黑腳旁邊坐下盯著他。

　　“白皮膚有什么事？”

　　“我需要這兩天有更多的女人來(lái)幫忙編簍子，有我今天做的工具女人做飯節(jié)省下的時(shí)間可以多編些簍子，沒(méi)有簍子就沒(méi)有能用來(lái)釀酒的橡子，你們喝上酒的時(shí)間要往后推遲?！?p>　　“就這件事嗎，白皮膚會(huì)得到他想要的人手。”

　　“還有幾件事，你等我都說(shuō)完。出去打獵的男人發(fā)現(xiàn)黑石頭和白石頭都要帶一小塊回來(lái)給我，記住在何處發(fā)現(xiàn)的，從山上什么地方掉落的。”

　　“明天還要搭棚子把破碎和以后釀酒的位置遮起來(lái)，再幫我建一個(gè)房子，按照我的要求來(lái)建。今晚上，就別玩了，讓大家一起幫著剝橡子編簍子吧?！?