梁杰所在的這座縣城，名叫康和縣。本來叫“康河縣”，因其坐落在康河邊上而得名，但后來有一文士游歷至此，嫌此名字過于俚俗直白，缺乏含蓄蘊藉之感，遂改為“康和縣”。
康和縣人民風彪悍、尚武好酒?？岛拥乃|(zhì)柔軟，天然適合釀酒，于是康河邊上建起了大大小小許多酒廠?？岛涂h城的大街小巷更是酒肆林立，高檔的酒店，低檔的酒鋪，應有盡有。每天傍晚時分，總能看到大街上有很多人手提酒瓶酒壺，沽酒而歸。不過要說康和縣最為知名的酒，乃是大名鼎鼎的“康河春”，這可是名副其實的百年老字號，經(jīng)過幾代人的不懈努力，打造形成了龐大的酒業(yè)集團，其名聲更是沖出小小的康和縣城，占據(jù)了全省酒水市場的半壁江山。對于康和縣來說，“康河春”的意義遠不止于這些，更主要的是它為全縣財政貢獻了將近一半的稅收。
話說梁父想了整整一夜，第二天上午又去縣城的大街小巷轉(zhuǎn)了一圈，了解了一下那些酒鋪的生意，看上去感覺還不錯，終于下定了決心：干！
下午，當梁父來到縣一中找梁杰，要求與陳老師當面洽談時，卻遇到了意外情況。陳老師不愿意見他，只是將一千塊錢托梁杰捎給了他，并捎話說只要店鋪妥當，就讓梁杰把基酒帶過去，直接兌入低價糧食酒里就成了。而陳老師不見梁父理由呢，則是他要專心科研，不愿意理會這些俗事。
當然，這一切都是梁杰編造出來的，“愛因斯坦”自己也被嚴嚴實實地蒙在鼓里。
梁父越是見不到陳老師，越是感覺到這人特行獨立、神鬼莫測、非同凡響，也越對即將合伙的生意有了信心。于是，接過梁杰手里的錢，立刻去籌備開業(yè)事宜了。
其實，在父親來之前，梁杰也忙乎了一上午。他本來按照約定，在等父親的回音，但是發(fā)生的一件意外的事情，卻讓他忙了個焦頭爛額。
具體是這樣的。吃過早飯后，梁杰閑得沒事干，突然想到“愛因斯坦”替自己背了這么多鍋，心里不免有些歉疚，就想著去看看他在干什么。
來到實驗樓，卻看見“愛因斯坦”正在對著兩只酒瓶苦思冥想。梁杰心說，這家伙是不是哪根筋又搭錯了，怎么跟兩只酒瓶較上勁了。
誰知“愛因斯坦”見到他，竟如見到救星一樣，高興地大叫起來：“快來幫我看看，這到底是怎么回事！”沒等梁杰走近，他就用手指點著眼前的那兩只酒瓶：“這兩瓶酒都是昨天你幫我兌出來的，可是為什么這瓶酒的味道比那瓶酒差了很多？”
有這事情？梁杰先是一愣，隨即想到：“愛因斯坦”的神經(jīng)病是不是又犯了，同樣的蟲子泡出的就還能有差別？
心里雖然這么想著，但還是走到桌前看了看。不管“愛因斯坦”怎么大驚小怪，他都絕不對會去嘗這個酒的。一想起那些肥膩膩的蟲子，他心里就膈應得慌。
但是這一看，就看出了問題：“愛因斯坦”所說的比較好的那瓶酒，明顯是昨天多投了一條蟲子的；而差點的這瓶，則是只投了一條蟲子的。
難道投入蟲子數(shù)量的多少，竟然決定著酒的品質(zhì)的高低？他的腦海里閃過一絲靈光。此前，他從未注意到這個問題。不過也難怪，他用蟲子兌出的酒，全部讓“愛因斯坦”喝了，自己從來沒喝一滴，從哪里去發(fā)現(xiàn)酒的差別呢？這時，他也明白了“愛因斯坦”所說的省質(zhì)監(jiān)局鑒定有的酒百年以上，有的酒五六十年地原因，原來問題全在這里。
想明白這個問題，更大的問題就來了。這不是準備開店賣酒了嗎？按照他之前的想法，去洞里捉幾條蟲子融化為基酒，然后直接倒入低價酒中就行了。可現(xiàn)在問題好像不能這么簡單了，因為開店就必須保持同等級酒的質(zhì)量始終一致，如果質(zhì)量時好時壞，生意肯定就很難做下去了。那么問題就來了，怎么才能保證同等級的酒始終質(zhì)量一致呢？
梁杰再次來到了三樓的實驗室，還帶著一箱向愛因斯坦要來的殘酒。這一次，他去洞里捉了好多蟲子，然后不停地調(diào)試蟲子與酒的融合比例，希望取得一個準確的參數(shù)，以后就按照這個參數(shù)來配酒。折騰了一上午，多種構(gòu)想先后被推翻，這些構(gòu)想要么操作復雜，要么不利于保密，要么不能確保酒的質(zhì)量先后一致。終于，臨近中午時，他才想到了一個簡易可行的方法。
說起來，這個方法確實很簡單。拿半瓶酒，往里面不停地投蟲子，直到酒變成一滿瓶。這時候，酒里面因為融化了大量的蟲子，就會變得極其粘稠，倒起來像蜂蜜一樣。然后，將這一瓶酒作為基酒，按比例兌入一定量的低價糧食酒里，就能得到不同檔次的蟲子酒了。根據(jù)他初步的試驗結(jié)果：一百斤糧食酒里兌一兩基酒，為低檔酒；兌二兩基酒，為中低檔酒；兌四兩基酒，為中高檔酒；兌八兩基酒，為高檔酒。
很慶幸，“愛因斯坦”的發(fā)現(xiàn)，幫助他解決了大問題，不然還真不知道開店后會出現(xiàn)什么樣的大麻煩。
梁父辦事的效率挺高的，出去沒一陣時間，就租好了店鋪。其實，他在上午溜達時，就已經(jīng)在留意合適的店鋪了，所以敲定合伙事宜后，三下五除二就租好了?？墒堑攘航苋タ此獾牡赇仌r，卻大跌眼鏡：這哪里是店鋪啊，這就是一個地處偏僻深巷的一個小窩棚，不僅位置條件不好，而且面積也不足十個平米，人一多的話，轉(zhuǎn)身都困難。
但是，根據(jù)梁父講，就這么一個店鋪，一月的租金就是六百元，而稍微好點的地段，一月最少得一千。不聽不知道，一聽嚇一跳，縣城的店鋪租金原來這么高?。〔贿^總算有個做生意的地方了，就那么點啟動資金，也就顧不得挑肥揀瘦了。
父子倆花了兩三個小時，將屋子里里外外清理打掃一番，隨著屋子變得干凈清爽，看上去總算有點店鋪的模樣了。
接下來商量開業(yè)事宜。正所謂挑日子不如撞日子，也就不請陰陽先生挑選黃道吉日了，明天就開業(yè)。具體要做的事，今晚由梁父去縣城邊上的酒廠批發(fā)幾大壇百斤裝的低價糧食酒，梁杰將基酒從學校實驗室?guī)н^來，然后父子倆將酒兌好封存，等明天一早放上一掛鞭炮，就算開業(yè)了。
商量完畢，父子二人去附近地攤上匆匆吃了碗面，就按照分工開始行動了。
梁杰回到學校，首先找班主任姜老師請了假，并回宿舍向舍友說明今晚可能會晚歸，這才去實驗樓將早已兌好的兩瓶基酒找出來，——他怕“愛因斯坦”趁他不在偷去喝了，所以藏在實驗樓一個極其隱秘的角落里，——順手拿了一個實驗室的小量杯，裝到一個手提袋里，就匆匆趕回自家的酒鋪了。
梁父卻還沒有回來。梁杰左等右等，一直等了三四個小時，都快十點了，父親才回來了。隨他而來是，是一輛運貨三輪車，上面赫然放著五個黑色大瓷壇子，里面裝著低價高粱酒。在貨車師傅的幫助下，他們將五大壇酒搬進了店鋪。店鋪實在太小了，這幾個壇子一擺，竟然占去了一半的面積。
等貨車師傅走后，梁父才告訴梁杰遲來的原因。原來梁父跑了好幾家酒廠，費了好多說辭，才以一斤五毛的價格買了五百斤酒。但是，對方竟然既不答應隨贈酒壇，也不答應派車送貨。于是，梁父又繼續(xù)跟對方討價還價，最后多花了五十塊錢，對方才答應將酒壇暫借給梁父，并派車送來了貨。
接下來就是兌酒。稍微計算了一下，梁杰決定勾兌低檔酒兩壇，高、中高、中低檔酒各一壇。他的考慮是，在這樣的地方開店，消費群體一般都是下層百姓，所以低檔酒應該多一點。
當然，勾兌過程很簡單，就是將基酒倒入量杯，按照之間計劃的比例直接倒入酒壇，再拿酒提子攪上一攪。
就在打開基酒的一瞬間，濃郁的酒香立刻彌漫了整個小酒鋪。梁父第一次聞到蟲子酒的香味，不禁被深深迷住了。他大力地吸著鼻子，恨不得馬上就嘗一口。
看著梁父的樣子，梁杰突然意識到一個問題，趕緊對父親說：“爸爸，這個酒你可不能喝！”心說，這可是肥蟲子泡的，實在太惡心了。
梁父一愣，隨即好像明白了什么，有些臉紅地說：“沒有，我就聞聞。哪有生意還沒做起來，就自己先喝上的?！?p> 梁杰見父親誤會了，忙說：“不是這個原因。我主要擔心你喝醉了，鋪子里面不安全，畢竟咱們這里人生地不熟的?！闭嫦嗨€真不敢講出來，只好講出這么一個似是而非的理由，拖一時算一時吧。
梁父聽兒子這么一說，不禁點點頭。轉(zhuǎn)念一想，這么香的酒，難道還愁賣不出去嗎？眼前立刻浮現(xiàn)出大把大把的鈔票，頓時就不覺得饞了。
勾兌完酒，剩下最重要的一件事情——定價。這件事梁杰早就想好了，直接就以陳老師的名義宣布了：低檔酒一元一斤，中低檔酒二元一斤，中高檔酒五元一斤，而高檔酒十元一斤。
梁父聽著這些價格有些嚇人，畢竟這些酒是五毛錢一斤買來的劣質(zhì)糧食酒，現(xiàn)在如同添加調(diào)料一樣往里面添加了一點點基酒，就定出兩倍甚至二十倍的價格，不能說不駭人。但是，既然這是陳老師定出的，肯定有他的道理，就不好再說什么。
緊緊張張把一切準備好，已經(jīng)十一點了。梁杰必須馬上回去了，梁父連忙鎖好店門，護送著兒子往學校走去。
到了學校門口，保安很不情愿地把校門打開，還訓斥了梁杰幾句。梁杰沒有在意，囑咐父親去酒鋪旁邊的招待所住上一宿。
梁父答應著，對兒子說：“你也趕緊去休息！明天的事就不要操心了，好好上課，我會把一切都弄好的！”說著，就轉(zhuǎn)身離去了。