第5章 紅燒肉和燉排骨
“嗚嗚！”
“行了，別哭了！都是男子漢了，怎么還哭的像個(gè)小姑娘！快去，把回來(lái)時(shí)剛打的那角酒遞給我……”
“嗯！”
耳聽(tīng)得這王敬答應(yīng)了一聲便出到了門(mén)外，王玄義卻不由得對(duì)著自己的兩位堂兄笑了笑，雖說(shuō)這王敬從小跟著親人走南闖北，見(jiàn)過(guò)了不少世面，可他遇上了今天這種窩火的事情，卻是不免犯起了少年人的心性。
“小義，這肋排要怎么個(gè)斬法……”
“啊……勞煩忠哥將那脊骨上的肉先剔下來(lái)，隨后盡數(shù)砍斷……勇哥，且去將大火燒旺，等一下我正好剃毛……”
……
王玄義一邊在灶前忙碌著，一邊指點(diǎn)著兩位兄長(zhǎng)給自己打下手，看起來(lái)根本就沒(méi)有一絲一毫像是剛剛在外面受到欺負(fù)的樣子。雖然兩位兄長(zhǎng)已然從王敬的口中知道了今天二人在張家受辱的事情。但是既然王玄義不說(shuō)，王玄忠和王玄勇卻也不敢主動(dòng)詢(xún)問(wèn)。
“哎，早知這東京城里生活成本如此的高昂，我還不如沒(méi)考上這個(gè)狀元，直接去外地做官呢，現(xiàn)如今，這羊肉只怕是吃不起了，還是多吃些豬肉打打牙祭的好……”
這王玄義一邊嘀咕著，隨手便將手邊的少半碗萊菔子油倒入了鍋中，然后又急忙加入豬油煎炒，待著鍋中的白色豬油逐漸融化之后，王玄義這才將手邊準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜，茴香，花椒等扔進(jìn)了鍋里，待炒出了香味之后，王玄義又將糖放入鍋中炒色。直到都準(zhǔn)備的差不多了，他這才又把事先切好的大塊豬肉放入鍋中煸炒了幾下。
“王敬，我那角酒還沒(méi)好嗎？這料都炒好了，就等著水酒下鍋了！”
王玄義用舀子舀起了一瓢水后，便輕輕地澆在了這熱鍋之中。此時(shí)這諸事皆已齊備，唯有這最后一道入鍋的水酒卻遲遲不見(jiàn)蹤跡。王玄義等的急了，便連忙喚那王敬進(jìn)來(lái)，直到他話音剛落，王敬這才提著酒瓶子尤自不忿的漫步來(lái)到了灶前。
“院判，人家把你的馬都?xì)⒘?，你可到好，居然還有心思回來(lái)燒豬肉，難不成，您是真的怕了那張家了！”
當(dāng)王敬說(shuō)完這句話后，隨即便有些氣不過(guò)的看向了王玄義，卻見(jiàn)這王玄義接過(guò)酒瓶之后，先是在這鍋中倒入了一些，但見(jiàn)這鍋中肉湯翻滾之后，王玄義這才蓋上了鍋蓋。
“想要吃我這鍋肉，便不能急，若是心急火頭一大，這肉便要老了。我這肉，須得小火慢燉，待這鍋中之水慢慢燒干，里面的肉卻也爛了！”
“院判，您……您這以后難道是打算讓我們?nèi)ベu(mài)燒豬不成？這口氣，您就真的這么咽下去了？”
王玄義看著這王敬還是沒(méi)明白自己的意思，于是便也不再解釋?zhuān)灰?jiàn)他來(lái)到了一旁的桌案之前，看到自己的兩位堂兄吧這兩扇肋排斬的是整整齊齊，于是便不由得向?qū)Ψ截Q起了大拇指。
“我來(lái)這東京這么長(zhǎng)時(shí)間了，竟不知這豬肉竟然如此之賤，尋常一頭豬便只賣(mài)一千文，而這其中竟然以肋排的價(jià)格最為低廉。若是早知如此，我又何苦非要去買(mǎi)那腔羊回來(lái)打牙祭呢？”
待王玄義用清水刷凈了另外的一口大鍋之后，他便升起柴火，繼續(xù)朝鍋中倒入了一碗菜菔子油。要說(shuō)這菜菔子油乃是由白蘿卜種子壓榨而成，其實(shí)燃點(diǎn)很低，若是用來(lái)炒菜的話，看起來(lái)便是黑乎乎的毫無(wú)食欲，因此只能用來(lái)煎化豬油。
當(dāng)王玄義依樣畫(huà)葫蘆的將泡凈了血水的肋排悶在了火上之后，剛才一直都在院子里擇菜和面的王母此時(shí)也端著面盆進(jìn)到了廚房里來(lái)。她剛一進(jìn)門(mén)，卻見(jiàn)這王家的兄弟三人正一同忙活之時(shí)，不由的有些高興的問(wèn)道：
“這今晚上看來(lái)是要有口福了，難不成……是在外面遇到了什么喜事？”
“什么喜事，老夫人，咱院判的馬都被人給殺了，能有什么喜事！”
這王敬看到老婦人問(wèn)起，便有些憤憤不平的回了一句。王家夫人見(jiàn)王敬這幅模樣，直到他是個(gè)直腸子的人。于是便走到了王敬的身邊隨后輕聲說(shuō)道：
“我看……這正是好事，你看咱們家這小院子里，那還有地方養(yǎng)那么多的馬啊！再說(shuō)了這每天人吃馬喂的，這都是一筆不小的開(kāi)銷(xiāo)。要我說(shuō)，這馬沒(méi)了，反倒能多吃幾燉肉，真乃是天大的美事……”
“老夫人，怎么連您也這么說(shuō)，難道……咱家院判今日的仇，便是不報(bào)了！”
“怎么能不報(bào)呢！我只是覺(jué)得……這木桶張家囂張的還不夠罷了！”
“啊……還不夠，這……這連開(kāi)封府院判的馬說(shuō)殺都給殺了，這還要怎么囂張?。 ?p> “誒，這你就不懂了吧！”
眼看著這王敬的榆木腦袋就是不開(kāi)竅，這王玄忠卻也看不下去了。于是只見(jiàn)他拿起一旁的圍裙來(lái)便擦干了手上的油污，隨后才來(lái)到這王敬的身旁，用手搭著對(duì)方的肩膀隨后調(diào)笑著說(shuō)道：
“我看你還是抽空多跟著小義讀些書(shū)吧，這《孫子兵法·軍爭(zhēng)》上可是說(shuō)了，‘善用兵者，避其銳氣，擊其惰歸，此治氣者也！’現(xiàn)在這張家勢(shì)大，正是氣焰囂張的時(shí)候，小義當(dāng)然要避其銳氣了！”
“避其銳氣……這……這《孫子兵法》還教人逃跑的嗎？那瓦肆里講古的不都說(shuō)，大丈夫要頂天立地，寧可站著死……”
“行啦！行啦！行啦！你這算是讓那些講古的給害了，這真要是打起仗來(lái)，還真的硬著脖子讓人家拿刀砍?。∵€是讓小義跟你說(shuō)吧！小義這《孫子兵法》學(xué)的可比我們哥倆來(lái)的熟練??！”
“等會(huì)兒，你們什么時(shí)候讓小義學(xué)的《孫子兵法》我……我怎么不知道？”
這王母突然聽(tīng)到剛才王玄忠所說(shuō)之言，心中不由得感到一陣吃驚。自己的兒子，當(dāng)初可是說(shuō)好了棄武從文的，這沒(méi)事……怎么反倒學(xué)起孫子兵法來(lái)了？
“不是，嬸子！我……我剛才說(shuō)了嗎？我沒(méi)說(shuō)吧！”
“好啊，你們居然敢瞞著我，偷偷讓她學(xué)什么兵法……”
“啊……沒(méi)有啊嬸子，這是小義自己要學(xué)的，他……他都考上狀元了，哎……別……別打了！”