第39章 蜜汁鴨子和橙釀蟹

　　“來(lái)呀！這便是東京城里有名的相國(guó)寺燒豬，還有一壇流香酒。今日難得王敬和兩位兄長(zhǎng)都頂了這開(kāi)封府的差事……大家便先干一杯……”

　　王玄義一邊說(shuō)著，一邊帶頭舉起酒盞來(lái)仰脖喝干了盞中的流香酒。緊接著，坐在上首位的王劉氏也舉起了酒盞來(lái)，有些不舍的抿了一小口。

　　“這酒……”

　　“是昨晚跟同僚應(yīng)酬時(shí)，酒樓里的一位娘子贈(zèng)的，聽(tīng)說(shuō)便只這一壇就是一頭上等耕牛的價(jià)格呢！”

　　“啊……竟然是這等名貴?。」植坏眠@么好喝呢！”

　　“母親若是喜歡，帶我支了俸祿，隔三差五為母親打一角來(lái)便是?！?p>　　……

　　王玄義一邊說(shuō)著，又一邊拎起酒壇為眾人斟滿(mǎn)了流香酒。自從來(lái)到了這大宋朝之后，王玄義也漸漸地成為了這種低度酒的愛(ài)好者。

　　說(shuō)起這宋朝的酒，因?yàn)檎麴s技術(shù)還尚未普及，所以在釀造工藝上，更多的追求的是入口的口感。在大宋，釀酒乃是由官府通過(guò)征收酒曲稅壟斷的特權(quán)。在東京城里，只有像清風(fēng)樓，白礬樓，任店這樣的正店才有釀酒的權(quán)利，其余腳店若是想要賣(mài)酒，便只能從這些正店采買(mǎi)，然后再添水稀釋出售給店里的客人。

　　不過(guò)……或許是因?yàn)檫@低度酒的口感較之后世的白酒更容易讓人接受的緣故，在大宋，便是女人和小孩，也有不少喜歡喝酒的。至于那些號(hào)稱(chēng)千杯不醉的酒仙，如果考慮到酒精含量的問(wèn)題，其實(shí)倒也沒(méi)什么可以炫耀的。

　　“義兒，快嘗嘗這鄰居家送來(lái)的菜肴，這蜜汁鴨子當(dāng)真是不錯(cuò)，為娘……可沒(méi)有這等好手藝！來(lái)……大家也都嘗嘗！”

　　王玄義聽(tīng)到母親的提醒，便也拿起筷子來(lái)夾起了一塊蜜汁鴨子翻入了口中。剛一入口，鴨皮的酥脆，連帶著鴨肉的鮮嫩便讓人體會(huì)到了口感上的不凡，這鴨子乃是用火烤過(guò)的。卻讓蜜汁的甜味滲到了這鴨皮之中，入口之后，混合了鴨子本身油脂的芳香，卻是動(dòng)了一番心思。

　　“這東京人吃飯可真講究，在咱們壽張，我可沒(méi)吃過(guò)這么好吃的鴨子！”

　　王玄忠嘗了一塊之后，頓時(shí)也連連贊不絕口?；蛟S是這做菜之人沒(méi)有想到王家來(lái)了新人的緣故吧，大家便只是一人一筷子，就將這盤(pán)蜜汁鴨子吃的七七八八了。待到眾人再打開(kāi)第二個(gè)食盒，見(jiàn)到盒中竟然放著六個(gè)橙子。王玄義心中好奇，便伸過(guò)手去，想要拿來(lái)細(xì)看，可這手才剛一抬起，這橙子竟然從中間一分為二，看到這橙子原來(lái)只是盛放食物的容器，王玄義的心中不由得贊嘆這做菜之人的心思縝密。

　　“這里面是……”

　　“好像是蒸好蟹肉……放在這橙子做成的碗里，還真是有趣??！”

　　聽(tīng)到王玄義的解釋?zhuān)蠹冶阌旨娂妱?dòng)手各取了一個(gè)橙子來(lái)掀開(kāi)了蓋子。待眾人拿起湯匙來(lái)取了橙中的蟹肉放入口中，一種帶有夏橙香氣的鮮味立時(shí)便讓人食指大動(dòng)。

　　“老身便是做了一輩子菜，卻也想不到這菜居然還可以這么做！這姑娘的心思，可真是巧啊！”

　　“是呀！便是我來(lái)到這東京已半年有余，卻也是第一次見(jiàn)到這樣的菜式，若是孩兒沒(méi)猜錯(cuò)的話(huà)，這道菜便是有名的橙釀蟹吧”

　　這王母看著食盒里的精致菜肴，心里卻對(duì)那位做菜之人感到有些好奇。難不成，這鄰居的姑娘和自家的兒子之間……

　　“義兒，這隔壁的姑娘……到底是什么來(lái)歷？”

　　“這個(gè)……孩兒也不知，只是陰差陽(yáng)錯(cuò)的打過(guò)兩次交到，一次……乃是剛搬到這殺豬巷的時(shí)候，一次……則是因?yàn)橥蹙瓷思辈?，我曾?qǐng)鄰家的小娘子過(guò)來(lái)給他看過(guò)病。不過(guò)……至于她家的大娘子……孩兒卻從未蒙面……”

　　“哦？她家中卻是有兩位娘子嗎？可還有其他家人……”

　　“母親，這個(gè)……孩兒便不清楚了……”

　　“老夫人，我和王大人搬到這砂珠巷來(lái)尚不滿(mǎn)一月，卻是沒(méi)見(jiàn)過(guò)她家的大娘子……”

　　“誒？這倒是奇了，老身在壽張之時(shí)也曾聽(tīng)人說(shuō)起過(guò)這東京城內(nèi)榜下捉婿的趣聞。我兒即是狀元，難不成……就沒(méi)有遇到過(guò)上門(mén)提親的？”

　　“豈止是遇到過(guò)，就連衣服都要扯破了……若不是大人他平日不喜交際，再加上我與大人搬到了這偏僻的殺豬巷，只怕這提親的人早就擠破了門(mén)檻了……”

　　“啊……還有這等趣事??！”

　　這王母聽(tīng)王敬說(shuō)起了王玄義被榜下捉婿的趣聞，便又問(wèn)起了那一日奉旨夸官的盛況。這王敬口才不錯(cuò)，直講的是栩栩如生。王母一直停了好幾遍都不嫌厭倦。不知不覺(jué)得，這頓飯便吃到了一更天。

　　晚飯過(guò)后，王玄義只覺(jué)得身上濕熱，便想著去那香水行里洗個(gè)干凈。于是他便帶著兩位堂兄和王敬出了門(mén)來(lái)，只留下母親一人在家。就在四人剛出巷口之時(shí)，卻見(jiàn)到白天時(shí)前來(lái)送菜的小蟲(chóng)娘正扶著自家的小娘子上了一架華麗的軟轎，王敬嘴巴最快，直隔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地喊道：

　　“小蟲(chóng)娘，你家娘子真是好手藝??！”

　　那蟲(chóng)娘聽(tīng)了王敬的呼喚，也忙回過(guò)頭來(lái)，看到原來(lái)是住在隔壁的王狀元帶著家人出門(mén)，便等那小娘子上轎之后，隔得老遠(yuǎn)行了一禮。隨后朝著眾人緩緩走來(lái)。

　　“王狀元可是全都嘗過(guò)了！”

　　“啊，自是嘗過(guò)了，這每一樣……都讓我等大開(kāi)眼界！”

　　“狀元公若是喜歡，待明日我再求大娘子多送些便是……有道是遠(yuǎn)親不如近鄰，以后還望狀元公多多關(guān)照才是……”

　　“這個(gè)，自然是要的……”

　　那小蟲(chóng)娘跟王玄義說(shuō)了幾句客套話(huà)，隨后便轉(zhuǎn)身朝家門(mén)走去。待王玄義在回過(guò)頭來(lái)，卻又看到了坐在轎子里的小娘子正挑起轎簾，默默的注視著自己。王玄義見(jiàn)狀，也連忙拱手施禮，又·見(jiàn)那小娘子也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后便輕輕地放下了簾子。

　　“大人，她家的小娘子生的可真是好看，就是不知道這大娘子究竟長(zhǎng)的何種模樣……”

　　“日后有緣，自會(huì)見(jiàn)到！走吧，我先帶你等洗去這一身的臭汗……”