第26章 給何老師做雙皮奶

　　“自定義任務(wù)：給何露娜老師做雙皮奶。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：甜品知識(shí)精通?！?p>　　很快，姜曉柏便是拿出了相應(yīng)的工具和材料，開始做起了雙皮奶。

　　何露娜定定地坐在椅子上看著那在料理臺(tái)上做著雙皮奶的姜曉柏，雙眼中不禁是露出一股細(xì)細(xì)的癡迷之色。

　　沒想到，姜曉柏還會(huì)做雙皮奶，這倒是出乎何露娜的意料。

　　加之姜曉柏本身就充滿著青春陽剛的氣息，他那神色認(rèn)真地在料理臺(tái)上做著雙皮奶的樣子，當(dāng)真是讓人感到神情迷醉。

　　只見姜曉柏將鮮牛奶、淡奶油還有乳黃色的煉奶加入到鍋中，然后開始不斷地?cái)嚢琛?p>　　隨著霧氣的蒸騰，牛奶當(dāng)中的脂肪酸、芳香烴和氨基酸也是不斷地散發(fā)出來，鉆進(jìn)人的口鼻當(dāng)中，勾起人的食欲。

　　一邊不斷地緩緩地?cái)嚢柚獣园匾贿呑⒁曋擎告该芭莸呐Ｄ獭?p>　　雖然，這是他第一次做雙皮奶，但是從小到大他也看了自己的父母做了無數(shù)次的雙皮奶，所以現(xiàn)在即便只是他第一次做雙皮奶，但姜曉柏卻是沒有感到任何的生疏，仿佛一切都那么渾然天成一般。

　　大概過了兩分鐘之后，當(dāng)奶液變得些許粘稠，冒出的泡也變得比較厚重之時(shí)，就說明水分已經(jīng)蒸發(fā)了一部分，可以?；穑却p皮奶的凝固。

　　之后，姜曉柏便是將鍋中煮好的牛奶倒入了一個(gè)干凈的玻璃容器當(dāng)中，為了讓其更快地冷卻凝固，姜曉柏又是將這雙皮奶放入到冷藏室當(dāng)中，這樣會(huì)更快地加速雙皮奶的冷卻。

　　大概又過了五分鐘之后，姜曉柏將結(jié)了奶皮的奶液從那冷藏室當(dāng)中拿了出來，隨后他緩緩地濾出下層尚未完全凝固的奶液，又用雞蛋清將其混合打散。

　　到這里，雙皮奶的制造已經(jīng)到了十分關(guān)鍵的一步。

　　只見姜曉柏放入了大量的糖，以及一些細(xì)海鹽，這能夠加速雙皮奶的凝固，同時(shí)少量的鹽分，能夠使得雙皮奶提鮮。

　　當(dāng)姜曉柏將蛋液混合奶液不斷地?cái)嚢瑁沟么罅康奶呛蜕倭康柠}使得奶液混合的蛋液變得濃稠之后，將其倒入事先準(zhǔn)備好的干凈的紗布上。

　　然后將紗布放到架子上，下面接了一個(gè)盆裝著，將多余的水過濾出去。

　　大概又過了五分鐘之后，姜曉柏又重新將紗布當(dāng)中的還帶著不少水分的奶渣放入到干凈的玻璃碗當(dāng)中，再放入小鍋中，開始隔水蒸。

　　大概又過了二十分鐘之后，姜曉柏將雙皮奶出鍋，然后放上果醬和切好的漿果，比如草莓和藍(lán)莓以及桑葚。

　　一碗水果雙皮奶就此完成。

　　姜曉柏將雙皮奶端到了早已經(jīng)等待多時(shí)饑渴難耐的何露娜的面前，微笑地對(duì)她說道：“何老師，讓你久等了，可以開始吃了。”

　　何露娜聞言，一邊嗅著那散發(fā)出濃郁奶香和水果香的雙皮奶，一邊贊不絕口地對(duì)姜曉柏說道：“你的手藝真不錯(cuò)。”

　　聽到這話，姜曉柏苦笑著搖了搖頭：“這只是很一般的做法啦，我父母做出的雙皮奶，那才叫做人間美味。只可惜他們現(xiàn)在還在休息，不能打擾他們?！?p>　　聞言，何露娜也是點(diǎn)頭笑道：“那之后一定要過來好好地品嘗品嘗。不過，姜曉柏同學(xué)，還真的沒想到這一家甜品店是你家開的啊。不過我也才剛來，但已經(jīng)聽其他老師說起，學(xué)校門口的甜品店的東西很好吃，卻沒想到，第一次來這家甜品店，吃到的卻是你親手做的。”

　　“如果老師能夠喜歡我親手做的甜品，那我肯定會(huì)很高興的?！苯獣园匦纳矏偟貙?duì)何露娜說道。

　　何露娜聞言卻是不再言語，而是拿起勺子，就著果醬和藍(lán)莓，舀了一勺雙皮奶，放入她的櫻桃小嘴當(dāng)中。

　　頓時(shí)，何露娜的臉上露出一絲驚為天人的神情。

　　“不錯(cuò)啊，除了有點(diǎn)膩，糖有點(diǎn)多之外，當(dāng)真是好吃極了。奶皮很順滑?！焙温赌荣潎@地對(duì)姜曉柏說道。

　　姜曉柏聞言，也是高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：“能夠得到老師的認(rèn)可，我覺得挺值的?！?p>　　不過，何露娜并不知道的是，姜曉柏之所以感到高興，和她的稱贊倒沒有多大的關(guān)系。

　　他所高興的是，自己又一次完成了自己發(fā)布的任務(wù)，從而學(xué)會(huì)了甜品精通。

　　或許對(duì)于別人來說，甜品精通這項(xiàng)技能，并非十分重要。

　　但是對(duì)于姜曉柏來說，甜品精通這一項(xiàng)技能很重要。

　　因?yàn)閷W(xué)會(huì)了甜品精通，不但能夠輕易地做出美味的甜品，還能夠量產(chǎn)，到時(shí)候，或許能夠幫助自己的父母減輕一下壓力。

　　“何老師，你覺得怎么樣?。俊?p>　　姜曉柏看著何露娜將那一碗雙皮奶都是吃完，便是似笑非笑地看著她說道。

　　他不禁心想，這一碗雙皮奶難道真的那么好吃嗎？

　　要知道，這一碗雙皮奶不過是他為了完成任務(wù)才做出來給何露娜吃的。之前他自己做的雙皮奶，自己都有點(diǎn)吃不下去。

　　可何露娜竟然將這一碗雙皮奶全都吃完了，難道說可憐的何露娜老師，真的沒有吃過甜品？

　　卻聽見何露娜有些慚愧地對(duì)姜曉柏說道：“因?yàn)槲液镁脹]有吃甜品了。甜品當(dāng)中的反式脂肪和添加糖太多，吃太多的話，不但對(duì)心臟不好，而且容易變胖?！?p>　　聽到何露娜這話，姜曉柏卻是變得有些不高興起來。

　　“何老師，你知道為什么在學(xué)校門口前面我家的甜品依然賣得那么貴嘛？就何老師這一碗雙皮奶，我們家要賣四十元！”姜曉柏定定地看著何露娜說道。

　　何露娜聞言，頗為有些驚訝地看著姜曉柏說道：“四十塊錢？我記得我吃過最貴的一家茶樓里的雙皮奶，也不過是二十塊錢而已。外面像是這樣的一家小店，售價(jià)應(yīng)該是八塊十塊這樣。”

　　姜曉柏不置可否地?fù)u了搖頭說道：“那是因?yàn)樗麄儾攀钦嬲靥砑恿舜罅康闹仓┖凸咸菨{以及作為凝固劑的少量白砂糖。加之他們的奶粉也是那種很便宜的快過期的奶粉，所以才那么便宜，而我們家的，除了白砂糖不是那么健康之外，所選用的食材都是最新鮮的，每日所賣的份額都有限制，因?yàn)檫@樣才能夠最大程度地保持新鮮。所以，何老師如果能夠成為我家的?？停敲创罂刹槐?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖?！?p>　　聽到姜曉柏的話語，何露娜更是感到震驚了。

　　因?yàn)樵谌缃襁@個(gè)物欲橫流的社會(huì)里，像是姜曉柏這種誠信做生意的商人，已經(jīng)不多見了。