‘帶子上朝’,孔府菜中的名菜。
據(jù)傳是當(dāng)年慈禧太后六十大壽,衍圣公帶妻兒上朝祝賀。這可是圣人家族給朝廷面子,慈禧太后開(kāi)心壞了,當(dāng)場(chǎng)以三幅壽字相贈(zèng),衍圣公回家后就創(chuàng)出了這道菜,以為紀(jì)念。
因?yàn)檫@道菜的名字,有人笑稱(chēng)其為‘馬屁菜’,這當(dāng)然不是說(shuō)衍圣公給慈禧太后拍馬屁,反過(guò)來(lái)倒是還差不多。是說(shuō)后人有靠這道菜的寓意,在一些特殊場(chǎng)合拿來(lái)討好上位者,有著拍馬屁的嫌疑。
這道菜...
光暗之心
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