說實話，李建邦雖然是做面食起家，可糖醋排骨這道極其大眾化的菜肴他也會做。不過，當(dāng)看到陳沖做的這道糖醋排骨時，卻總感覺哪里不對。
就比如最后的勾芡，這個步驟好像在記憶里根本沒有，而且若沒記錯的話，最后的芝麻不是應(yīng)該放白芝麻才合適嗎？畢竟糖醋排骨的整體顏色偏暗，而用白芝麻裝點的話，則更能凸顯色彩層次才對啊。
他沒有憋住，問了出來。
“不錯，勾芡這一步的確可以省略，但那...
說實話，李建邦雖然是做面食起家，可糖醋排骨這道極其大眾化的菜肴他也會做。不過，當(dāng)看到陳沖做的這道糖醋排骨時，卻總感覺哪里不對。
就比如最后的勾芡，這個步驟好像在記憶里根本沒有，而且若沒記錯的話，最后的芝麻不是應(yīng)該放白芝麻才合適嗎？畢竟糖醋排骨的整體顏色偏暗，而用白芝麻裝點的話，則更能凸顯色彩層次才對啊。
他沒有憋住，問了出來。
“不錯，勾芡這一步的確可以省略，但那...