54 門店選址
這幾天當(dāng)中，雷嘯塵研創(chuàng)出來(lái)的底料配方有很多種。這些底料配方如果按照星級(jí)劃分的話，最低一級(jí)是六星級(jí)，最高一級(jí)是十星級(jí)。
他從眾多的底料配方當(dāng)中精挑細(xì)選出了5種，每一個(gè)星級(jí)各一種，這5個(gè)檔次的底料配方從高到低，正好可以對(duì)應(yīng)金鍋、銀鍋、銅鍋、鐵鍋、普通鍋。
就算雷嘯塵不往底湯當(dāng)中加入融入了功德值的新型調(diào)味素，這5個(gè)檔次的底料配方也是可以區(qū)分出來(lái)的，只不過(guò)不是很明顯。
而加入這種新型調(diào)味素之后，就算是嗅覺(jué)和味覺(jué)比較遲鈍的普通人，也可以輕易的分辨出這5個(gè)檔次的不同之處。
原本他舍不得浪費(fèi)珍貴的功德值，雖然一鍋底湯當(dāng)中加入的功德值可以忽略不計(jì)，但等到以后連鎖店增多之后，耗費(fèi)的功德值總量肯定非?？捎^。
但他又想到，這些功德值并不是白白損耗掉，可以為他換取來(lái)巨額的資金。而且兩者之間的差距極大，這是一種非常劃算的交換方式，用少量的功德值可以創(chuàng)造出巨額的經(jīng)濟(jì)效益，他完全可以把其中的一部分資金作為善款捐出去，他損耗的那一點(diǎn)功德值很容易就能補(bǔ)償回來(lái)。
雷嘯塵把底料配方劃分為五個(gè)檔次，就是要占領(lǐng)中高端餐飲市場(chǎng)，一開(kāi)業(yè)就做到一炮而紅。
經(jīng)過(guò)他反復(fù)的試驗(yàn)，普通鍋當(dāng)中不需要融入新型調(diào)味素，六星級(jí)水準(zhǔn)的底料配方已經(jīng)足以在餐飲界占據(jù)一席之地。
但這還不夠震撼，還達(dá)不到讓人無(wú)法抗拒的程度。
哪怕是十星級(jí)的底料配方，如果經(jīng)常吃的話，肯定也會(huì)讓人厭倦。
但是，他研究出來(lái)的新型調(diào)味素，哪怕只是一滴，也足以解決這個(gè)問(wèn)題。
融入了功德值之后，這種新型調(diào)味素，已經(jīng)超脫了現(xiàn)實(shí)的范疇，哪怕只是一滴，也足以讓人的味覺(jué)和嗅覺(jué)體會(huì)到無(wú)上的美食享受。
鐵鍋當(dāng)中只需要融入一滴新型調(diào)味素，銅鍋當(dāng)中融入兩滴新型調(diào)味素，銀鍋當(dāng)中融入三滴新型調(diào)味素，金鍋當(dāng)中融入四滴新型調(diào)味素，耗費(fèi)的功德值不多，但是達(dá)到的效果卻是無(wú)與倫比。這樣的配比是最節(jié)省功德值的一種方式，同時(shí)還能非常明顯的拉開(kāi)檔次，這是他反復(fù)試驗(yàn)之后，得出的最佳配比秘方。
當(dāng)然，這里面的金鍋、銀鍋，并非是純金純銀，這只是一種區(qū)分，定做鍍金鍍銀的涮鍋也就可以了。
除了普通鍋之外，雷嘯塵在其他四種檔次的底料配方當(dāng)中融入功德值，也徹底杜絕了其他餐飲公司效仿的可能，就算是底料配方有一天泄露了，那也沒(méi)有關(guān)系。
當(dāng)然，對(duì)于底料配方，他肯定會(huì)嚴(yán)加保密，杜絕一切泄露的可能。
底料配方確定之后，雷嘯塵等同于擁有了相當(dāng)于核彈級(jí)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，有了這一張王牌，他相信自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一定能夠順利實(shí)施。
這兩天，雷羽儀還沒(méi)有把推薦的人選告訴他，雷嘯塵準(zhǔn)備先把店面確定下來(lái)。
他直接找到市內(nèi)最大的一家房產(chǎn)中介公司，說(shuō)出要求之后，這家公司馬上給他提供了七八處優(yōu)質(zhì)房源。
雷嘯塵從中選出了三處比較合適的店面，一一看過(guò)之后，最終選擇了一處3層的獨(dú)棟樓。
這棟3層的獨(dú)棟樓雖然在接近市中心的主干道上，但左右兩邊是小公園和小型休閑廣場(chǎng)，周圍并不是商業(yè)區(qū)，一公里之內(nèi)不但沒(méi)有商場(chǎng)超市，附近的底層店鋪都很少。
因?yàn)橐?guī)劃設(shè)計(jì)的關(guān)系，周圍沒(méi)有濃郁的商業(yè)氣氛，導(dǎo)致了這棟樓的租金并不高。
為了盡快開(kāi)業(yè)，他已經(jīng)委托了中介公司辦理注冊(cè)事宜，公司的注冊(cè)名稱是十里香餐飲公司，名稱已經(jīng)獲得核準(zhǔn)，其他的手續(xù)還在辦理當(dāng)中。
作為十里香餐飲公司的第一家開(kāi)業(yè)門店，在有充足資金支持的前提下，當(dāng)然要按照旗艦店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求。
這棟小樓原來(lái)是一家韓國(guó)料理店，開(kāi)業(yè)還不到半年時(shí)間，就因?yàn)榫揞~虧損，不得不停業(yè)了，現(xiàn)在已經(jīng)空置了下來(lái)。
這棟樓的出租是老大難，要不然也不會(huì)停業(yè)之后還沒(méi)有轉(zhuǎn)租出去。
“一年的租金是多少錢？最多能夠簽多少年？因?yàn)槲乙匦卵b修，那肯定是一大筆錢，簽約時(shí)間短的話肯定不行?！崩讎[塵詢問(wèn)道。
陪同他一起過(guò)來(lái)的業(yè)務(wù)人員說(shuō)道：“一年的租金是300萬(wàn)，轉(zhuǎn)租期還剩下四年零三個(gè)月，租金必須一次性交清。如果你還想延長(zhǎng)租期，我可以把二房東和大房東都叫過(guò)來(lái)，大家一起協(xié)商?！?p> “這么麻煩呀？租個(gè)門店竟然要搞得這么復(fù)雜嗎？”對(duì)于雷嘯塵這個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生來(lái)說(shuō)，事情比他想象的麻煩。
業(yè)務(wù)員小王無(wú)奈的說(shuō)道：“這也是沒(méi)辦法的事情，發(fā)布轉(zhuǎn)租房源信息的是陳總，陳總經(jīng)營(yíng)的韓國(guó)料理賠錢了，無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，只能轉(zhuǎn)租。就算你不延長(zhǎng)租期，肯定也得要大房東過(guò)來(lái)一起簽約，不然的話，大房東何先生還發(fā)布了出售的房源信息，不和他見(jiàn)面的話，容易留下后遺癥，到時(shí)候出現(xiàn)扯皮的事情那就麻煩了?！?p> “竟然要出售？那要是我租下來(lái)，裝修完之后，房東突然要出售了，那我豈不是虧大了！”雷嘯塵頓時(shí)提高了警惕。
“如果你確定租下的話，何先生應(yīng)該就不會(huì)對(duì)外出售了。這棟樓一直不太好出租，這段時(shí)間有十幾個(gè)人準(zhǔn)備承租，都和兩位房東見(jiàn)過(guò)面，何先生是大老板，有點(diǎn)不耐煩了，如果有人愿意買下來(lái)的話，他準(zhǔn)備對(duì)外出售。如果你確定租下來(lái)，在到期之前，他應(yīng)該不會(huì)有這個(gè)想法。”業(yè)務(wù)員小王解釋道。