第三十九章 掃盲

　　曹安民屁滾尿流走了以后，錫?？钢肼榇恋榈榈臇|西奔了過(guò)來(lái)，笑得嘴都歪了，吸溜著口水道：“公子，都是金子！”

　　“哪來(lái)的？”

　　子桓理開(kāi)麻袋，嚯，半袋子，全是金子。

　　子桓來(lái)到三國(guó)，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多金子。

　　雖然金子大小不一，成色有別，但是一看就是好金。

　　金燦燦得亮眼。

　　古代的東西都成灰色調(diào)，不像現(xiàn)代有耀眼的紅綠燈和各種廣告顏色，在古代，赭石、朱紅，還有白銀的閃亮和金的輝煌，就算是很提神的顏色了。

　　“開(kāi)了個(gè)好頭！剛剛公子堂兄不是讓送二十斤紅燒肉到他府上嗎？后來(lái)的人，只要嘗到肉的，有錢的，都定制了！酉時(shí)以前必須挨家挨戶送到……”

　　娘呀，這不是外賣嘛！

　　子桓一聽(tīng)立馬坐不住了，起身道：“多少人定制？一共多少斤？”

　　“這……這，霜凝姑娘記的賬，反正我就收了這么多金子！全在這里。”錫福把麻袋趕緊推到子桓面前。

　　子桓哪有心思數(shù)銀子，現(xiàn)在最重要的是商機(jī)啊，他正愁沒(méi)活安排給那些半大臭小子干呢。

　　那些個(gè)半大臭小子，整天就跟在曹子文屁股后頭當(dāng)小走狗，胡天嗨地的。

　　總不能天天叫他們?nèi)タ撤ブ褡颖惩潦安窕鸢桑?p>　　再說(shuō)了，那些東西干一次就可以用好多天，也沒(méi)收益啊。

　　總不能白養(yǎng)著他們吧，個(gè)個(gè)都在長(zhǎng)飯量長(zhǎng)身高，養(yǎng)不起。

　　而且，按照流民來(lái)投的速度，所有院子的房子必須擴(kuò)建成三層才夠住。

　　鋪面也需要擴(kuò)建成三層才匹配得上子桓規(guī)劃的那些高端菜式和桌椅。

　　要是能夠有宋朝開(kāi)封府最大的飯店樊樓那樣的氣派就好了。

　　要弄成樊樓那樣必須把隔壁卞氏的香料店也要過(guò)來(lái)。

　　子桓想象著齊齊整整的三排大飯莊出現(xiàn)，雕梁畫棟飛檐反宇，后面還有三大個(gè)院子，這種地標(biāo)性的建筑，豈不是成了長(zhǎng)安街的北京飯店了嗎？

　　“去調(diào)三頭生豬回來(lái)！趕緊地！”

　　“公子，沒(méi)有三頭豬那么多。只有二十個(gè)人定，每家十斤?！?p>　　霜凝把賬本遞了過(guò)來(lái)。

　　子桓看著那竹片上娟秀整潔的字跡，簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛。

　　這跟他用樹(shù)枝在地上畫的大花馬簡(jiǎn)直是天壤之別。

　　“一頭豬多少斤？”

　　子桓記得后世農(nóng)村養(yǎng)的豬，一般也就二三百斤一頭，就是不知道這古代啥情況。

　　“小的有一百多斤，大的兩百左右?！?p>　　“嚯，還得調(diào)三頭大的呢，還要除去雜水和骨頭，這次是首單，咱們每家多送兩斤給他們。剩下的咱們自己人吃！”

　　錫福領(lǐng)著三五個(gè)半大小子順著街市就把兩頭豬給一路趕回來(lái)了，說(shuō)實(shí)話，這種牛馬豬羊可以在街上隨意亂跑的情況，子桓已經(jīng)在心里吐糟了不下十次。

　　有時(shí)候他都害怕那些不長(zhǎng)眼的畜生走岔了撞到自己身上。

　　圍著賜福趕回來(lái)的豬足足轉(zhuǎn)了兩圈，子桓高興得合不攏嘴，散養(yǎng)的豬就是彪悍！跑起來(lái)跟一頭狼似的。

　　這要在北京得多貴啊，子桓記得他只買過(guò)一次散養(yǎng)豬的小里脊，沒(méi)到兩斤就差不多一百塊錢了。

　　說(shuō)起殺豬，那些廚娘們就個(gè)個(gè)都是好手了。

　　男人們想上前幫忙，被她們集體哄了出去。

　　“別瞎攪和，做你們的桌椅去?！?p>　　“椅子做好了，還有大生意要做呢。”

　　“生意做大了，以后老娘天天給你們吃肉！”

　　這才兩天的功夫，這些個(gè)婦女已經(jīng)比子桓自己還了解錫福記的規(guī)矩了，總之，就是一句話，要好大家一起好。

　　好不了大家一起餓肚子！

　　廚娘們捉了半刻鐘才把豬給弄了綁在院子里海棠樹(shù)上。

　　豬血是很珍貴的東西，和錫福買回來(lái)的酸菜一起燉出來(lái)就是很美味的一道豬血旺。

　　當(dāng)然有豆腐加幾塊豆腐就更好了。

　　這道菜子桓還是很小的時(shí)候吃過(guò)。

　　后來(lái)進(jìn)了城，那些個(gè)豬都是吃激素和飼料長(zhǎng)大的，子桓就不敢再嘗試豬血旺了。

　　不僅不敢吃豬血，連鴨血和各種動(dòng)物的血都不敢再吃了。

　　殺豬的聲音是最刺激人的，小孩子什么都不干了，就看著婦女們操刀子。

　　刀子捅進(jìn)去，鮮紅的血液噴涌著彪了出來(lái)，還冒著騰騰熱氣。

　　婦女們比子桓還珍惜涌出來(lái)的豬血，涓滴不剩地接到大鐵鍋里。

　　豬被徹底放到以后，剩下的就是開(kāi)水燙。

　　去毛，開(kāi)膛破肚。

　　白白的肥豬皮被切開(kāi)，所有人的眼睛都亮了。

　　紅白相間的肉在陽(yáng)光下閃亮閃亮的，隨著熱氣噴涌而來(lái)的還有濃郁的豬味，臭小子們已經(jīng)把整個(gè)剖肉現(xiàn)場(chǎng)圍得水泄不通！跟小時(shí)候過(guò)年似的。

　　“都給我去上課去！”

　　子桓交待婦女們把豬心、豬腰子、豬肝、豬大腸、豬小腸、豬肚都給留他著，就領(lǐng)著觀看殺豬流口水得不成樣子的孩子們?nèi)フ覀€(gè)清靜的地方進(jìn)行掃盲的第一課。

　　這也好方便婦女們施工。

　　不然大大小小六七十個(gè)孩子圍城一團(tuán)，擠得不通風(fēng)，酉時(shí)怎么給人送外賣！

　　那些個(gè)豬肝、豬腰子桓準(zhǔn)備下課回來(lái)做爆炒腰花、清炒豬肝、以及黨參燉豬心。

　　還有肥腸、香腸、涼拌豬肚豬耳等等。

　　骨頭都踢出來(lái)，留著明日燉黃豆。

　　排骨燉黃豆他在廣東的時(shí)候經(jīng)常吃，那可是一道傻瓜都能做好的菜，美味又營(yíng)養(yǎng)，是為數(shù)不多的不需要醬油和辣椒，只需要擱一把鹽就能做得回味無(wú)窮的菜。

　　一個(gè)國(guó)家的人口，如果大部分都是不識(shí)字的文盲，要生產(chǎn)力和國(guó)力是不可能的。

　　這屬于造人不合格。

　　造人不合格，沒(méi)吃飽飯的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，比如貧困和偷盜等。

　　吃飽飯的時(shí)候問(wèn)題更大，比如后世的各種土包子闖紅燈公眾場(chǎng)合不排隊(duì)喧嘩大喊大鬧，搶公交司機(jī)方向盤飛機(jī)高鐵上抽煙毆打司機(jī)砸方向盤等，這些東西小則關(guān)乎個(gè)人健康和生命，大則影響他身邊的所有人。

　　誰(shuí)遇到這種人，活該倒霉。

　　所以，國(guó)富民強(qiáng)的第一步，也是最重要的一步，是下一代人的教育。