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美食外傳

第二百四十八章 牟老虎重振飄香坊

美食外傳 武林奇 4018 2019-07-19 17:00:00

  在美食齋吃到的意大利美味讓牟老虎久久難忘,她回到娘家發(fā)動了的自己的親戚讓他們幫助尋找美味的能人。你別說,功夫不負有心人,她還真找到了一個真正皇宮剛剛退下來的御廚。當然,她是花了血本的。

  今天是這個御廚第一次來飄香坊,牟老虎用盡了心思來歡迎他了。

  早上,牟老虎讓伙計們將門前清掃得干干凈凈的。大約在九點左右這個御廚來了。

  “現(xiàn)在歡迎御膳房甄師傅,加入我們飄香坊!”牟老虎說完就讓劉金利讓放鞭炮了。

  “啪啦啪啦!”

  “咚!”

  “誆!”

  “啪啦啪啦!

  這陣鞭炮聲將大柵欄的人們都驚醒了,人們向飄香坊這邊看了起來。

  只見一個年紀大約在六十左右的一個稍微胖一點的人隨著鞭炮聲進到了飄香坊的后廚了。

  “鼓掌!”

  “鼓掌!”

  “鼓掌!”

  牟老虎喊了起來。

  “啪,啪,啪!”

  “不夠熱烈!”

  旺金財喊了起來。

  “好,我們熱烈點!”

  “我們好好的呱唧呱唧!”藝不精喊了一聲后,掌聲響起來了。

  “啪!”

  “啪啪!”

  “啪啪啪!”

  “咣當!”

  “啪嚓!”

  佘包天將鍋碗瓢盆弄得三響。

  牟老虎向他看了過來。

  “有什么好看的,御膳房的大廚就他媽的好了嗎?”

  “不都是一個腦袋,兩個肩膀嗎?”佘包天氣呼呼的。

  旺金財趕緊走到他的身邊要說什么被甄師傅拉住了。

  “各位師傅,各位伙計,在下姓甄,這初來乍到的也不知道什么規(guī)矩,請多多關(guān)照啊!”甄師傅說完向大家一笑。

  藝不精趕緊回了一個禮。

  佘包天將大勺舉了起來向他示意了一下。

  甄師傅明白他的意思走到了一個爐灶的邊上看了一眼佘包天。

  牟老虎明白了他要干什么了,她點了點頭。

  “我給大家做一道小菜,就算向大家行禮了吧!”說完,他開始做了起來。

  “只不過是一樣家常菜啊,有什么了不起的,還是御膳房的御廚呢!”佘包天一邊撇著嘴一邊看著牟老虎。

  “佘師傅,您就看著行嗎?”牟老虎有點不高興了。

  佘包天知道自己這么做不太好,但是自己的心里面就是不服。

  “這御廚是不是腦子有病啊,這道菜我都會做的!”劉金利在一邊偷偷地和藝不精說了一句。

  藝不精看一看他沒有說話。

  “是啊,這也太簡單了吧!”旺金財也感覺到什么了,他看向了牟老虎。

  牟老虎示意他別說話看著,他沒有辦法就看著了。

  只見御廚甄師傅也沒有管大家說什么,還是不慌不忙的,有條不紊的做著自己的菜。

  看到他這個手法,剛才還摔鍋碗瓢盆的佘包天開始不說話,盯著看了。

  “藝師傅,佘師傅為什么不發(fā)牢騷了呢”劉金利小聲的問了一句。

  藝不精看了看他說道:“你們沒有看出他的本事啊!”

  “這俗話說,內(nèi)行看門道外行看熱鬧!”

  “你看他的手法和工序就知道他的功底是多么的深厚!”藝不精一邊欣賞一邊解釋起來。

  “我真就不懂了,這不就是一道家常菜嘛!”劉金利還是嘟囔著。

  “是家常菜,但是,并不是誰做出來的都好吃的!”藝不精一邊看著一邊說著。

  “怎么講?”

  “你看他第一道就已經(jīng)體現(xiàn)功夫了?!?p>  “一般人炒這個豆芽的時候都不摘掉上面的須子吧”藝不精看著劉金利。

  “誰有那個閑工夫??!”劉金利隨口說了一句。

  藝不精笑了。

  “那須子什么有很多的不好的東西影響口感!”

  “你看人家第一步就將須子仔細地摘掉了!”

  藝不精一指旁邊盤子里面的東西。

  劉金利看見了。

  “接著就是要焯一下!”

  “這個簡單,等水開了放進一分鐘不就好了嘛!”

  藝不精又看了看他笑了。

  “您又笑什么???”

  藝不精說道:“人家做菜是藝術(shù),你做菜是糊弄!”

  “這又這么說?”劉金利開始認真起來。

  “如果用熱水焯那炒出來的菜的口感就會非常的不好!還有,熱水焯的時候弄不好會出水的,這是廚師的大忌!”藝不精又笑了。

  “您都給我笑蒙了!”劉金利又說了一句。

  “劉金利,你平時也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧,你看人家御廚那功夫真是了得,我佩服了!”佘包天的表情開始改變了。

  聽到佘包天這么說一直還在提了著的牟老虎也開始出現(xiàn)笑容了。

  這時,甄師傅的炒豆芽已經(jīng)做好了,他開始出鍋了。

  旺金財聽到藝不精和佘包天兩個人在這里的解說一點一點的也開始高興了起來。

  “啊,這里面還有一股醋的味道?。俊眲⒔鹄_始聞了起來。

  “是有醋的,你剛才不是看到了嗎?”藝不精不解的看著他。

  “您剛才不是說這道菜水多了是廚師的大忌嗎,這怎么還放醋啊,這一放醋不就出水分嗎?”劉金利一邊聞著一邊問道。

  藝不精又笑了。

  “完了!”

  “這又來了!”

  “我不就是沒有學(xué)習(xí)大廚嗎?”

  “您就講吧,我就是一個傻子行不?”

  劉金利開始央求了。

  藝不精停住了笑說道:“這就是人家厲害之處!”

  “即讓你能夠聞到,吃到醋的味道,又不讓菜出水,出湯!”

  劉金利明白了,他開始點頭了。

  就在他們兩個人在這邊說的時候,信本弱已經(jīng)開始吃上了。

  “啪!”

  “哎呀!”

  信本弱的手被旺金財給打了一下后疼得他喊了起來。

  “沒有王法了?。 ?p>  旺金財罵了一句。

  “我這就…”信本弱還是想吃。

  “這是給你吃的嗎?”旺金財說完伸出筷子開始夾了。

  “啪!”

  “疼死了!”

  旺金財?shù)氖直豢曜映榱艘幌伦?,筷子掉地上了?p>  “沒有王法了啊!”

  “這是給你吃的嗎?”

  牟老虎瞪著他。

  “你!”

  “你!”

  “你…”

  “你看那里!”

  旺金財一指旁邊。

  牟老虎向旁邊看了過去。

  “嗖!”

  旺金財趕緊的抓了一把塞進嘴里面咀嚼了起來。

  “嗖!”

  信本弱也抓了一把塞進嘴里面咀嚼了起來。

  “媽呀!”

  “這清脆爽口,越吃越香??!”旺金財喊了一句。

  “哎呀,沒有澀味,口味發(fā)甜!”信本弱也說了一句。

  在一旁一直看著他們幾個人的二賴子也開始聞到這個酸酸的味道,他看了一眼旺金財和信本弱。

  “你干什么呢?”牟老虎看到他那個樣子問了一句。

  “我就是想聞一聞沒有什么罪的吧?”二賴子看著牟老虎。

  “你告訴我怎么樣我就放過你!”牟老虎一笑。

  “老板娘,這個味道太好了,光聞著就已經(jīng)滿足了!”

  “這個御廚太厲害了!”二賴子看著牟老虎。

  “別躲!”

  “我沒有想打你的意思,你看!”牟老虎說完拿出一個饅頭遞給了他。

  二賴子沒有想到牟老虎今天會這么體貼人,他高興的拿起饅頭吃了起來。

  看到二賴子沒有被打,信本弱忽然也伸出手要了。

  “真是厲害,我這次是心服口服了!”佘包天一邊說著一邊伸出了手。

  看到佘包天的這個動作,甄師傅也高興的伸出了手,兩個人握在了一起。

  “甄師傅,您的這道菜炒的絕了,不光色澤鮮艷,味道鮮美還開胃啊!”

  藝不精一邊說著一邊看著他。

  “藝師傅,您過獎了,我初來乍到還請你們多多的幫忙啊!”甄師傅也向藝不精伸出了手,兩個人也握在了一起。

  “甄師傅,今后還得請您多多的教我們一些功夫啊!”藝不精非常誠懇的說了這么一句。

  “是啊,像我們這樣的廚師能夠和您一起共事那是非常的榮幸啊!”佘包天在一邊說了這么一句。

  “佘師傅,您說哪里話啊,我怎么能夠有那個資格呢,只不過在皇宮里面干了幾年而已!”甄師傅非常的謙虛。

  “佘師傅說的對,我們只是做一些家常菜,沒有做過那些上檔次的大菜,大餐什么的,您要是不嫌棄,就在業(yè)余之際教一些!”藝不精也提出了一個這樣的要求。

  聽到他們兩個人這么謙虛的話,又看到他們非常誠懇的表情,甄師傅非常高興的點了點頭說道:”我盡可能將我學(xué)到的菜做出來,請你們也多多的指點啊!”

  “太好了!”

  “是啊,真是太好了!”

  佘包天,藝不精兩個人激動了起來。

  “這下子咱們飄香坊可就厲害了!”劉金利說完看向了牟老虎。

  “是啊,今天非常感謝佘師傅,藝師傅兩個人能夠協(xié)助甄師傅完成了他來到飄香坊的第一次演出。也非常感謝你們兩個人的胸懷!”

  “同時,也歡迎甄師傅來到咱們這個小小的飄香坊就職。”

  “剛才,甄師傅那精彩的表演讓二位大師傅感動我讓我和旺金財感動了!”

  “雖然只是一個普通的菜,卻看出甄師傅的功夫了,讓我折服。同時,那個得到伙計們的喜愛!”牟老虎慷慨陳詞。

  “你把我要說的話都說出來了,那我說什么?。俊蓖鹭攲芍皇忠粩?。

  “哎呀,老板娘將老板給曬在一邊了!”劉金利向牟老虎看了過去。

  “是啊,這個家好像老板娘當家似的啊!”甄師傅也向牟老虎看了過去。

  牟老虎聽到旺金財這么說忽然意識到第一次就讓人家御廚看到了好像不好,她馬上說道:“哎呀,對不起啊,我這一高興就搶了鏡頭了,我道歉??!”

  “你再來兩句別的吧!”牟老虎說完一把將旺金財拉到了自己的前面。

  旺金財沒有想到牟老虎會這么給自己面子,他停了停說道:“今天是歡迎甄師傅來咱們飄香坊的,只要意思到了,誰說都一樣。我再說一遍,那就是我們飄香坊有了甄師傅的加入,那肯定會蒸蒸日上的!”

  “哎呀!”

  “老板今天的話很好啊!”

  “對不起,我得重新認識你了!”

  二賴子將剩下的一半饅頭送進肚子說了這么一句。

  藝不精想笑,但是忍住了。

  佘包天噗嗤一聲笑了出來。

  甄師傅從二賴子的話里面聽出了他的話音了,臉上出現(xiàn)了一絲變化后隨即又消失了。

  “好了,咱們的歡迎會就到這里吧!”

  “咱們可是營業(yè)了!”牟老虎喊了一句。

  “對,咱們開始營業(yè)了!”

  “飄香坊開始營業(yè)了!”

  隨著牟老虎,幾個大廚也喊了起來。

  “飄香坊營業(yè)了!”

  “飄香坊起步了!”

  劉金利也隨著喊了起來。

  看著大家對這個御廚滿意的樣子和高興的表情,旺金財?shù)膬?nèi)心又開始盤算了起來:“這個御廚一來就帶來了內(nèi)部的祥和的氣氛。這是一個好的跡象。他的那個普通的一道菜就讓大廚們,伙計們折服了,說明他的功夫非常了得。照這個樣子下去,那些美食齋的顧客都會上我們飄香坊來。那樣,美食齋的銀子就會如潮水一般滾進了我飄香坊的錢包,滾進我旺金財?shù)腻X包!”

  旺金財想到這里,他的眼睛開始閉上了。

  “你別拉著我的手!”

  冬雪一邊喊著一邊將旺金財?shù)氖炙﹂_。

  “告訴你,我們飄香坊要成為霸主了,到那個時候,你就是…”

  “做夢呢吧!”冬雪又踢了他一腳。

  旺金財睜開了眼睛。

  “你又現(xiàn)在什么美夢了!”

  牟老虎看著他那個笑容。

  “啊,沒有!”

  “沒有!”

  看到眼前的是牟老虎,旺金財趕忙清醒了。

  “我們今天有了御膳房的御廚了,這次是真的御廚了,我不怕你們美食齋了!”

  “等我們將你們美食齋的客人全部拿到手我看你們怎么活下去!”

  “到了那個時候,我就將你們一個一個的買到我們飄香坊,天天讓你們給我下跪!”

  “尤其是那個杏花,我要讓你看著我和朱金熾兩個人摟在一起,我要讓你看著我和朱金熾兩個人!讓你身心受到折磨,讓你一天一天的痛苦!”

  牟老虎一邊想著這些事情一邊將目光轉(zhuǎn)向了美食齋的方向。

  牟老虎的眼睛里面又出現(xiàn)了那一絲別人無法發(fā)現(xiàn)的奸笑。

  她哈哈哈的大笑了起來。

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