“咚咚鏘！”
“咚咚鏘！”
“咚鏘咚鏘，咚咚鏘！”
“噼里啪啦！”
“噼里啪啦！”
“咚！”
“砰！”
早上十點，美食齋的門前又鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴了。
隨著鞭炮聲，從美食齋的二樓“呼，呼，呼！”幾個大大的條幅出現(xiàn)了。上面書寫著：“淮揚名菜，隋煬帝親品！”
隨即，美食齋掌柜的朱金熾帶領(lǐng)著伙計們出來了。他們分別做著自己該做的工作了。
“美食齋又要搞什么活動了吧！”
“是啊，咱們?nèi)タ匆豢?！?p> “上次那個西湖醋魚就非常好吃！”
被這陣鞭炮聲驚醒了的人們開始向這邊聚來。
“二哥，我們再去瞧一瞧吧！”
“二哥，您快看看，這次那上面寫著什么？”一個十幾歲的孩子對一個二十出頭的人說道。
順著他的手指，二十出頭的人看去。他發(fā)現(xiàn)在美食齋門前的左側(cè)有一個大約兩米左右的牌子，上面寫著字。
“啊，美食齋那個皮影戲的牌子又出來了。這次肯定還有好吃的！”
“那我們快去看一看！”兩個人說完向牌子走了過去。
“清燉蟹粉獅子頭，淮揚名菜。相傳隋煬帝…”二十出頭的人讀到這里馬上說道：“兄弟，我在這里看。你進(jìn)去占座。等一會我看完，進(jìn)去給你講！”
“好的，二哥。那我先進(jìn)去了?！?p> 二十出頭的人繼續(xù)看著。
“相傳，一次隋煬帝帶著嬪妃、大臣，乘著龍舟和千艘船只，沿著大運河南下，來到揚州觀看瓊花。在觀看了揚州的萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景后，隋煬帝感覺非常高興?；氐叫袑m，他興致未減，決定要紀(jì)念這次揚州之游。于是，他喚來御廚，讓他們以揚州四景為題，做出四道菜來。御廚們和當(dāng)?shù)氐膹N師們合作做出了四道菜，其中有一道菜叫做‘葵花斬肉’，隋煬帝品嘗后，龍顏大悅，非常贊賞。
時間到了唐代，有一天，郇國公韋陟宴請賓客，府中的名廚韋巨源也做了揚州的這四道名菜。其中有一道菜，是用那巨大地肉圓子做成的‘葵花斬肉’更是精美絕倫。因高溫烹制，成熟后，地肉丸子表面的肥肉末已大多溶化或半溶化，而瘦肉末則相對顯得凸起，乍一看，給人一種毛毛糙糙的感覺，有如雄獅之頭。賓客們乘機(jī)勸酒道：“郇國公半身戎馬，戰(zhàn)功彪炳，應(yīng)佩獅子帥印?！甭牭酱蠹业慕ㄗh，韋陟高興地舉杯一飲而盡，說：“為紀(jì)念今日之盛會，我建議‘葵花斬肉’就改為‘獅子頭’如何？”。賓客們非常贊同。從此，揚州‘獅子頭’一名，便流傳至今?！?p> 二十出頭的人看到這里熱血沸騰，他急忙走向了美食齋找到了他的兄弟。兩個人想這次一定要先品嘗美食，欣賞一下。
這時，美食齋的外面又排起了長長的隊伍。
二十出頭的人叫王二。王二坐下后一邊給他的兄弟講一邊等著上菜。
沒有幾分鐘，他們對面飯桌的菜上來了。
“來了，您的清燉蟹粉獅子頭！”
三斤一邊報著菜名一邊將一個大碗輕輕地放下。
“請您仔細(xì)的品嘗！”他說完笑著點了一下頭離開了。
一個五十多歲的人沒有動大碗，而是閉著眼睛聞著大碗里面散發(fā)出來的味道。
“二哥，這有什么聞的，還不快吃啊！”
“兄弟，別說話。我們靜靜地看著！”王二非常小聲的囑咐他的兄弟。
過了一會兒，五十多歲的人將大碗的蓋慢慢的打開了。
忽然，一股蟹粉的清香味道從大碗里面飄了出來，瞬間彌漫到了周圍。
“啊！這么清香！”
鄰桌的一個二十多歲的漂亮女子眼睛放出了光芒，一邊聞著一邊將腦袋伸向了這邊。
忽然，她閉上了眼睛，做起了深呼吸。大約過了兩三分鐘的時間，她好像滿足了似的睜開了眼睛看著這邊。
五十多歲的人伸出筷子要去夾。可是，他又停了下來。
“快夾，快吃啊！”
王二的兄弟著急了，一個勁的催促著。
五十多歲的人看了看他沒有吱聲繼續(xù)看著眼前的這碗菜。
“二哥，他這是干什么呢？怎么還不吃呢？”
“我猜想他是不忍心吃！”
“為什么？”
“你看這碗菜那幾個肉丸子，像不像幾個獅子頭？”
“像！太像了！”
“如果他一筷子下去會怎么樣？”
“那獅子頭就會被弄壞了唄，這還用說！”
“對啊，你不是知道嗎！”
“啊，我明白了。他是怕破壞了獅子頭。破壞了整個形象！”
“對了。這碗菜，不光是一道菜，更是一個美景。如果他一筷子下去就會破壞掉了這個美景！”
“那他不吃，不就品嘗不到這道菜的美味了嗎？”
“那倒是。所以，他剛才才一個勁的聞了！”
“那也只是聞到味道，嘴沒有品嘗到?。俊?p> “你再動一動腦子？”
王二兄弟看著五十多歲的人。
忽然，他高興了起來，說道：“二哥，我明白了。他是想將這個美景完全記到腦子里面后再吃！”
“對！”
這時，五十多歲的人向王二和他的兄弟伸出了大拇指笑了。
王二也回了一個禮。
“二哥，他好像已經(jīng)記住了！”
王二明白了，五十多歲的人已經(jīng)開始夾了。
“什么味道？”
王二兄弟很想知道，就唐突的問了一句。
五十多歲的人笑了笑沒有說話繼續(xù)咀嚼著。
看著他那個美滋滋的樣子，王二兄弟不自覺的站了起來，走了過去。
王二拉了他兄弟一把，他兄弟狠狠地看了一眼后，很遺憾的回到了座位，可是眼睛還是盯著那邊。
“小二，我們的什么時候上來??？”王二兄弟一邊往肚子里面咽口水，一邊對走過來的信義問道。
“馬上就來了！”信義說完就要走。忽然，他站住了。他看見一個美麗的女孩了。
“這個女孩這么漂亮！”
他不舍得離開了。忽然，信義楞了一下，他不敢相信自己的眼睛。
“什么？”
信義發(fā)現(xiàn)這個女孩在用手絹擦嘴角邊那粘稠的東西。
“不會吧？”
信義再一看這個女孩看著的方向，他明白了。是那個五十多歲的人飯桌上面的那個大碗。
信義有點激動了，他非常的生氣。
“您怎么就一個人，這么堂而皇之的吃呢？”
“您能不能照顧一下周圍人的情緒呢？”
“這太殘忍了吧？”
“您就忍心讓這么漂亮的美女流出…流出哈喇子嗎？”
信義很想走上前去，將那碗清燉蟹粉獅子頭拿到美女的身邊，很紳士的說道：“請您品嘗！”
“可是，可是…”
他看了看四周那么多人都在盯著那碗清燉蟹粉獅子頭的目光，沒有這么做。他急忙走向了后廚。
過了幾分鐘。
“來了，您的！”
“您的！”
“您的！”
信義和二蛋兩個人幾乎同時端著大盤子，上面各有一個大碗。
“您請慢用！”
“請品嘗！”
“請慢用！”說完兩個人笑著點了一下頭走回了后廚。
“二哥，咱們的來了！”
王二兄弟說完急忙夾了一塊放進(jìn)了嘴里面。
“啪！”
“你有沒有長幼之分啊？”
他身邊站著一個大媽，瞪著眼睛看著他。
“啊，對不起。二哥，您先吃吧！”
王二兄弟摸了摸被打的后腦勺，明白了大媽打他的意思后說道。
看著眼前這個已經(jīng)被破壞了整體美感的這道菜，王二說道：“兄弟，看來哥哥錯了。要是讓你好好讀書也不會…”
“咳！”
“吃吧！”
王二也伸出了筷子夾了一口放進(jìn)了嘴里面。
“嗯…清香滿口，齒頰留香！”
他又夾了一口品嘗了起來?！班?，肉嫩汁多，青菜酥爛！”
“店小二，店小二！”
王二兄弟看到二哥那個表情向三斤揮了揮手。
“您好客官。您有什么吩咐？”三斤急忙走了過來問道。
“這道菜是怎么做的，我想知道！”
“這個…”
“沒有事，我正在學(xué)習(xí)廚師呢。您告訴我，我估計能夠做出來！”
“可是，這個…”三斤顯出為難的表情了。
“兄弟，哪有問飯莊菜的做法什么的！”
“是啊。告訴你了，人家飯莊還開不開了！”
“你太小了。社會上的事情還不太懂??！”
有幾個客人一邊笑著一邊說著。
“啊，是??！對不起??！”
王二兄弟一邊撓著腦袋一邊不好意思的向三斤點了一下頭。
“這位兄弟，怎么做我們不能告訴任何人。但是，這道菜的材料我倒是可以告訴您的！”隨著聲音，朱金熾從后廚走了過來。
“掌柜的！”
朱金熾向他一擺手，意思是沒有問題。三斤不說話了。
“這位兄弟，非常高興您對本店菜品的欣賞。我現(xiàn)在告訴您這道菜使用的材料，請您回去做給令兄吃吧！”
“可是，如果您不告訴我做法，我怎么做呢？”
“這位兄弟，我剛才聽說您正在學(xué)習(xí)料理。如果我將這道菜的制作方法教了您，可能大廚就不會高興了，是吧？”
王二兄弟想了想笑了。
“那我回去自己琢磨吧！”
“對，您也有一定的功底了。應(yīng)該能夠琢磨出來的！”
“好的，謝謝！”
“那現(xiàn)在我告訴您和各位這道菜的原料！”朱金熾說完讓三斤記下給不認(rèn)識字的客人。
“大家已經(jīng)看到了。這個是一道肉和菜做成的菜?！?p> “首先，要有豬肉。一般情況使用豬肋條肉。肥瘦根據(jù)個人的喜好選擇。”
“還有大家已經(jīng)看到了，蔬菜是生菜。您就選那些好一點的生菜就行了?！?p> “還有，蟹肉，蝦籽，蟹黃?！?p> “當(dāng)然，大家也吃出來了，里面有姜，小蔥等！”
“掌柜的，您教了這么多，不怕我們學(xué)了不來你們家了嗎？”有一個三十多歲的婦女笑著問道。
“大嫂，我們美食齋不怕您學(xué)會了。只是，我們不是學(xué)堂，不能詳細(xì)的教?！?p> “掌柜的，這個我理解。我也知道美食齋的美德?！?p> “如果大家覺得在家做的不好吃就來我們美食齋吃吧！”朱金熾一抱拳。
“好好好！”
“好的，我們一定還來！”
“美食齋的人真不錯！”
“掌柜的，我回去給我二哥做一下。如果…”
王二兄弟還想進(jìn)一步得到幫助。
“兄弟，做人不能那樣的。讓別人有路走，我們才有路走的！”
王二攔住了他兄弟的話后又和他說了一句道理。
“我就是要讓別人無路可走！”
聽到這句話，王二看著他的兄弟，眼睛里面已經(jīng)出現(xiàn)了怒氣了。
“二哥，我是開玩笑的。您就是我的榜樣。這位掌柜的就是我的榜樣，我絕對不做讓人家為難的事情！”
王二笑了，摸了摸他兄弟的頭。
“您在兄弟還很可愛的嗎！”
朱金熾走到了他們哥倆的面前。
“謝謝掌柜的。我們從小就沒有了父母。所以就…有得罪大家之處請海涵！”王二一抱拳又向周圍的客人們鞠了一個躬表示對剛才弟弟的無禮道歉。
“沒有什么。他還是一個孩子?！?p> “對，童言無忌！”
“是啊。我們又沒有少什么！”
客人們非常大度沒有和他們計較。
“兄弟，你們?nèi)绻氤跃蛠砦覀兠朗除S。其他的顧客也是一樣。如果沒有錢也不要緊，我可以請大家的！”
朱金熾非常誠懇，大家都高興的鼓起了掌聲。
朱金熾怕伙計們誤會了，又補充了一句：“我們家老板雖然年輕。但是，非常善良。她經(jīng)常和我們說要接濟(jì)那些沒有經(jīng)濟(jì)能力的人。所以，我們美食齋就是大家的飯莊，請別客氣！”
聽到朱金熾的話，伙計們也非常高興。他們知道，自己確實是在這樣的飯莊里面工作。同時，也感覺到了自己是這個飯莊的一份子。
客人們聽到朱金熾這么說也都非常高興，現(xiàn)場再次響起了掌聲。
看到客人們以及伙計們高興的表情，朱金熾再一次意識到真心做事情，就會得到大家的認(rèn)可。再一次體會到美食的魅力！今后還得加油！