前世靳霄家里做過一些小生意,最終都以失敗而告終,他的父母似乎都沒有商業(yè)頭腦。
不過商業(yè)頭腦這種東西,其實(shí)人人都有的,主要看你怎么培養(yǎng)和開發(fā)了,靳霄的父母并沒有培養(yǎng)出一顆不錯(cuò)的商業(yè)頭腦,所以上輩子做生意總是失敗。
這一次,靳霄倒是沒想得那么多,最起碼他就沒有囂張到認(rèn)為自己就能把父親的商業(yè)頭腦培養(yǎng)出來,他自問沒那個(gè)本事。最多就是幫助父母做出一些改變,至于說能改變多少,那就全看緣分了。
但是他沒有想到的是,父親的表現(xiàn)不是一般的好,別的不說,就說這個(gè)酒的事情吧。本來靳霄還想著找機(jī)會(huì)和爸爸提一提,結(jié)果沒想到爸爸自己就想到了這一點(diǎn)上,這種改變,讓靳霄心喜。
于是在接下來的日子里,他們?nèi)摇怂客度氲搅诉@個(gè)燒烤店之上。
因?yàn)楣S本身就沒什么工作,母親在化驗(yàn)科也只是一個(gè)小科員,而且化驗(yàn)科本身就很清水衙門,所以媽媽干脆請(qǐng)了半個(gè)月的長假。理由是什么靳霄不知道,反正假是請(qǐng)下來了。
而父親那邊呢,因?yàn)樵诰茝S里做的是采買后勤的工作,所以認(rèn)識(shí)不少酒廠的小領(lǐng)導(dǎo)。和某位領(lǐng)導(dǎo)簡單說了一下之后,領(lǐng)導(dǎo)很痛快的就答應(yīng)了他以成本價(jià)買酒的事情。反正靳爸爸也只是少量的買,可能一次性幾十件幾十件的看似不少,但和整個(gè)云水及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的總量比起來,那就完全不值一提了,簡直就是九牛一毛。
那么成本價(jià)的啤酒多少錢呢?
便宜,一瓶只要三毛錢。
是的,只要三毛錢。
這會(huì)兒的云水市,一瓶云水啤酒的零售價(jià)是一元錢,商家進(jìn)貨的價(jià)格是一瓶九毛錢,也有八毛五的,如果實(shí)在是大批量進(jìn)貨的話,最低能降到七毛五,這基本上就是極限了。除非是一次性上萬件的往走買,才差不多能降到五毛錢一瓶的水平。而靳霄他們家是以三毛五一瓶的價(jià)格買的,你就說便宜不便宜吧。而且據(jù)說酒廠家屬院的小賣部,進(jìn)價(jià)也在四毛五的位置上,那還是副廠長的親戚呢,所以靳霄他家那可真的是踩著底子買酒了。
進(jìn)價(jià)便宜,利潤就打了。
原本九毛五一瓶從旁邊小賣部買來的啤酒,一模一樣的,現(xiàn)在只需要三毛五,平均一瓶就能賺六毛錢。而且串店賺錢的大頭是什么呢?其實(shí)就是酒水。尤其是夏天晚上,約上三五知己坐在這里一喝酒一吃肉,那感覺就不一樣,同時(shí)酒也就越喝越多,靳霄曾經(jīng)親眼所見,有人一個(gè)人一晚上就干下兩件二十四瓶啤酒,當(dāng)然那人最后吐得都不行不行的了,廁所跑了不知道幾趟,但是錢他得交,店家反正是賺到了。
可見這燒烤就酒,那真的是越喝越能喝,越喝越多。
燒烤店的生意逐漸變好,靳霄也被母親下了最后通牒,以后沒有她的允許,不許他再去燒烤店。好吧,靳霄也無所謂,反正他給父母找個(gè)其他出路的事情也辦到了,他也不用天天去受累了。
服務(wù)員已經(jīng)找好,都是通過招聘廣告主動(dòng)上門的。
一共三個(gè)人,都是女性,兩個(gè)二十多的,一個(gè)剛滿二十的,他們之中只有一個(gè)有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),剩下兩個(gè)完全沒有經(jīng)驗(yàn)。
其實(shí)老媽他們也沒經(jīng)驗(yàn),不過幾天忙下來,沒經(jīng)驗(yàn)有有經(jīng)驗(yàn)了,起碼知道燒烤店的服務(wù)員該怎么工作。于是三個(gè)女孩子很快上崗,母親一邊帶著她們,一邊開始逐漸的將工作轉(zhuǎn)交過去。
這個(gè)過程花了大概一周的時(shí)間,一周以后,媽媽就完全撤了下來,開始專注于點(diǎn)餐和收錢。
小舅已經(jīng)是負(fù)責(zé)燒烤,他現(xiàn)在的技術(shù)越來越純熟,動(dòng)作也越來越麻利,不過也是越來越忙了。
為什么呢?因?yàn)楹ur燒烤的消息已經(jīng)傳遞出去了。
很多人都是聽到消息后,從城市的另一邊趕過來的,一道晚上,外面的桌子都快把人行道占滿了,一擺就是三十多張小桌,有時(shí)候連里面都能坐滿。
不得已之下,老媽他們又招了好幾個(gè)人。
首先將服務(wù)員的規(guī)模提升至五人,后廚也安排進(jìn)去兩個(gè)人給小舅幫忙。
靳霄不止一次的告訴他們,技術(shù)什么的,沒有必要藏拙,烤海鮮對(duì)于普通人來說很難,是因?yàn)槠胀ㄈ藳]有條件經(jīng)常練習(xí),偶爾狠下心買點(diǎn)海鮮,也舍不得烤了吃??梢坏┯腥苏娴暮菹滦膩碜约貉芯康脑挘涣硕嗑镁湍芘宄ur燒烤的這一套技巧,就算不完全一樣,也能弄個(gè)八九不離十。所以完全藏拙是沒有意義的,人家總是能學(xué)會(huì),還不如完全放開,后廚的人想要偷學(xué)就讓他學(xué),只要工作的時(shí)候認(rèn)真就可以。
而且他們真的學(xué)會(huì)了,還能把小舅解放出來呢。至于說這么做會(huì)不會(huì)教出競爭對(duì)手……還是那句話,競爭是難免的,畢竟本身沒什么門檻,攔也攔不住的。而且小舅也不可能一直在后廚受苦,最后還是要想辦法擺脫出來,所以后廚招人其實(shí)就是他的想法,也是他一力要求的結(jié)果。
雖然服務(wù)員多了,花銷大了,但是收入?yún)s也跟著提升了。畢竟客人的數(shù)量越來越多,而且服務(wù)員足夠的話,翻臺(tái)速度也能在一定程度上得到提升。
燒烤店開業(yè)半個(gè)月后,日盈利已經(jīng)能達(dá)到將近四千元,兩家平分的話,每家差不多都能得到兩千元,這已經(jīng)抵得住母親將近一年的收入了。如此恐怖的賺錢速度,讓母親有些害怕起來,因?yàn)檫@一切都太不真實(shí)了。而且不僅僅是他,靳霄的父親,還有小舅,大家都感覺不真實(shí),小舅真是提出要重新定一下分配計(jì)劃,按照他的話說,他的投入是最小的,所以他想要將自己的那50%中的20%拿出來給姐姐和姐夫,他只要30%就好。母親同意改變分配方式,但沒用同意小舅提出來的數(shù)字,而是改稱了靳霄他家55%,小舅那邊45%,按照媽媽的話說,雖然投資少,但小舅現(xiàn)在是中流砥柱,是大師傅,又是一家人,所以理應(yīng)拿這么多。
不過在靳霄的角度看,其實(shí)他能看得出來,媽媽就是在害怕,畢竟這么一個(gè)小店賺錢的速度就這么嚇人,已經(jīng)習(xí)慣了每個(gè)月固定工資的他們,實(shí)在有些難以接受。
同樣難以接受的還有一個(gè)人,那就是張雪的父親。
作為燒烤店的供貨商,可以說靳霄的這個(gè)燒烤店,直接就承包了他的所有海產(chǎn)品。從最初的一兩箱,到后來的三五箱,再到后來的一車,直到現(xiàn)在,每天得拉滿兩車貨才行,不然不夠用。現(xiàn)如今,不僅張叔之前積壓的海鮮全部被消化一空,他還已經(jīng)從老家又運(yùn)了好幾次貨了,而且只靠他父親和兄弟們打來的海鮮都不太夠用了,他們甚至還聯(lián)系了領(lǐng)居家的海鮮。而且張叔現(xiàn)在并不擔(dān)心進(jìn)來這么多貨會(huì)砸在手里,首先靳霄他家的燒烤店用量就特別的大,而且據(jù)他說,最近已經(jīng)有人過去詢問他大批量買海鮮的價(jià)格了。這明顯就是看到了海鮮燒烤的火爆,同樣想要投身這個(gè)行業(yè)的人。
張叔同樣給了優(yōu)惠,但卻只是基于市場價(jià)的情況下給出的優(yōu)惠,和靳霄他們這里的優(yōu)惠是完全不能比的。按照他自己的話說,當(dāng)時(shí)是靳霄他們救了他一命,他要是不報(bào)答就不算人了。這么說雖然有些夸張,但就當(dāng)時(shí)的情況而看,如果靳霄他們沒出現(xiàn)的話,后果可能還會(huì)變得和上一世一樣。而且靳霄也是前幾天聊起來才知道,原來就在他們開業(yè)差不多一周的時(shí)候,水產(chǎn)市場突然停了一晚上的電。雖然及時(shí)的進(jìn)行了搶修,但當(dāng)時(shí)水產(chǎn)市場所有的水產(chǎn)商都承受了很大的損失。加上張叔叔的攤位平時(shí)生意就不好,如果真的讓他再承受這么一次打擊的話……也難怪前世會(huì)想要讓張雪輟學(xué)了,那樣的打擊,不說毀滅性,但也差不了太多了。
而這一世,因?yàn)榻鏊麄兊某霈F(xiàn),海鮮需求量大大提升。當(dāng)時(shí)正好是新貨馬上要來,舊貨正好賣的差不多的時(shí)候,不僅手里有活錢,海鮮還沒死多少,損失可以忽略不計(jì),也難怪他會(huì)那么激動(dòng),直把靳霄一家人當(dāng)作救命恩人來對(duì)待呢。
……
暑假終于過去,靳霄也成為了一個(gè)二年級(jí)學(xué)生。
時(shí)間如今已經(jīng)到了95年,距離剛剛重生,已經(jīng)過去了整整兩年。
兩年的時(shí)間靳霄變化挺大的,書法寫的更好了,在老師同學(xué)和家長的眼中,他也成了絕對(duì)的好孩子的代表。在學(xué)校層面,他也是重點(diǎn)觀察和培養(yǎng)的學(xué)生,不出意外的話,大隊(duì)長遲早有他的份。
開學(xué)之后,一切照舊。除了課業(yè)難度稍微提升了一點(diǎn)點(diǎn)以外,幾乎沒有其他的變化。學(xué)生還是那些學(xué)生,老師也還是那些老師,今年的新生也入學(xué)了,和新生一比,平時(shí)感覺沒什么變化的同學(xué)們,明顯也都長大長高了不少。靳霄依舊作為班長統(tǒng)領(lǐng)全班,這個(gè)不用多說,他有這樣的資格。總之,一切都和平常一模一樣,直到有一天中午,靳霄從學(xué)?;氐侥棠碳遥瑒傞_門,就發(fā)現(xiàn)自己的父母也在,爺爺也在,房間里還有一個(gè)人,靳霄一看,愣住了。
“木爺爺?”
木洪平,靳霄爺爺?shù)睦嫌阎唬瑫r(shí)也是他師父的老友之一,云水本地著名的地方戲表演藝術(shù)家。
這么說可能大家會(huì)比較懵逼,那換個(gè)說法,記憶力好的同學(xué)應(yīng)該還記得靳霄剛剛重生回來時(shí)經(jīng)歷的事情吧?沒錯(cuò),當(dāng)時(shí)的那個(gè)廣告,就是木爺爺給靳霄找來的,而且以此人無事絕不登三寶殿的性格,他今天出現(xiàn)在這里,就一定有事。莫非又是廣告?前世自己好像只拍過一次廣告啊……靳霄有些茫然。但他還是快速的換好了鞋,然后走到爺爺?shù)纳磉叄蛯?duì)面的木爺爺打招呼。
“木爺爺好!”
![](https://ccstatic-1252317822.file.myqcloud.com/writer/p1/contentv2/photo_default.png)
南苑小童
出了點(diǎn)事兒,今天只有一更了,大家別等了。