第二章 新的開(kāi)始

　　過(guò)了一周，七點(diǎn)鐘，莫林起了個(gè)大早，上上下下打掃了一番。

　　今天是酒館重新開(kāi)業(yè)的日子，新酒和新菜進(jìn)行驚險(xiǎn)一跳的第一天，也是莫林改變世界起步的第一天。

　　這一周以來(lái)，莫林一直在練習(xí)自己新學(xué)的那幾個(gè)菜，自認(rèn)為味道和系統(tǒng)提供的試吃產(chǎn)品差不多了。那兩種新酒也都嘗過(guò)，麥芽威士忌芬芳的麥芽香氣和煙熏香氣以及全麥芽啤酒的香氣徹底征服了莫林。雖然沒(méi)喝過(guò)多少酒，不知道該怎么評(píng)價(jià)兩種酒的好壞。但是莫林認(rèn)為，在如今這個(gè)世界上，應(yīng)該是很難找到更好的酒了。

　　和游戲中一樣，酒是帶有特殊效果的。

　　【全麥芽啤酒：按照德國(guó)古法釀造的精制啤酒，有著液體面包的美譽(yù)效果：恢復(fù)HP10點(diǎn)】

　　【蘇格蘭麥芽威士忌：蘇格蘭最傳統(tǒng)品種的威士忌之一，味道醇美，是酒客們的最愛(ài)效果：恢復(fù)法力20點(diǎn)】

　　一一擦過(guò)每張桌子、每把椅子，把所有酒杯和餐具擦得锃亮，再把兩種酒一一擺上吧臺(tái)后面的酒柜。莫林滿意地看著自己的勞動(dòng)成果，放下抹布，走進(jìn)廚房開(kāi)始做菜。有一些菜的用時(shí)比較長(zhǎng)，需要提前準(zhǔn)備。酒館一般是上午十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，從九點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備食材，十點(diǎn)鐘如果有客人進(jìn)門的話，馬上就可以吃到熱乎的菜。

　　酒館的廚房是半開(kāi)放式的，就在吧臺(tái)后面不遠(yuǎn)處?？腿俗诎膳_(tái)旁，可以看到廚師正在烹制的菜肴。這一設(shè)計(jì)也是讓酒館備受辛尼鎮(zhèn)民歡迎的原因之一。

　　今天準(zhǔn)備推出的菜品有三種，豬腿肉烤串、豬肉燉白豆、還有窮小子三明治。

　　先來(lái)準(zhǔn)備烤串：把豬腿肉切成寬寬的薄片，然后把肉片放到大盆中，用食鹽、孜然粉、大蒜泥、黑胡椒粉、甘牛至碎、辣椒粉、番茄醬和一大杯自己店里出產(chǎn)的啤酒腌制起來(lái)。把肉片和佐料抓勻后，將肉盆放在一邊，等食材入味。

　　之后，先給爐子里放了些木炭，生了火。小心翼翼地把讓木炭維持在持續(xù)燃燒但沒(méi)有明火的狀態(tài)后，莫林把那口巨大的鑄鐵燉鍋掛在木炭上方。接著，把昨天就開(kāi)始泡發(fā)的白豆拿出來(lái)，瀝干水分放在一邊。倒了一些橄欖油到鍋里后，莫林拿了一大疊厚切豬腹培根，切成一寸見(jiàn)方的小片，扔進(jìn)燉鍋里面。

　　豬肉燉豆子用的油主要是培根里面煎出來(lái)的油，但這不意味著在煎培根之前不需要放油，那樣會(huì)粘鍋，導(dǎo)致成菜里面混入焦糊味。培根炒好后，把肉片撥到周圍，將一整個(gè)洋蔥切碎后放進(jìn)鍋里爆香。兩分鐘后，洋蔥和肉混合起來(lái)的香味充滿了整個(gè)酒館。接下來(lái)，莫林把整整一盆豆子倒進(jìn)鍋里，然后向里面倒了將近半升番茄醬、一大把紅糖以及一小勺玉米糖漿、兩小勺黃芥末粉、4湯勺蘋(píng)果醋，最后加了一小勺鹽、一小把黑胡椒碎，以及500毫升啤酒。把食材充分?jǐn)嚢杈鶆?，一股甜膩濃郁又帶著麥芽芬芳的氣味開(kāi)始彌漫。

　　說(shuō)實(shí)在的，如果是前世的莫林，肯定不會(huì)喜歡這種甜到發(fā)齁的食物。但來(lái)了這邊后，因?yàn)橐恢碧幱跔I(yíng)養(yǎng)匱乏、缺油水的狀態(tài)中，莫林在試吃的時(shí)候簡(jiǎn)直沒(méi)把舌頭咽下去。搖了搖頭，感慨了一番環(huán)境對(duì)人的影響力，莫林把厚重的鍋蓋蓋上，然后把鍋往旁邊放了一些減小受熱面積，讓菜慢慢燉煮。

　　最后，是準(zhǔn)備窮小子三明治。這道菜是美國(guó)新奧爾良的特色菜，最早出現(xiàn)于1929年經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)。人們將那些或失業(yè)或罷工的工人們稱為窮小子，將當(dāng)天沒(méi)吃完的剩飯剩菜夾在法棍中做成三明治，免費(fèi)贈(zèng)予“窮小子們”吃。莫林在系統(tǒng)里買到的食譜，只是經(jīng)過(guò)改良后的一個(gè)版本，油炸小龍蝦尾肉和油炸牡蠣肉三明治。小龍蝦和牡蠣是新奧爾良的特產(chǎn)，價(jià)格便宜，因此后來(lái)的窮小子三明治里面普遍夾這兩種水產(chǎn)。

　　辛尼鎮(zhèn)附近有一條小河，河里面到處都是小龍蝦，只有窮人才吃。而牡蠣在整個(gè)阿納爾帝國(guó)都不是什么值錢的玩意，因此這個(gè)菜譜放到辛尼，也是名副其實(shí)的“窮小子”三明治。

　　要準(zhǔn)備的也不多，把小龍蝦和牡蠣肉撒上鹽和胡椒粉，裹面粉一炸放在一邊作為餡料。上菜的時(shí)候只要把蔬菜和餡料夾到黑面包里就行。話說(shuō)，這整個(gè)三明治里最值錢的部分也就是里面夾的蔬菜，這蔬菜還是辛尼盛產(chǎn)的生菜，在辛尼也不算值錢。

　　食材初步處理妥當(dāng)，莫林走過(guò)大廳把門打開(kāi)，將和老爹一起制作的一塊大木牌子放在門外，表示自己開(kāi)業(yè)了。

　　看著木牌子上寫(xiě)的“老爹酒館”幾個(gè)字，莫林回想起和老爹在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不由眼眶濕潤(rùn)了。

　　那是莫林兩輩子以來(lái)得到的第一份父愛(ài)。

　　上輩子莫林也不是沒(méi)有體會(huì)過(guò)被愛(ài)是什么樣的感覺(jué)，但那份愛(ài)不是獨(dú)屬于自己的愛(ài)。那份愛(ài)被平均分給了福利院里幾十號(hào)孩子，老師們?cè)倬礃I(yè)再善良，也不可能只把目光投放在自己一個(gè)人身上。莫林也從來(lái)沒(méi)有感受過(guò)，被山一樣偉岸的身影護(hù)在身后是什么樣的感覺(jué)，從來(lái)沒(méi)有過(guò)安全感。自始至終只有隨時(shí)可能被拋棄的焦慮感。

　　不知道該怎么形容老天對(duì)莫林的安排，讓莫林嘗過(guò)失而復(fù)得的滋味后，又冷酷地奪走了這來(lái)之不易的溫暖。在陷入絕望之后，又給了莫林翻身崛起的希望。不知道之后會(huì)不會(huì)又毫不留情地奪走這份希望？或者以什么新的形式給予絕望？

　　辛尼的鎮(zhèn)民們對(duì)酒館新的樣貌嘖嘖稱奇，鎮(zhèn)民們只當(dāng)這是莫林振作起來(lái)要把老爹的生意發(fā)揚(yáng)光大，特意裝修了店面。他們這幾天在看到莫林時(shí)，總會(huì)給予他鼓勵(lì)，表示相信他會(huì)繼承老爹的一切，會(huì)成為和老爹一樣，全鎮(zhèn)最受歡迎的人。

　　“人總不能一直回頭看不是？只有一直抬頭看，未來(lái)才有希望?。　边@是鎮(zhèn)民們鼓勵(lì)莫林的說(shuō)法。