第四十一章 開張大吉
沈南和唐書很納悶，齊方是怎么說服一心求死的小良玉答應(yīng)執(zhí)掌酒樓的。
不過看小良玉帶著小豆，兩人都一身新衣，神采奕奕地巡視著酒樓上下，眾人也放下心來。
“你到底是怎么勸他的？”沈南用手肘碰了碰齊方。
齊方饒有意味地笑笑：“到時(shí)候你就知道了?！?p> 集齊、唐、沈三人之力，再加上小公爺蘇漢文，四人要開一座酒樓是再簡單不過的事。
四人直接花錢將城內(nèi)一座經(jīng)營慘淡的二層酒樓買了下來，又抽調(diào)能工巧匠，只花了不到半個(gè)月的時(shí)間就完成了新酒樓的裝修改造。
新酒樓改名為“鴻賓樓”，由蘇漢文親筆題匾。
為安全起見，小良玉不便露面，遂將原酒樓的掌柜小二俱都留下，自己在幕后。
原先的掌柜姓佟，是個(gè)高高瘦瘦的漢子，本以為東家把酒樓賣給別人，自己也要被掃地出門，他連包袱都收拾好了。
不過新東家卻告訴他還能繼續(xù)在酒樓干，這讓他喜出望外。
更關(guān)鍵的是，新東家是他最喜歡最喜歡的小良玉范公子。
當(dāng)他知道新酒樓是小良玉開的的時(shí)候，別提有多高興了，當(dāng)即表示一定會(huì)把新酒樓經(jīng)營好。
小良玉卻囑咐他，不要告訴別人他是這家酒樓的東家。
今天，是新酒樓開業(yè)的日子。
佟掌柜一身新衣，精神抖擻地站在大門口。
作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的掌柜，佟掌柜對(duì)開張工作很熟悉。
無非放兩掛鞭炮，再請個(gè)鑼鼓隊(duì)敲敲打打就是了。
果然，人群都被吸引過來了。
“各位父老，各位鄉(xiāng)親。今天我鴻賓樓重新開張，凡進(jìn)店吃飯的客人，每人送豬耳朵一份，上好女兒紅一壺。”
不用多說了，一份豬耳朵，一壺酒，這樣的贈(zèng)品足夠吸引很多人。
便宜不大，但很誘人。
人群果然都朝店內(nèi)涌。
引得同一街上的其他酒樓掌柜牙癢癢。
葷菜對(duì)普通人家依然是舍不得吃，哪有開張送豬耳朵的，就沒見過這么做生意的。不賠死你才怪！
劉員外遛彎走到了鴻賓樓門口，秉著有便宜不占王八蛋的原則，邁著四方步走進(jìn)了鴻賓樓。
一進(jìn)酒樓，迎面就看見一方小小的戲臺(tái)。
“怎么，你們家還有戲看？”劉員外向引自己進(jìn)門的小二問道。
小二笑道：“這個(gè)小的也不知道，據(jù)我們掌柜的說，這玩意兒要保密?！?p> 劉員外嘀咕了一聲：“神神秘秘的?！?p> 坐下后，又對(duì)小二嚷道：“不是說送豬耳朵和女兒紅嗎？快上來啊?！?p> 小二笑說：“您漏聽了，掌柜的說凡是進(jìn)店吃飯的客人才送，所以您要自己先點(diǎn)點(diǎn)什么吃，我們才送。也沒有進(jìn)店光吃送的菜的不是？”
劉員外聽了在理，想這便宜還真是不好占，想了想，說道：
“那上一盤花生米?！?p> “好的，還要點(diǎn)什么嗎？”小二記下了，又問。
“沒了。一盤花生米，送一盤豬耳朵一壺酒，夠我吃了?？烊グ伞！眲T外一點(diǎn)都不客氣。
小二也沒多說什么，開張優(yōu)惠，這種人多得很。
等了大概半刻鐘，花生米和豬耳朵還有酒都上桌了。劉員外慢慢的自斟自飲，一邊打量新酒樓的布置。
這是個(gè)二層酒樓，一樓有個(gè)小戲臺(tái)，戲臺(tái)下便是飯桌，二樓是雅間和客房。
總之，除開戲臺(tái)，鴻賓樓極其普通，這樣的酒樓，整個(gè)京城沒一百家也有八十家。
劉員外夾起一片豬耳朵放進(jìn)嘴里，竟然分外美味。他是老饕，加上家境殷實(shí)，京城大大小小酒樓他都吃了個(gè)遍，用他自己的話說就是：
“整個(gè)京城怕是只有宮里御膳房的菜我沒吃過了?！?p> 但這個(gè)新開張的小店的一道豬耳朵竟不同于他以往吃過的任何一盤豬耳朵。
“京城酒樓十個(gè)廚子我認(rèn)識(shí)八個(gè)，沒哪個(gè)有這手藝?？磥磉@鴻賓樓的廚子有些本事了。”
一口酒一口肉，再嚼兩顆花生米，劉員外吃的不亦樂乎。
正吃著，戲臺(tái)上店里雜役搬來一桌一椅，又見一和善的老人笑容滿面地上臺(tái)來，他對(duì)著大堂四方拱手朗聲道：
“多謝各位來鴻賓酒樓捧場，小老兒姓袁名佐，在這擺下說書臺(tái)，伺候各位一段。說得好了，您給句話兒；說不好了，您多擔(dān)待?！?p> 說著又鞠躬行禮。
在座眾人見有免費(fèi)的書聽，無不報(bào)以熱烈掌聲。
袁佐在桌后坐定，一拍醒木，開口道：“話說遠(yuǎn)古，天下共分四洲：東勝神洲、南瞻部洲、西牛賀洲及北俱蘆洲。我們這一段故事的開始，就發(fā)生在東勝神洲的海邊，一個(gè)叫花果山的地方……”
在場食客不乏見過世面的，一聽立刻反應(yīng)過來：這書他們從沒聽過。
如今世面上的書反反復(fù)復(fù)嘮嘮叨叨就那么幾出，都聽出繭子來了。
隨著袁佐娓娓道來，故事徐徐展開，眾食客都聚精會(huì)神地聽著。
齊方今天特意換了身衣服裝作普通食客坐在店里，他可不想自己精心策劃的東西在第一天就出什么岔子。
要問為什么不說當(dāng)初給蘇漢文看的《西廂記》？
才子佳人風(fēng)花雪月的故事對(duì)普通人來說沒多大吸引力，相比之下，老百姓更喜歡聽《西游記》這種神怪故事。
不然為什么每年重播的都是《西游記》而不是《紅樓夢》？
據(jù)佟掌柜說，這個(gè)說書的袁佐，是他自己上門自薦的，京城說書圈子里本沒他這號(hào)人。
佟掌柜當(dāng)場聽了他一段書，果然不錯(cuò)，便留了下來。
齊方坐在一旁聽，這袁佐功夫果然不差，《西游記》的書他聽了不知道多少遍，但還是被袁佐給帶進(jìn)去了。
臺(tái)上。
“……豈料祖師聽了他這話，是勃然大怒，走下法臺(tái)，拿過戒尺來，照著猴子頭上啪啪啪打了三下。打完之后，祖師扔下戒尺，進(jìn)了中門，又關(guān)上門，拂袖而去了。”說到這，袁佐一頓，看了看臺(tái)下睜大眼睛等著他往下說的客人，又笑道：“預(yù)知后事如何，請聽下回分解?！?p> 啪！醒木一拍，下座行禮。
“怎么就結(jié)束了，接著往下講啊?！?p> “老佟老佟，你讓他往下說啊?！?p> “老佟，咱們十幾年的街坊交情，我今兒特地來給你捧場，你不能這樣?！?p> 臺(tái)下的觀眾不干了，正在興頭上就給掐了。
佟掌柜上臺(tái)連連作揖，笑道：
“各位各位，大家都是老朋友了，多謝今天來捧場。書說多了，說書先生身體也受不了，也看到了，老頭上年紀(jì)了。要還想聽，明日請?jiān)纭！?p> 再看劉員外，漲紅了臉，好半天才緩過來，拍掌叫好：
“好書！當(dāng)賞！”
說著從荷包里掏出一把銅錢，撒在戲臺(tái)上。
劉員外一帶頭，其余食客紛紛解囊，銅錢如雨點(diǎn)般落在戲臺(tái)上。
佟掌柜和袁佐樂得合不攏嘴。
“老佟，請這位袁先生吃一碟云片糕，一壺好茶，算我的，明日我還來。”
“好嘞。謝謝各位美意，各位不要只覺得我鴻賓樓的書好，我們的酒菜也是非常不錯(cuò)的，各位吃好喝好。”
佟掌柜說完帶著袁佐，收拾了賞錢退下了。