一夜無話，第二天一早林恒吃完早飯之后就在仆從的帶領(lǐng)下去了釀酒工坊。
剛到酒坊院外，他已經(jīng)聞到了熟悉的酒酸味，進(jìn)入酒坊內(nèi)，丁一三人已經(jīng)將昨天的器皿搬了過來，令他感到驚訝的是修為最低的黃奇竟然連夜也做了一個(gè)蒸餾器皿出來，同樣的細(xì)致光滑，這讓他在林恒心中留下了很好的印象。
因?yàn)樽蛱炝趾阒徽f了讓他們釀酒，但沒有說釀哪種酒，所以幾位釀酒師傅把酒坊內(nèi)的幾種銷量較好的酒都搬了過來，分別是果酒，米酒，高粱酒，還有一種紅薯酒，紅薯酒的出現(xiàn)讓林恒略感意外，這不是主流酒，卻是前世那位老師傅的拿手好酒，沒想到竟能在紫曜國看見它的蹤影。
林恒用木勺舀了一勺紅薯酒，酒味淺淡，紅薯的甘甜之味只提出了十之一二，一一品嘗下來，只有果酒還能勉強(qiáng)入口，也是因?yàn)楣谱陨淼母侍饓哼^了酒味，喝起來較為清爽。
略思考了一下，林恒決定先從高粱酒下手，果酒米酒都是低度酒，味道尚可，紅薯酒則準(zhǔn)備等他再次熟練釀酒手法之后動(dòng)手釀制。
打定主意之后，林恒留下了丁一黃奇和一位年齡最高的釀酒師傅趙山，趙山是在林家大房酒坊待了三十年的老師傅。
林恒將高粱酒倒入了容器中，置于蒸箱之上，再由丁一控制火候，大火取頭酒，小火取中酒，再用大火斷尾，最后掐頭去尾只留下中酒，很快，一股濃烈的酒香就在小小的屋內(nèi)飄散開來，也勾起了趙山肚中的酒蟲，直接舀起一勺喝了一口。
林恒沒來的及阻攔只能眼看著他一杯下肚。
“太辣了！太烈了”趙山眉眼都皺在一起，做出了不符合他年紀(jì)的滑稽表情，過了一會(huì)兒才平復(fù)下來，“我從來沒喝過這么烈的酒，只是太濃烈了，卻是少了酒香，還有些苦味澀味?！?p> “那是因?yàn)檫€沒有勾兌?！笨吹节w山的滑稽表情，林恒忍不住笑著說道。他所說的勾兌并不是加水勾兌，而是加入之前用來蒸餾的高粱底酒進(jìn)行調(diào)和，有時(shí)候甚至還要加入部分其他種類的酒來不斷嘗試，最終在保有高粱酒風(fēng)味的同時(shí)達(dá)到最好的口感，接下來他就要不斷的進(jìn)行勾兌，而趙山這位品酒無數(shù)的老師傅就是第一位把關(guān)者。
林恒剛把取出的中酒分成了十分，放在不同的酒壇里，趙山竟然直直倒了下去，他醉了，釀酒幾十年從未醉的如此快。
丁一黃奇兩人面面相覷，心中都在好奇林恒制出的酒究竟有多烈。
“你們先扶他下去吧，我這邊不用管了，另外，今天的事情還有昨天煉制器皿的事情都不要外傳，其余人你們代為轉(zhuǎn)達(dá)吧。”林恒說道。酒雖烈，卻也不至于一口就倒，只是這個(gè)世界的人都已經(jīng)喝慣了低度酒。
“是，少爺?！眱扇舜饝?yīng)道，隨后一左一右將趙山扶了出去。
屋內(nèi)頓時(shí)安靜了下來，林恒將底酒分了不同的量添加了進(jìn)去，每添加一份就在酒壇上貼上標(biāo)簽，注明添的份量分別是多少。
歸好類之后，林恒以靈力將一壇酒舉到空中，開始撞酒，那位老師傅的釀酒步驟中中，最重要的就是撞酒，酒廠通常都是直接取酒勾兌直接靜置陳窖，而老師傅會(huì)先用撞酒的勁道讓酒液充分的混合發(fā)酵，最后再陳置，每一種酒撞擊的力道都不一樣，各自呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味。
老師傅不喜歡喝酒廠出來的酒，用他的話說，千篇一律，沒有靈魂，只可惜他釀的酒雖好，最后卻大都被酒廠收購過去做了酒頭。
靈力包裹著酒壇漂浮在空中，酒液隨著林恒的力道左右搖晃，他幾乎都能聽到酒液撞擊到到壇壁上嘩嘩的聲音，過了許久，才算撞完了一壇。
因?yàn)榈拙聘笆烙泻艽蟮牟町悾趾悴淮_定這次的撞酒方式是否把眼前的這壇酒的酒味發(fā)揮到了極致，于是重新配比了同樣的一壇，換了一種力道，重新開始撞酒，僅僅這一壇酒，撞擊力道由輕到重，從緩至急一共換了四種方式，各自品嘗了一口，最后留存了一壇口感最佳者陳窖，此時(shí)，已經(jīng)夕陽西斜。
一連三天，每日林恒都在酒坊撞酒，一天下來只能選出出兩壇，再有兩天時(shí)間，十壇酒就可以挑選出最優(yōu)品，而林恒每日的行蹤也都被有心人盯在了眼里。
是夜，林家二房，林宗明書房內(nèi)。
“你是說，林恒那小子每天都往返于大房和酒坊？”林宗明向屋內(nèi)一個(gè)帶著斗篷，黑紗蒙面的人問道，他就是無名。
“沒錯(cuò)?！睙o名說道，聲音略帶沙啞。
“他去那里干什么？”林宗明繼續(xù)問道。
“我只是要告訴你，他每天都會(huì)出府，至于他做了什么，我不感興趣。”
“你告訴我這個(gè)想說什么，就直說吧?！?p> “很簡單，殺了他？”無名說道。
“殺了他，你在開什么玩笑？”林宗明說道，“他是我大哥的親孫子，就算我再想要家主之位，也不能做這種沒良心的事情?！?p> 看著林宗明正義凜然的樣子，無名嗤笑一聲：“在我面前，何必裝腔作勢，真的在乎骨肉親情，當(dāng)初何必向我求藥。”
“那不一樣，給他喂藥只是讓他成為廢人，并沒有傷他性命?！绷肿诿鬓q解道。
“成為廢物，與殺了他又有何異”無名說道，“你放心，我不會(huì)動(dòng)用你的人手，事發(fā)之后，誰也查不到你頭上去?！?p> “你為什么不惜自己牽扯進(jìn)去也要幫我，我可不信世上有這等好事?！绷肿谶h(yuǎn)說道。
“難道你成為林氏家主之后會(huì)虧待我嗎？二老爺可能還不明白，我們這些賤民要的只是一條出路而已。只要您愿意事成之后給我們一個(gè)小小的世家頭銜，我們自然愿意為您死而后已?！?p> 一番解釋打消了林宗明的顧慮，“說吧，需要我配合你們做什么？”無名一定是有需要他幫忙的地方，不然以他的性子，一定會(huì)先殺了林恒，來個(gè)先斬后奏。
“二老爺果然明察秋毫”無名說道，只是語氣總是有幾分刺耳，“很簡單，明天酉時(shí)一刻到三刻，我需要您將酒坊到林家大房必經(jīng)的永安巷旁邊的衛(wèi)士調(diào)走?！?p> “好”林宗明略思索了一會(huì)兒答應(yīng)道。