第二十章 吃辣上癮
就連早先就在喊餓的王長(zhǎng)河，提著筷子在菜上繞了一圈，都沒能忍心下手，咬著筷子一臉糾結(jié)。
“大壯哥，我從來(lái)都沒吃過那么好看聞起來(lái)又那么香的菜?！边@會(huì)兒都不知道該怎么吃。
李三也連連點(diǎn)頭，用筷子點(diǎn)了點(diǎn)那道翡翠白菜卷：“之前我才孫員外家做幫工的時(shí)候，他七十大壽的宴席上也有這道菜，是客來(lái)居的劉大廚親自掌勺的，據(jù)說一道菜就值一兩多銀子呢！”
而且看擺盤，似乎還沒有唐水兒做的來(lái)的誘人。
“這么貴啊?！崩畲笊@詫地盯著翡翠白菜卷，就半顆白菜和幾兩肉么。
她看著水兒做的，水兒也說這道菜簡(jiǎn)單還愿意教她哩。
大壯眉頭動(dòng)了動(dòng)，倒是沒說什么，直接夾起一塊醬汁排骨放進(jìn)嘴里。
霎時(shí)，他睜大了眼。
這味道，這味道，太好吃了吧！
醬汁的咸甜味彌漫在舌尖上，瞬間打開了舌頭上的所有味蕾，一口咬下去，柔韌而酥軟的肉中的鮮味就爆炸開來(lái)，讓人恨不得把骨頭都給嚼碎了吞下去。
相比較唐水兒做的醬汁排骨，客來(lái)居的就太黏糊了，完全不夠看。
見大壯都動(dòng)筷子了，客隨主便，李三等人也紛紛夾起排骨來(lái)。
“唔！”王長(zhǎng)河顫巍巍地用筷子指著排骨，含著排骨口齒不清道，“額滴良誒，太吼次了！”
李三只顧著點(diǎn)頭，連說話的空都沒有，他一不小心咬碎了骨頭，卻發(fā)現(xiàn)，骨頭都是酥的！
嗦一下，滿滿的醬汁。
“這味道真是絕了，你們也嘗嘗其他的。”李大嫂給大伙兒盛了一碗豆腐羹。
王長(zhǎng)河還沒來(lái)得及說，他不要吃豆腐羹，李大嫂就已經(jīng)把碗遞到了面前。
叼著骨頭，王長(zhǎng)河一臉郁悶地接過碗。
大壯不會(huì)想那么多，只要是唐水兒做的東西，甭管里頭放著什么，沒毒就行，他都能吃。
一勺豆腐羹入口，沖淡了嘴里的醬汁味，他愣了愣，然后又舀了第二勺，第三勺……
“李大嫂，麻煩再盛一碗！”
王長(zhǎng)河驚恐地看著大壯手中的空碗，難道真有這么好吃？
他小心翼翼地伸出舌頭舔了舔，嗯？這個(gè)味道，和他想象中很不一樣啊。
軟滑鮮嫩，真香！至于那什么雞雜，在美味面前王長(zhǎng)河早忘記了。
大壯看著快見底的豆腐羹，默默夾了兩個(gè)白菜卷放在自己碗里，反正水兒做的菜，就沒有不好吃的。
一口咬下去，果然，肉香四溢，配上清甜可口的白菜，剛好能沖淡里頭包裹著肉餡兒的油膩感，令人忍不住想多吃兩口。
當(dāng)唐水兒把做好的水煮魚片端上來(lái)的時(shí)候，桌上的菜幾乎都快見底了。
這時(shí)候他們才想起來(lái)，唐水兒都還沒吃呢，不由得神情有些訕訕。
“沒事兒，你們吃的開心就表示我做的菜好，有啥好生氣的，這不還有么，來(lái)來(lái)來(lái)，別客氣，趕緊吃?！?p> 唐水兒用筷劃開水煮魚片表面的熱油，夾起一片魚肉放在大壯碗里。
白嫩的魚肉外裹著一層，湯紅油亮，辣味刺激著人的味蕾。
“嘗一嘗，有些辣?！贝髩涯艹岳碧扑畠涸缭谧蛱炀涂闯鰜?lái)了，那酸辣土豆絲他吃起來(lái)都不帶皺眉的。
大壯心中十分熨帖，二話不說就把魚肉放入口中。
“唔，好吃?！贝髩蜒劬Πl(fā)亮，伸出筷子又去撈了第二片。
白嫩的魚片兒微卷，紅色的湯油順著筷子夾起來(lái)顫巍巍的滴落，魚肉半點(diǎn)沒碎，一看就非常軟薄且彈性十足。
李三和李大嫂二人也愛吃辣，對(duì)水煮魚片顯然十分鐘愛，唯有王長(zhǎng)河伸著舌頭苦了張臉。
“辣死我了辣死我了！”他對(duì)舌頭扇著風(fēng)，接過大壯遞給他的碗，看也不看就喝了一口，轉(zhuǎn)頭立馬吐掉，“噗，這是酒！”
“哈哈哈！”李三瞅他那糗樣，笑得拍桌子。
唐水兒無(wú)語(yǔ)地遞給他水，問：“你不是說能吃辣嗎？”
王長(zhǎng)河咕咚咕咚喝完，隨意地抹了把嘴，耷拉了眉眼焉了吧唧道：“我咋知道有這么辣呀，還以為就那種甜辣甜辣的?！?p> 不過，雖然吃起來(lái)辣，但味道是真好，辣中帶著點(diǎn)麻，麻中又帶著點(diǎn)鮮香，讓人吃了還想吃。
王長(zhǎng)河舔了舔微微紅腫的唇，咬著牙不怕死得又夾了一筷子魚片，惹得李大嫂忍不住嫌棄他。
“怕辣你還吃，明早個(gè)起來(lái)成香腸嘴看你怎么出門！”
“嘶——”王長(zhǎng)河吸了一口涼氣，試圖減少口中的辣味，麻辣刺激著他不停地分泌著唾液，連眼睛都辣紅了。
倔強(qiáng)地吞咽下魚肉，王長(zhǎng)河瞪著紅通通的雙眼，犟著脖子道：“辣死也要吃，我長(zhǎng)這么大，還是第一次吃到這么鮮辣的魚肉，不吃太虧了?！?p> 可不是么，村子里靠著河邊，平日里魚沒少吃，可這玩意兒也不是是個(gè)人就能做好的，不但腥氣魚刺還多。
就說簡(jiǎn)單的清蒸魚吧，少不了油和酒，可油多貴啊，一般人做也就撒些蔥蒜了事，哪能和唐水兒做的比。
別說魚腥味兒了，連魚刺都被剔除的干干凈凈。
一口一大片，那滋味，別提有多享受了！
“嗝~”王長(zhǎng)河拍拍微脹的肚子，滿足地打了一個(gè)響亮的飽嗝。
他癱在桌子邊兒上，忍不住喟嘆：“我從來(lái)沒有吃得這么幸福過。”
每一道菜，味道好油水足，隨手抹一把嘴，手背上都是油光锃亮的。
“可不是，都虧了大壯媳婦兒啊?！崩钊t光滿面，舉起杯子朝大壯一碰，“以前是我對(duì)弟妹帶有偏見，在這里，給你們夫婦二人賠個(gè)不是。”
說罷，仰頭灌了下去。
唐水兒有些不好意思道：“說的哪里話，應(yīng)該是我們夫婦二人給你們敬一杯才是，要不是平日里你們幫襯著大壯，大壯可能還要繼續(xù)被我拖累?！?p> 她嘆了口氣，站起來(lái)替李三斟上酒：“實(shí)不相瞞，今天我和大壯請(qǐng)你們來(lái)，一是為了感謝，二來(lái)，我還想請(qǐng)你們幫個(gè)忙?！?p> 李三幾人面面相覷。
李大嫂想了想說：“水兒，你有話盡管說，咱們鄰里鄰間的，要是能幫肯定幫！”