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花心俏蘿卜

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花心俏蘿卜 鑫雨千卉 1110 2019-07-30 09:39:06

  楊導(dǎo)說(shuō)要滿足小美的要求,把大家?guī)У秸永镆粦羧思易庾≈駱恰_@家由叫玉光和玉香的兩姐妹經(jīng)營(yíng)著竹樓的租住生意,玉光姐年齡偏大一點(diǎn),30多歲的樣子,而玉香看起來(lái)只有十五、六歲。聽她們介紹,現(xiàn)在傣族園里像她們家這種主要用竹子搭建的竹樓已經(jīng)不多了。的確,她家的竹樓一樓是空的,被以竹子為主的材料架起來(lái),高約七八尺,四無(wú)遮欄,樓梯直接通向上層為長(zhǎng)方形的房屋,用竹籬隔出房間;再仔細(xì)看周圍的一些竹樓,除了底層磚柱和屋頂青瓦,幾乎全用木材構(gòu)建而成,沒(méi)見到竹材構(gòu)件。

  佳佳問(wèn):“那為什么還叫“竹樓”呢?”

  玉光姐解釋道:“傣族人住竹樓已有1400多年歷史。傳統(tǒng)竹樓全用竹材和茅草搭蓋,室內(nèi)家具也以竹制品居多。竹材簡(jiǎn)便但易腐,所以隨著時(shí)代的進(jìn)步,竹樓有了新的變化,竹材結(jié)構(gòu)逐步向木材結(jié)構(gòu)乃至磚混結(jié)構(gòu)發(fā)展,但絕大多數(shù)傣族民居還保留著干欄式的建筑造型,所以至今仍叫‘竹樓’?!?p>  不知不覺(jué)已近中午,節(jié)目組為五人預(yù)訂了當(dāng)?shù)厥钟刑厣目兹秆?,在竹樓下擺上飯桌,飯菜以孔雀開屏的造型呈現(xiàn)上桌,匯聚了各種云南傳統(tǒng)美食,看起來(lái)真的既壯觀又精美,堪稱云南版“滿漢全席”,涼拌折耳根、傣家烤魚、香酥竹蟲、云南小春卷、布依族花米飯等幾十種菜,涼熱葷素煎炒烹炸合理搭配,色香味形面面俱到……

  小美驚嘆道:“導(dǎo)演,你昨天還哭窮呢,今天怎么就這么破費(fèi)?啥家庭啊,吃這個(gè)?有礦???”

  其他幾人也都是一邊吃一邊贊不絕口,唯有“白大吃”,嘴里塞得滿滿的,根本沒(méi)有時(shí)間也沒(méi)有興致發(fā)表意見。

  佳佳指著不遠(yuǎn)處一個(gè)古老的木制器具,問(wèn):“那是什么呀?”那東西底部像個(gè)倒置的方凳,幾個(gè)人伏在兩根杠桿似的毛竹上在做著什么。

  玉光姐介紹說(shuō)那是榨甘蔗的機(jī)器。原來(lái),這是一種很古老的制糖方法,傣族人采用的是物理學(xué)上的軸承原理,用人力作為動(dòng)力帶動(dòng)木樁的轉(zhuǎn)動(dòng)。然后把甘蔗放在兩根木樁的中間,在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,由于軸承的作用兩根木樁一起轉(zhuǎn)動(dòng),被擠扁的甘蔗就從另一邊出來(lái),流淌的甘蔗汁經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)入桶。很久以前傣族人制糖,便是將榨出的甘蔗汁再放入鍋中煮,還要加入石灰液,撇去糖泡,之后將糖漿晾在草席上,等它結(jié)塊然后再切成片。

  “我能試試嗎?”小美問(wèn)。

  “可以啊?!?p>  小美躍躍欲試的要親自榨甘蔗,她拽白羽,讓他陪她一起。

  “不去!”白羽嘴里還塞得滿滿的,推開小美的手,“我還沒(méi)吃飽呢,哪有力氣干活。”

  薛筱夢(mèng)主動(dòng)請(qǐng)纓,和小美一同去試著榨甘蔗。

  玉香給其他三人倒了幾杯純天然的甘蔗汁,那甜美的味道和淳樸的口感回味悠長(zhǎng),令人印象深刻。

  “我宣布?。翰蛔吡?!再也不走了!我決定留在這定居啦!”白羽喝下一口甘蔗汁,幸福感爆棚,他盯著玉香,問(wèn):“謝謝你的款待,我可以以身相許嗎?”

  玉香抿著嘴笑笑,露出好看的小虎牙,她點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):“我得問(wèn)問(wèn)我阿媽。”

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