第63章 吃兔肉,悟生計!
香草很小就學會了做飯,廚藝不見多好,會做的菜色卻是極多。
姜絲炒兔肉這道菜她常吃,做起來絲毫沒有難度。
很快,兔肉的香味飄出廚房,下田的人剛進院門,香草便端著吃食進了堂屋。
常年不變的窩窩頭,一海碗堆尖的姜絲兔肉,還有香草挑肉少的骨頭下的湯。
在田家,這樣的菜色可謂豐富至極。
“好香,好香!”
“瞧禾兒這孩子,口水流成河了,哈哈——”
“還真別說禾兒,就是我一個大老爺們,也受不得這個,這味兒也太香了,香草手藝不錯啊!”
聞著縈繞不散的香味,連沈林都忍不住咽了咽口水,更別提兩個小不點兒了。
豆子還好,只有三歲半的禾兒,這會兒已經(jīng)控制不住自己的口水了,香草連忙替他擦了嘴,給他夾了幾塊兔肉,他立馬埋頭吃了起來。
大人的打趣取笑,完全顧不上理會。
香草得了表揚,樂得眼睛瞇起。
她這道姜絲炒兔肉,看似簡簡單單,實則還是花費了些許心思的。
家里的那二兩肥豬肉,她不舍得用,只是用來象征性的抹了抹鍋底,實則炒兔肉用的豬油,是如意屋里的。
她以前就有用肥肉熬制豬油的習慣,家里時常備著,所以如意屋里也有。
兔肉用如意屋里的細鹽腌制過,還往里放了些許料酒,雞精之類沒顏色的調(diào)料。
擔心味道太重被人察覺,除了細鹽,其他的東西她放得很少,卻也給這道菜增色不少。
“大伙兒趕緊下筷,趁熱吃?!?p> 有了好菜色,秦氏臉上有光,話也多了起來,她熱情地招呼著大伙兒下筷,不像吃朝食時那樣沉默。
田昌吃了一口兔肉,立即被嘴里的美味征服了。
嫰姜干脆不辣,兔肉鮮嫩爽滑,每嚼一下都是享受無疑,素來不多話的他,笑著說道,“啥時候有空,咱也進山溜達溜達,抓幾只野兔山雞回來打牙祭也好。”
“不錯,眼下天氣越來越暖和,山上的獵物多,等打完魚,我也不想著找活干了,干脆進山打獵得了?!?p> 沈樹出聲附和。
他從前閑暇時就會進山打獵,是個有經(jīng)驗的,心想著連香草都能抓到野兔,他斷定深山里的獵物不少,倒是琢磨出了一門生計。
香草不知姑父無意中的鄙視,這會兒還在樂呵呵地表示支持。
“姑父這個主意好,村尾后邊全是山,地方老大了,我昨兒瞧見村里的青山大哥打了不少獵物,可見深山里獵物不少呢!”
想起喬青山綁在身后的獵物,她羨慕得不得了。
再者說,沈家沒佃到田地,打獵的確是個不錯的選擇。
這頓飯大伙兒吃得噴香,只有元氏臉上有些擔心之色,見她時不時地轉(zhuǎn)頭往院子里看,香草好奇心頓起。
“二嫂,你老往院子里看什么?”
“沒什么?!痹弦徽?,澀然一笑,搖了搖頭沒有細說。
她總不能當著沈家人的面,說出自己是因為擔心王婆子突然跑來家里搗亂吧!
上回家里開葷吃魚,王婆子就帶著二房過來了找事了。
她這是心里有了陰影,往后的很長時間,她每次吃到好東西,都忍不住擔心這事。