第二章 令人吃驚的廚技
徒手抓霧鱘——白費(fèi)功夫。
這是亞美尼斯流傳已久的俗語(yǔ)，當(dāng)然，主要針對(duì)普通廚師和捕魚(yú)者。
食之欲‘迅捷’若是到了3級(jí)，這便是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事，但對(duì)于在3級(jí)以內(nèi)的低階廚師而言，這確實(shí)吃力不討好。
戈斯眉頭微蹙，法斯特則在吃驚過(guò)后冷冷地注視著洛克，一個(gè)剛完成聯(lián)邦義務(wù)教育的稚嫩廚師，竟然想在兩名考官面前表演徒手抓霧鱘？
試圖改變給考官留下的惡劣看法嗎？
然而，下一秒，法斯特目光突然僵住了……
洛克探入霧氣的手精準(zhǔn)的扣在了目標(biāo)尾鰭上部，面對(duì)劇烈掙扎的空海霧鱘，食指反勾，將霧鱘如箭頭般鋒利的梭形尾回扣，刺入尾鰭內(nèi)，形成一個(gè)扣環(huán)。
食指鉤住這‘自制’扣環(huán)，江魚(yú)，也即是如今的洛克，提著正奮力擺動(dòng)身軀、攪動(dòng)霧氣的肥厚霧鱘，面無(wú)表情地走向廚臺(tái)。
那副神態(tài)，就好像剛剛只是捏了一團(tuán)紙般簡(jiǎn)單而篤定。
霧鱘銀白色的軀體在陽(yáng)光下泛著冷光，映入兩名考官眼中。
“扣尾法?！备晁馆p聲念道，他發(fā)覺(jué)自己有些小看眼前的16歲男孩了……
食之欲失控什么感覺(jué)戈斯沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)，但并不妨礙他見(jiàn)過(guò)不少失控異化的‘怪物’。
戈斯數(shù)十年見(jiàn)聞中，能在食之欲失控狀態(tài)下保持清醒而精準(zhǔn)操作的廚師，沒(méi)有半例……
以至于，戈斯甚至開(kāi)始懷疑起眼前的少年是否真如內(nèi)部消息所言，來(lái)自黑暗組織的襲擊者……
法斯特面色略顯難看，他自然也認(rèn)出了洛克的手法，但這一幕著實(shí)有些令人吃驚了，他那張一直板著的臉愈發(fā)嚴(yán)肅起來(lái)，眼睛死死盯著洛克。
這片刻功夫，洛克已將霧鱘扔在自己廚臺(tái)的空池內(nèi)，轉(zhuǎn)身去尋找其他食材。
迅速挑了幾樣常見(jiàn)的香料果實(shí)，取了翠芹，云絲菜。
翠芹是從龍洲引入亞美尼斯的綠色蔬菜，比起正常香芹，它有著更加脆嫩的口感，而且色澤在‘氣料理’過(guò)程中非但不會(huì)褪弱，反倒愈發(fā)碧綠瑩透。
算得上亞美尼斯最常被用到的外來(lái)配菜。
至于云絲菜，這是一種薄如紫菜，細(xì)如粉絲的乳白色蔬菜，亞美尼斯特產(chǎn)，口感纏綿醇香，色澤如其名，宛若云絲。
取好所有配菜，洛克開(kāi)始處理起來(lái)。
法斯特抬手看了眼時(shí)間道：“只剩20分鐘了，現(xiàn)在才開(kāi)始處理配菜，別說(shuō)出菜，哪怕霧鱘去鱗也不是20分鐘可以簡(jiǎn)單完成的?！?p> 戈斯贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭，雖說(shuō)洛克之前的扣尾法小小驚艷到了他，但想在如此短時(shí)間內(nèi)完成空海霧鱘的烹飪，難度何止大了數(shù)倍。
空海霧鱘作為游弋在亞美尼斯天空之海里的生物，鱗片細(xì)密之極。越是高品質(zhì)的霧鱘，兩側(cè)的鱗紋越是密集精美。
有完整鱗紋的霧鱘和沒(méi)有的，價(jià)格起碼差了三倍，而洛克捉來(lái)的便是品質(zhì)優(yōu)異卻也更難處理的一條。
戈斯掃了眼洛克冷汗直冒卻又異常鎮(zhèn)定的臉，時(shí)間已提前宣判了死刑，他又會(huì)如何拯救自己？
不知不覺(jué)間，眼前學(xué)員已充分吊起兩位考官心底的好奇。
洛克開(kāi)始著手處理輔料，原本因?yàn)槭持行╊澏兜氖?，在握住菜刀的瞬間沉穩(wěn)下來(lái)。
刀背一拍，加幾下快剁，不過(guò)片刻功夫，蒜蓉，翠芹切段等輔料便被有條不紊放在金屬盛盤(pán)內(nèi)。
法斯特板著臉評(píng)價(jià)道：“刀工平淡無(wú)奇，但效率的把握出色?！?p> 戈斯視線掃過(guò)周?chē)鷮W(xué)員，贊同道：“沒(méi)錯(cuò)，學(xué)員階段的廚師容易追求花哨的功夫，而忽略本身的效率……現(xiàn)在就看他怎么處理空海霧鱘了?！?p> 這邊洛克處理好輔料，又用干姜粉，醬汁等佐料調(diào)了小半碗芡汁。
香料搭配是每個(gè)廚師都必須掌握的東西。
但對(duì)于此時(shí)的洛克來(lái)說(shuō)，這屬于高深知識(shí)，只能眼睜睜的看著系統(tǒng)進(jìn)行配比。
做好準(zhǔn)備后，洛克將一個(gè)一米高，直徑半米的竹節(jié)型器材搬到廚臺(tái)旁，接上電源。這東西叫氣輪，他選的這個(gè)分三節(jié)，又叫三圈氣輪。
氣輪發(fā)源于亞美尼斯，這個(gè)由十二座浮空環(huán)島組成的大洲，常年漂浮在西半球上空，云霧繚繞，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的氣之料理。
用作烹飪的氣和水汽并非同一事物，它由大小不一的氣核組成，從亞美尼斯天空之海采集。
按氣核從小到大，分成A型到E型。
可以說(shuō)，最正統(tǒng)的亞美尼斯料理都是氣料理，而氣輪也是每一個(gè)亞美尼斯廚師都必須掌握的烹飪器材。
洛克選了兩個(gè)D型，一個(gè)A型氣罐，將其用專(zhuān)用皮質(zhì)傳輸管連接在氣輪接口上。
緊接著用旋鈕調(diào)整氣輪，上下兩節(jié)擴(kuò)圈，中間段縮圈，調(diào)成了兩頭大中間小的形態(tài)。
看到這一幕，不遠(yuǎn)處戈斯眉頭猛地一挑，聲音稍微大了幾分：“夏爾彈躍？”
“怎么可能！”
法斯特臉色動(dòng)容，下意識(shí)驚拒道。
一名16歲，剛完成聯(lián)邦義務(wù)教育的男孩，能使用中階廚師都未必會(huì)的廚技？！
“我……覺(jué)得不太可能…”法斯特說(shuō)道，面色依然殘留著幾分抹不去的驚異。
然而，一想到洛克沉默篤定的模樣，法斯特心底的防線卻止不住張開(kāi)了一道裂痕…
洛克打開(kāi)閥門(mén)，整個(gè)氣輪開(kāi)始‘呲呲’作響，白色的氣霧從氣輪上方騰起，繚繞著散開(kāi)。
手中提著已經(jīng)取過(guò)內(nèi)臟放完血，但卻未去鱗的霧鱘，洛克目光專(zhuān)注的盯著輪口霧氣的變化。
不過(guò)十秒，整個(gè)氣輪聲音驟然減弱，輪口的霧氣也不再騰起。
時(shí)候到了！
洛克在系統(tǒng)的控制下，手臂輕巧一抖，如同投簽，手中的霧鱘呈一條拋物線，頭上尾下，‘噗’的一聲，精準(zhǔn)落入一米外的氣輪口內(nèi)。
“漂亮！”戈斯忍不住輕聲贊道。
夏爾彈躍，第一投至關(guān)重要，需要廚師判斷氣輪內(nèi)的氣流狀態(tài)，保證食材以需要的形態(tài)落入氣輪，并且不接觸輪壁。
看到這一投，法斯特臉上寫(xiě)滿了難以置信，這位歷來(lái)不茍顏色的中年講師此刻再難保持素來(lái)的鎮(zhèn)靜，他目光死死盯著洛克的動(dòng)作，甚至連急促呼吸撐開(kāi)了雙唇也未有發(fā)現(xiàn)。
而這邊，霧鱘剛一落入氣輪，洛克便迅速蹲到氣輪旁，凝神等候片刻，左手五指翻飛，猛地將最下圈氣閥擰到最大。
隨著他的動(dòng)作，只見(jiàn)氣輪內(nèi)的原本下沖的霧鱘就像踩了彈簧，一躍彈了起來(lái)。
在霧鱘躍起剛接近氣輪口時(shí)，洛克左手指再次飛舞，調(diào)低下圈氣閥，右手則反向?qū)⑸先忾y調(diào)到了最高。
只見(jiàn)，剛躍起至輪口的霧鱘又被嗖得‘吸’了回去……