054淮揚菜瓜果雕
龍姿燈影!
百鳥朝鳳!
瓜果雕刻本身就是華夏淮揚菜一絕。
這兩道菜分別以西瓜和南瓜為雕刻,本身就顯得特別高雅。
華夏美食眾多,要知道不管是八大菜系還是四大菜系,那可都是名菜輩出。
在比創(chuàng)意方法,江魚味完全不需要擔心自己會想不來新的菜品。
巫靈對江小掌柜這個新任的繼承人還是很看好的。
不管是她最初對大米套餐的宣傳活動,還是后來觸發(fā)酒水任務。
這些都證明,她本身就是一個非常有潛力的人。
是以,以往對于土生土長的光明大陸繼承人,直接會在每次的廚藝升級之前給他們安排一個長達數(shù)年的研制新菜肴的任務。
到了江魚味這里,就直接改成了自己想出來符合條件的菜品。
達到合格即可得到認可。
江魚味是不太清楚巫廚小店這里面的彎彎曲曲,主要還是她現(xiàn)在等級真的不高。
很多身為光明大陸人本身就知道的常識性知識,到了她這么完全是空白。
揚州瓜果雕里面,首推的就是“西瓜燈”。
尉遲敬老爺子來巫廚小店的時候,江魚味還在廚房忙碌著準備晚上的菜。
他并不知道自己在巫廚小店,也是有每日既定食材份額的。
和江小掌柜這個繼承人不同的是,他的每日食材只有半人份。
并且還必須要經由巫廚的手做出來才行。
現(xiàn)在的江小掌柜暫時也沒有想到這些,便也沒有和尉遲老爺子提到過。
尉遲敬老爺子一走進廚房,就看到兩個雕刻的精美絕倫的瓜盅。
一個是西瓜雕成的龍盅,另一個是南瓜雕成的鳳凰盅。
西瓜雕刻成的龍盅,江魚味選用的主要食材是鰻魚。
最后將制好的盤龍鰻魚置于西瓜燈內。
等她裝飾完畢,真正能稱得上是流光溢彩。
江魚味一邊做著最后的裝飾,一邊對尉遲敬老爺子道,“尉遲爺爺,你先去后院休息一下,稍等兩分鐘我就做好了?!?p> 系統(tǒng)選用的食材都是經過精心準備。
西瓜雕刻成的龍盅并不大,配上里面的鰻魚肉,正好夠一個人食用。
“不急,爺爺在這看著也覺得很有趣,你先做?!?p> 尉遲敬老爺子生怕打擾了自己乖孫的動作,說話的聲音都不由得放的柔和起來。
初次嘗試這道菜肴,只看外形就讓人覺得欣喜。
另外一道菜名為百鳥朝鳳。
江魚味主要選用了翡翠山雞片,然后配以菊花腦嫩葉。
一般情況下,在做完菜之后,她是會選擇稍微休息一下,然后換下專門的廚師服,換做家常服飾去品菜。
只不過,今個尉遲敬老爺子過來的早了一些。
江魚味也就直接把做好的菜肴擺上了桌。
“尉遲爺爺,你先吃,我去換身衣服?!?p> 身為一名巫廚,江魚味對于飲食本身就是很講究。
她忙碌了這么長時間。
雖然巫廚小店有系統(tǒng)的安排一切都很適宜,但她還是想要休息一番再品嘗。
尉遲敬老爺子圍著翠綠色的西瓜燈看了一圈,見她要回去二樓,便擺擺手道:“不急,爺爺?shù)饶慊貋??!?p> 江魚味上去二樓臥室快速沖了個溫水澡,順帶著換了一身衣服下樓。