033米豆腐

　　　　“我沒有別的意思，你若是不想說，也無所謂。”

　　他只是感覺，要是這小家伙真的是江蘇的后人。

　　那他們也算是一家人了。

　　獨(dú)孤家的后人一向不多，到了皇爺爺那一代才一共只有他父皇和小皇叔繼承了獨(dú)孤家的血脈。

　　是以，只要是和獨(dú)孤皇室血脈有牽連的人，無疑都是皇室關(guān)注的重點。

　　上輩子，他就對她的身世有所懷疑。

　　江魚味現(xiàn)在對他的態(tài)度很奇怪，他不是感覺不到。

　　但是，每次她看著他的目光之中，夾雜的遺憾和無奈，讓他想深究又不愿深究。

　　他打算留到陵游師兄回來，再回京，京城之中有些事他還是要去親自安排一番。

　　江魚味對他的去留并不感興趣，總感覺還會再見面。

　　她現(xiàn)在發(fā)愁的是，要怎么把商雀剛剛點的米百做給做出來。

　　巫廚小店剛剛營業(yè)，商雀就來了。

　　這次，她點了一道米酒！

　　釀酒需要發(fā)酵。

　　就算有美食系統(tǒng)的幫忙，也至少需要一天的時間才能做出來。

　　“你明日午時來，到時候米酒會做好！我需要時間來發(fā)酵！”江魚味道。

　　商雀本身也沒有指望能馬上就喝上米酒。

　　她不過是想要難為一下這個小店家。

　　沒想到米百做里面，還真的可以做出來米酒。

　　“只要是以米為主要食材的都可以，除了米酒外，你可以先點別的。”

　　在江魚味的提醒下，商雀決定點一道她小時候吃過的米豆腐。

　　米豆腐其實最適合放在夏季來食用，江魚味記得這道米豆腐在華夏應(yīng)該是湘黔鄂地區(qū)的著名小吃。

　　她吃過芙蓉鎮(zhèn)出產(chǎn)的米豆腐，潤滑鮮嫩，酸辣可口。

　　江城縣地處獨(dú)孤王朝的南部地區(qū)。

　　這里是溝通北部帝都和西部高原以及南方水域的交通要道，一年到頭南來北往的人都很多。

　　因此食物的口味，也是多種多樣。

　　不過，據(jù)她觀察，這里的人口味還是以清淡為主。

　　“能吃辣嗎？你看看想選什么口味的辣子？”

　　江魚味看到關(guān)于這一道菜的食譜上面，關(guān)于辣椒的口味就分門別類的給出來好幾種。

　　商雀反應(yīng)了一下，才明白過來，原本是在問她佐料。

　　其實，米豆腐是在她很小的時候外婆給做過。

　　至于味道，早已經(jīng)記不得了。

　　“油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣你要什么味的辣子？”

　　江魚味把《巫廚寶典》給出的辣子給解釋了一下。

　　商雀猶豫了一下，其實她也不知道改選什么好。

　　“青辣！我要青辣味！”

　　記憶中的米豆腐，就是很清涼的顏色。

　　江魚味并不知道江城縣這里的人，是基本上不種植辣椒這種作物。

　　最初的時候，倒還真是有試種過辣椒。

　　一年到頭也收不了幾個，直接吃起來還讓人辣的受不了。

　　久而久之，也就沒有人去打辣椒的主意。

　　因著先前看了一遍《巫廚寶典》上面關(guān)于米豆腐的制作過程。

　　現(xiàn)在她合上書之后，米豆腐的制作步驟就記在了她腦子里面。

　　美食系統(tǒng)給出來的大米，是直接泡制好的青米。

　　據(jù)稱，這是一種質(zhì)地細(xì)膩，口感潤滑的大米。

　　江魚味把泡好的青米先磨成米漿，然后放入鍋內(nèi)加熱。

　　中間加入一種用油桐果殼燒制成的食用堿。

　　最后用力攪拌至煮熟。