第247章 神戶牛與“和?!保ㄉ希?/h1>
神戶牛與“和”牛肉(上)
日本的“和”牛肉都屬于世界級的名貴牛肉,而神戶牛肉被日本人稱為和牛肉當中的極品。如果說和牛的肉質等級分為五個級別,那么在和牛的幾個品種中,只有神戶牛肉當中的少量部分才能達到五級。
位于兵庫縣的但馬,是極品“和?!鄙駪襞5脑a地之一。要達到“神戶?!钡臉藴?,最基本的條件是牛必須在兵庫縣出生及長大,并擁有純正的但馬牛血統(tǒng)。每只出生的子牛,會由政府發(fā)出...