第一三二章 冬瓜菜品
“你會(huì)炒菜？”
秦莊感到有點(diǎn)意外，何梅英看樣子是很少做家務(wù)的人，再說(shuō)一直在學(xué)校讀書(shū)，一畢業(yè)又去了單位。
“切，我敢說(shuō)我的廚藝絕對(duì)不會(huì)比你差！”何梅英肯定地說(shuō)。
秦莊十歲開(kāi)始會(huì)煮飯炒菜，因?yàn)楦赣H在礦山上，母親要忙著顧自家?guī)桩€地的生產(chǎn)。下課后還要幫助干農(nóng)活，十二歲能夠扛著犁去田里耕地，插秧灑農(nóng)藥施花肥，他都熟練掌握。種菜養(yǎng)雞鴨養(yǎng)豬都要干。
“我姐跟姐夫是開(kāi)飲食店的，讀書(shū)放暑假和放寒假時(shí)，我都去他們店里幫忙，你說(shuō)我會(huì)不會(huì)炒菜？”
何梅英還意味深長(zhǎng)地對(duì)秦莊說(shuō)：“秦莊，其實(shí)我五年前就見(jiàn)過(guò)你！”
五年前？怎么可能。五年前，秦莊還在鎢礦上班，她也應(yīng)該還在學(xué)校讀書(shū)，怎么又認(rèn)得我。
“我姐夫就是仁風(fēng)鎮(zhèn)開(kāi)鳳凰大酒樓的老板姜風(fēng)！”
仁鳳鎮(zhèn)就是西鳳山礦部所在地，GD人姜風(fēng)開(kāi)的鳳凰大酒樓就座落在鎢礦招待所隔壁。
單位前些年經(jīng)濟(jì)效益好，每年年底都會(huì)組織各單位青年到礦部搞培訓(xùn)。秦莊因?yàn)樵趩挝恍∮形牟?，因?yàn)樵趫?bào)刊雜志上發(fā)表過(guò)幾次小豆腐塊詩(shī)歌，所以被單位推薦為有發(fā)展前途的青年。
上百名青年在礦招待所培訓(xùn)，鳳凰大酒樓便承接了眾人的會(huì)餐活動(dòng)。培訓(xùn)活動(dòng)期間，常常會(huì)組織各種個(gè)人才藝展示，秦莊最拿手的就是當(dāng)場(chǎng)呤頌自己寫(xiě)的詩(shī)作。
何梅英大概也就是那時(shí)認(rèn)識(shí)自已的吧。只是秦莊那時(shí)哪里會(huì)注意一個(gè)酒樓服務(wù)員。
“秦莊，你上場(chǎng)讀你寫(xiě)的詩(shī)，那個(gè)樣子讓我特別印象深刻！”
何梅英若有所思地回憶：“秦詩(shī)人，現(xiàn)在還寫(xiě)詩(shī)么，拿你大作來(lái)欣賞一下?！?p> 秦莊嘆了一口氣說(shuō)：“唉，差點(diǎn)小命都了了，哪還有閑情逸致去寫(xiě)詩(shī)，特別是單位這些年經(jīng)濟(jì)效益不好，上班拿的一點(diǎn)工資，一家人吃飯都成困難。早都不動(dòng)筆了?！?p> 何梅英低笑著說(shuō)：“可惜了，這么才華橫溢的一個(gè)大詩(shī)人，被生活瑣事磨沒(méi)了才華?！?p> 秦莊其實(shí)也并不感到可惜，現(xiàn)在這種生活也不錯(cuò)，不象以前日夜為生計(jì)發(fā)愁，口袋里沒(méi)有一點(diǎn)余錢(qián)，錢(qián)包里沒(méi)有一張銀行卡。一個(gè)月幾百元工資，一家三口吃了上頓沒(méi)有下頓……
他暗自心想：假如不是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因，吳青蓮還會(huì)做出那等丑事么？好像貧困也不是她出軌的原因吧。
秦莊搖了搖頭。
“哦，對(duì)了，我去菜地摘點(diǎn)青菜吧。”
有香豬肉、草魚(yú)、土雞肉，但也要弄幾個(gè)青菜，才好下飯。好在門(mén)口就是菜地，隨意就可采摘。
“我也去！”
何梅英看見(jiàn)幾十畝各式蔬菜，綠意蔥蔥，生長(zhǎng)茂盛，睜大了雙眼：又不是搭的大棚，這菜甚至比在溫室大棚長(zhǎng)的還好。
“我種的蔬菜都是試驗(yàn)品種，不分季節(jié)的，也不施常用好肥料，而是經(jīng)過(guò)特殊藥材熬制的營(yíng)養(yǎng)液。所以生長(zhǎng)的蔬菜體型特大，口味自然也是與眾不同?！鼻厍f信口胡扯，說(shuō)得順溜了。
兩人摘了幾棵白菜，一把空心菜，一把油菜。還摘了幾個(gè)辣椒，幾個(gè)茄子。
十幾畝黑皮冬瓜地里，長(zhǎng)滿(mǎn)了許多比水桶還體大的黑皮冬瓜，看上去個(gè)個(gè)墩實(shí)厚重。
“哇，有這么大的冬瓜？”何梅英驚訝出聲。
“沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧，這個(gè)叫黑皮冬瓜，一個(gè)足有幾十斤。怎么樣，想不想嘗嘗，想的話(huà)我摘一個(gè)回去?！?p> 秦莊見(jiàn)她很感興趣，便去菜地里摘了一個(gè)，輕松提到廚房。
他能量大，所以提起來(lái)輕松。廚房有個(gè)電子秤，他放冬瓜上去稱(chēng)量，是有七十八斤。乖乖！富貴竹說(shuō)一般的黑皮冬瓜二三十斤，最重的有五十斤左右。而自己種的竟然有近八十斤！
整個(gè)冬瓜體長(zhǎng)有一米二，直徑有八十公分。表層皮黑漆漆的油光發(fā)亮，圓滾滾的，外型看上去煞是可愛(ài)。
“哇，我拍一個(gè)視頻發(fā)到空間上去。我敢肯定，很少有人見(jiàn)過(guò)這么大的黑皮冬瓜！”何梅英興奮地掏出手機(jī)開(kāi)始拍攝，上傳，一氣呵成。
秦莊也沒(méi)空著，他拿出菜刀，只在冬皮身上砍了一小塊，一二斤左右，把外表削掉，將冬瓜切成小塊。
取來(lái)一只砂鍋，將切好的土雞肉，跟冬瓜片擱到一起，適量放了幾片姜片，放到爐灶上去煲。
冬瓜切片，單純配炒青辣椒應(yīng)該也不錯(cuò)。
何梅英也把其他青菜擇好洗干凈，準(zhǔn)備烹飪。
“還是我來(lái)炒菜吧，畢竟是第一次來(lái)我農(nóng)莊做客，炒得不合你口味，多多包涵就是。有機(jī)會(huì)去你家蹭飯吃，再?lài)L嘗你的手藝?！?p> 秦莊抓起了一個(gè)炒鍋，開(kāi)始炒菜。
廚房空間夠大，何梅英也不跟他搶?zhuān)?jiàn)他熟練的倒油，熱炒、擱鹽、調(diào)味，動(dòng)作一氣呵成，也相信他平時(shí)是經(jīng)常干這件事的。
她把一張餐桌收拾得干干凈凈，擺上幾雙碗筷，朝外面喊道：“黎姿妹妹，開(kāi)飯啰！”
黎姿正在跟程雪梅閑聊，突然從手機(jī)空間看見(jiàn)何梅英發(fā)上去大冬瓜視頻：“咦，有這么大的冬瓜？”
程雪梅戴著眼鏡，撇了一眼她手機(jī)對(duì)李香娥說(shuō)：“老板摘那大冬瓜了，走，我們也去嘗嘗鮮去?！?p> 黎姿訝異：“真有這么大冬瓜？”
李香娥指著十幾畝長(zhǎng)滿(mǎn)密密麻麻大水桶樣冬瓜說(shuō)：“你往這邊看，那些瓜藤下生長(zhǎng)的都是黑皮冬瓜。不過(guò)，還沒(méi)嘗過(guò)。老板今日首次摘來(lái)下鍋炒，我也去嘗嘗鮮！”
三個(gè)女孩擁進(jìn)廚房，只見(jiàn)灶上砂鍋，冬瓜燉土雞湯，正飄散出一股鮮嫩的香味，雞湯之中充盈著冬瓜特有的清香。
秦莊炒了幾盤(pán)菜，開(kāi)始上桌。他把劉輝烤好的香豬肉，拌以辣椒，燜上幾分鐘，芳香撲鼻。
一盤(pán)小炒魚(yú)，散發(fā)著獨(dú)特的魚(yú)的鮮嫩。
一盤(pán)爆炒冬瓜拌蔥花，讓幾個(gè)女孩忍不住口水肆流。
“忍不住要?jiǎng)涌曜恿?，秦廚師，我們不等你，要先吃了?！边B何梅英也跟黎姿幾個(gè)擇條凳子坐下，開(kāi)始大快朵頤。
秦莊笑著說(shuō)：“不用客氣，你們先吃。還有幾盤(pán)菜也很快好了！”