小白菜這個(gè)時(shí)候長(zhǎng)勢(shì)挺好，嫩嫩的，響油白菜別有一份情調(diào)。
白菜洗凈，用手撕成條，備用。
鍋內(nèi)加水，燒開(kāi)，入白菜，待水再次開(kāi)起撈出，拿捏的好，爽口好吃。
燙過(guò)的白菜控水裝盤(pán)，加少許醬油，鹽，少許糖。
少油入鍋，燒熱，均勻?yàn)⒃诜藕谜{(diào)料的白菜上，拌勻。
這個(gè)季節(jié)豆角兒本就挺鮮的，她之前挑選的時(shí)令蔬菜確實(shí)不少，這個(gè)做好了也能吸引不少食客去她的小菜館子，那可真...