第七十三章：好好兒的白面都讓你給敗壞了

　　現(xiàn)在都是那種圓底的灶鍋，也沒有平底盤什么的，咸魚兒想著等以后得讓鐵匠打幾個出來，眼下便拿了一個大點的那種家里用來盛大菜的碗出來，小心的涂了一層油在碗底，鍋里兌了水，用湯勺舀了兩勺面漿放進碗里，而后將碗放進鍋里，蓋了蓋子在水上蒸，差不多兩三分鐘咸魚兒想著差不多了，便沒再添火，等了一陣掀了蓋子一看，眼睛瞬間一亮。

　　拿了布小心的將碗端了出來冷卻，而后一點一點揭了下來，晶亮的面皮就這么做了出來。

　　咸魚兒心下歡喜，忙拿刀切成一指半寬的條，加入了切好的面筋和之前拌好的配料，雖然顏色看起來有些寡淡，但咸魚兒依舊沒忍住拿了筷子嘗了一口。

　　說實話，按照她的口味來說這味道肯定不行，但是眼下能做成這樣也不錯了，吃了兩口，咸魚兒將碗放到了一邊，又試著做了幾張，有了第一次，后面越做也就越熟練，沒一會兒就弄了十來張出來，想著不如把剩下的面漿都做了，省的在這擱著。

　　于是又是一陣忙咯，等弄好的時候世間都已經(jīng)差不多凌晨了，忙收拾了灶臺，將調(diào)好的面皮和蒸好的皮子都放進了碗里，而后放進了盛著井水的木桶里。

　　因為天氣還比較熱，井水偏冰，大晚上的咸魚兒不敢將皮子放進桶里再沉進井中，便只將桶放在了灶房，一切弄好，咸魚兒伸了個懶腰回了屋子。

　　一大早咸魚兒就聽見宋李氏咋咋呼呼的聲音，有些反感，洗了臉出了屋子，見好幾個人堵在灶房門口，這才想起來自己放在桶里的面皮，一驚忙跑了過去，正見宋李氏手里端著碗在那大驚小怪的說著什么。

　　眉頭一皺，咸魚兒上前不急不慢的拿了下來：“二伯母，這是我做的，您怎么不說一聲就拿了出來？”

　　“你做的？”宋李氏看她：“你做的這是個啥？好好兒的白面都讓你給敗壞了，弄得個啥玩意這是？”

　　玲兒和春桃也堵在灶房門口，想說啥又覺得不好說，看著那灶臺上的白面也覺得有些心疼，這要是蒸了饅頭，也夠全家一人吃上一個了，再看那碗里不知道是啥玩意兒的東西，心里也有些不樂意。

　　咸魚兒也懶得跟她解釋，早知道自個兒昨晚就把桶拎進自個兒屋子了，忙的倒是一時忘記了這茬。

　　肖楚楚也起來了，見灶房門口堵了一屋子人也有些好奇，又見咸魚兒手里端了一碗沒見過的東西，不由問道：“這是啥玩意兒？”

　　對于勾著腦袋一臉好奇的肖楚楚咸魚兒倒是有幾分耐心，說了一句：“面皮?！北愣肆送牖亓俗詡€兒屋子，順便把那一碗調(diào)好的面皮端去給了大房。

　　宋廣田宋田氏見咸魚兒一早就過來了，不由有些意外，還以為是她叫他們?nèi)コ燥埖模娝掷锒酥粋€碗不由疑惑。

　　咸魚兒先把筷子給了宋廣田：“大伯父，您嘗嘗看。”

　　宋廣田面上一動，想起來這個侄媳婦兒昨晚說的話，便接了筷子嘗了一口，這一嘗眼睛不由亮了一下：“這就是你說的那個涼皮？”

　　宋田氏見自家男人面色不對，拿了他手里的筷子也嘗了一下，面上也有些意外。

　　“是的大伯父，只是這還沒調(diào)好，只放了鹽，不過這面皮勁道，面筋也口感不錯，要是拿出去賣，您看如何？”

　　“不錯。”宋廣田點了頭：“這事兒你看著辦吧。”