夏子晴叫小二進(jìn)來(lái)，對(duì)他吩咐道“你去把老板請(qǐng)過(guò)來(lái)，本姑娘不滿意?！毕淖忧缫獊?lái)包間吃飯就是想著能不能給老板推薦幾道菜，來(lái)抵吃飯的銀子。正好這魚做得讓夏子晴不滿意，所以用魚的由頭來(lái)和老板交涉。
推門進(jìn)來(lái)的人，大約是個(gè)四十多歲的男人，看起來(lái)和顏悅色的，男人溫文儒雅的道“聽伙計(jì)說(shuō)兩位姑娘對(duì)我們酒樓不滿意要找老板，我們老板不在，我是這里的掌柜，姓丁。姑娘有不滿意的可以提出來(lái)，在下一定給姑娘滿意的答復(fù)?！?p> 夏子晴心想，不愧是酒樓管事的，這應(yīng)該相當(dāng)如現(xiàn)代的總經(jīng)理了吧？果然素質(zhì)很高，不卑不亢的。夏子晴謙和的道“丁掌柜客氣了，我只是對(duì)這道魚不太滿意，這魚做得腥味太大?！?p> 丁掌柜看那盤魚一眼道“姑娘可吃過(guò)沒(méi)有腥味的魚？”
夏子晴心里一驚，難道古代的廚藝都不能做出不帶腥味的魚？太好了！隨即道“我可以做出不帶腥味的魚，丁掌柜可否帶我到后廚一試?！?p> 丁掌柜猶豫片刻道“那姑娘隨我來(lái)?！毕淖忧缱屝√m在在此等候。夏子晴和丁掌柜來(lái)到廚房，丁掌柜叫來(lái)一個(gè)三十多歲的男子吩咐了幾句，可能是主廚吧？
男子很恭敬的對(duì)夏子晴道“在下姓唐，是這里的廚師，請(qǐng)姑娘吩咐，在下來(lái)配合姑娘。”
夏子晴也不客氣道“先帶我去挑魚?！比缓蠓愿缽N師要準(zhǔn)備的調(diào)料。
挑了一條3斤左右的草魚，唐師傅找人去處理草魚。夏子晴打量了廚房一圈，有四個(gè)鍋在炒菜，幾個(gè)廚師滿頭大汗，肩上搭著一條汗巾，有的不時(shí)擦著汗，著古代的廚師真是辛苦，特別是著夏天。廚房中間有一張長(zhǎng)大約3米，寬大約2米的桌子，兩邊站著六七個(gè)人在忙忙碌碌，看來(lái)這酒樓生意挺紅火的。
夏子晴拿起殺好的魚，一分兩半，只用了一半的魚剁成大小一致的塊。用料酒、生姜、鹽腌制一下，這樣去腥又入味。唐師傅站在一旁看著夏子晴熟練的刀功，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，剛開始只是丁掌柜吩咐，不得已照做，心里對(duì)一個(gè)漂亮姑娘會(huì)做菜還不相信，現(xiàn)在看到夏子晴不一樣的做法，暗暗的想跟夏子晴請(qǐng)教一番。
夏子晴端來(lái)做好的魚，讓廚房里的人都嘗了一下。香噴噴的鮮美之氣蔓延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。大家給出結(jié)論，此魚只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊！最后的最后夏子晴吃的飯免單，唐師傅也恭敬的向夏子晴討教剛才麻辣魚塊的做法。
夏子晴還和丁掌柜談好一個(gè)條件，每教一道新菜，醉仙居要付夏子晴八十兩銀子。唐師傅現(xiàn)在對(duì)夏子晴是一個(gè)勁的拍馬屁“姑娘長(zhǎng)得真好看，必”蘭樂(lè)坊“的姑娘都好看?！?p> 夏子晴白了他一眼“有你這樣夸人的嗎？你是我跟青樓的姑娘比嗎？告訴你再對(duì)我說(shuō)話不敬，這里有好幾個(gè)廚師呢，我不一定要教你做菜?！?p> 唐師傅急忙解釋道“我怎么敢對(duì)姑娘不敬呀！”蘭樂(lè)坊“不是青樓，那的姑娘才貌雙全，一般人連樣貌都看不到，里面的姑娘只要不同意見客，就是皇上去了也不能壞規(guī)矩，我也是聽外面的人傳說(shuō)，里面的姑娘都貌美如花，我也是看到姑娘長(zhǎng)得好看，才想拍馬屁，沒(méi)想到拍馬腿上了。”
夏子晴哈哈笑道“好了，嚇你的，看你緊張的，今天我先回去了，這魚你剛剛也學(xué)會(huì)了，過(guò)幾天我有時(shí)間了，再來(lái)教你新菜?！?