日子又過(guò)了二天，許家倆口子已經(jīng)適應(yīng)了林家的生活，林家一家人對(duì)他倆都很客氣，一點(diǎn)都沒(méi)架子，更是沒(méi)拿他倆當(dāng)下人看。
倆口子一輩子都沒(méi)兒沒(méi)女，見(jiàn)了林家四個(gè)孩子，更是喜歡的不得了。
林老爹跟許容生年齡相仿，一下子像是找到了同伴一樣，林老爹沒(méi)事就到許容生的屋里，一聊就是大半天的。
期間，羅思誠(chéng)倒是托了阿大送了一封信來(lái)，大致意思是被他爹拘了起來(lái)，出不來(lái)，不過(guò)已經(jīng)打著林梅的名頭明確問(wèn)了他爹，百味樓確實(shí)要賣(mài)，也答應(yīng)了只買(mǎi)給林梅，讓她趕緊拿銀子去辦手續(xù)，另附了五百兩的銀票。
齊王也派了一位大約三十歲姓古的掌柜，另帶了一千兩銀票和一封信轉(zhuǎn)交給林梅。信里的意思跟羅思誠(chéng)差不多，也是被家里人拘著出不來(lái)，開(kāi)酒樓的事全全委托古掌柜。
林梅拿著前后接了二封信，和一千五百兩銀票，直接無(wú)語(yǔ)了，那兩貨就這樣當(dāng)起了甩手股東，這酒樓分成的事還沒(méi)談呢，契約也沒(méi)簽，也不怕自己拿銀子跑了。
分別問(wèn)了阿大和古掌柜這事怎么辦，他倆都跟商量好的似的，都說(shuō)全憑林姑娘做主。
林梅：“……”。這是有對(duì)信任自己?。?p> 羅思誠(chéng)那貨就不說(shuō)了，畢竟從小看著長(zhǎng)大的，那王齊可就剛認(rèn)識(shí)一天，都還算不上熟人。
這讓林梅有些騎虎難下，見(jiàn)好歹人家還留了一個(gè)跑腿的，林梅直接拿了一千銀票給古掌柜，讓他去找郭平安談買(mǎi)酒樓的事，順道考察此人的能力，不是林梅不信任，這人一點(diǎn)都不像經(jīng)驗(yàn)豐富的掌柜，倒像江湖人，這是林梅的直覺(jué)。
“回林姑娘，這張是買(mǎi)百味樓的契約，這張是百味樓的房契，都已到衙門(mén)辦好了過(guò)戶(hù)手續(xù)，百味樓一共花了八百七十兩銀子，辦過(guò)戶(hù)手續(xù)花了十二兩，這是剩下的十八兩銀子。”古掌柜不卑不亢的把事交代清楚。
林梅看了看桌上的兩契，落角都寫(xiě)的“林梅”兩字，倒是讓林梅有些有吃驚，這可是三人合伙的，這古掌柜竟一點(diǎn)都不為他主子著想，直接落在外人名下，這份信任和氣魄，讓林梅對(duì)他刮目相看。
古掌柜看出林梅的詫異，解釋道：“林姑娘放心，我家主子說(shuō)了全憑姑娘做主，就不會(huì)生出二心來(lái)，更何況姑娘還是主子的救命恩人，即使酒樓經(jīng)營(yíng)不善，全虧了，我家主子也不怪罪到姑娘頭上。”
啊呸~，這酒樓還沒(méi)開(kāi)張呢，說(shuō)這不吉利的話(huà)，也不怕嘴巴被烏鴉舔過(guò)，到時(shí)候好的不靈，壞的靈，林梅徘徊道。
“那百味樓我也只去過(guò)一次，也不知后廚大不大，有沒(méi)有啥需要添置的地方，你就先安頓在酒樓里，這剩下的銀子就算打賞你的，你這二天再招二伙計(jì)，明天一早，我就過(guò)去看看。”
古掌柜輕輕“諾”了一聲，腳步輕盈的轉(zhuǎn)身離去。
林老爹見(jiàn)那人的步法，心中有了疑心，正想問(wèn)個(gè)清楚，見(jiàn)林梅拿著兩契約，笑呵呵說(shuō)：“爹，快來(lái)看看，這百味樓終于是咱家的了。”
林老爹不忍再讓林梅操心，便不在追問(wèn)，也笑道：“我閨女厲害，以后我這把老骨頭就在家坐享其成就行了?！?p> 林梅嗔了他一眼，道：“爹可不老，那天拿著弓箭對(duì)著張荷花的動(dòng)作可帥呆了，我還得著你給我撐腰呢?！?p> 見(jiàn)女兒打趣，林老爹倒是一點(diǎn)也不惱，反而笑呵呵的撫了撫剛留的幾根胡須。
下晌，林梅跑了一趟四叔家，通知林海明天早上跟她去趟鎮(zhèn)上。
王氏以為是帶林海去見(jiàn)師傅，樂(lè)呵呵的問(wèn)林梅需要帶啥東西打點(diǎn)，林梅卻笑著讓她給林海準(zhǔn)備床鋪上的東西和換洗的衣服鞋襪等。
再一問(wèn)是到百味樓學(xué)廚，那心里就更美了，捉了只老母雞，非得讓林梅帶回去給林老爹補(bǔ)身子。
難得四嬸大方一回，林梅也不矯情，替林老爹謝過(guò)了四嬸，說(shuō)了幾句客套話(huà)就走了。
次日。
林海睜大了眼睛瞪著百味樓的招牌，又看了看堂姐，一副不敢相信的表情。
可剛剛明明聽(tīng)那掌柜給店里的伙計(jì)介紹堂姐就是他們的東家，驚的他如五雷擊頂，落了一地的下巴，望著那掌柜正對(duì)著堂姐匯報(bào)著百味樓的事，心里好不容易才接受這個(gè)事實(shí)。
對(duì)堂姐更是起了敬畏之心，有這樣一位當(dāng)東家堂姐引以為豪。
林梅也是第一天走馬上任，心里還有些虛，見(jiàn)林海抱著包裹傻站在門(mén)口，叫道：“海子，你傻愣著杵哪兒干嘛，快進(jìn)來(lái)?！?p> 隨即給大伙介紹林海，那兩伙計(jì)還以為林海是走后門(mén)進(jìn)來(lái)當(dāng)伙計(jì)的，心中大急，昨個(gè)兒應(yīng)聘時(shí)，古掌柜可是親自說(shuō)了百味樓只招兩伙計(jì)，這就意味他二人中只能留下一個(gè)，心里能不急嘛。
再聽(tīng)東家分別工作時(shí)，林海分在廚房，以后跟東家學(xué)廚，他倆四目相視，雙雙松了一口氣。殷勤的帶著林海去后院安置。
林梅則自行逛起了百味樓。
百味樓的一樓林梅以前見(jiàn)過(guò)，二樓倒時(shí)比一樓還要寬敞，放了十套桌椅，一點(diǎn)都不打擠，左右臨窗的桌椅還用屏風(fēng)隔成四個(gè)包間，屏風(fēng)上分別畫(huà)有梅、蘭、竹、菊；后院更是有一進(jìn)的宅子，共六間房，加一個(gè)堂屋，每間房里床，柜子，桌子，全齊的。
最后到了后廚，見(jiàn)鍋碗瓢盆一應(yīng)全齊，這才讓林梅覺(jué)得花八百七十兩買(mǎi)下這百味樓真賺了。也不知道那羅家為何要賣(mài)了，總之到是便宜了林梅。
時(shí)不已遲，林梅計(jì)劃關(guān)店七天，做新店的籌備，七天后正試開(kāi)業(yè)，還讓古掌柜在門(mén)口貼上告示，開(kāi)業(yè)那天，凡到店消費(fèi)一律打八折。
又讓古掌柜重新定制一塊牌匾，取名“一品樓”。
制定新的店規(guī)，采用前世的單休制度，每月可休四天，無(wú)故不得遲到早退，請(qǐng)假等措施，還制定了懲罰制度，不過(guò)有罰就有獎(jiǎng)，店里的一成利潤(rùn)將做為員工的福利分紅，視員工的具體表現(xiàn)來(lái)分配。
這到時(shí)大大籠絡(luò)了兩伙計(jì)的心，分紅就不提了，那是一年后的事兒，可每月能休四天，這可是眼皮底下的實(shí)惠事兒，這可是鎮(zhèn)上的頭一份，紛紛表態(tài)原意好好跟著東家干。
林梅見(jiàn)人手還是不夠，又在鎮(zhèn)上招了三婦人在廚房打雜，買(mǎi)了一大堆的調(diào)料添上標(biāo)簽讓海子熟悉，讓他沒(méi)事時(shí)，就練習(xí)刀工。
莊家漢子手上勁不小，拿起菜刀對(duì)著菜板上的蘿卜一頓亂砍，林梅站在旁邊嘆了一聲，從新示范切菜的站姿和手勢(shì)。
林海捻起幾根細(xì)細(xì)的蘿卜絲，只比針粗一些，頭皮發(fā)麻，頓時(shí)有些沮喪，可也不想錯(cuò)失良機(jī)。
用心練了起來(lái)，有時(shí)夜里睡不著，點(diǎn)了盞油燈，咔咔咔咔的獨(dú)自練起了刀工。
雅蘭輕音
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