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螻蛄

柒玖:現(xiàn)場指導

螻蛄 良士蹶蹶 2066 2018-09-23 08:30:13

  肖亨聽完竇冕的說法,拍著腦袋道:“懂了!可是老爺那咋辦?”

  “怕啥?糧食現(xiàn)在災年不做,那玩意就是一把斬頭刀?!?p>  “行,那公子,你這除膻味怎么除?”

  竇冕瞧著已經(jīng)到了廚房門口,從肖亨懷中跳下來,走進廚房,對著正角落的幾個小缸搜了起來,不多時手上捧了幾樣東西拿到肖亨身邊。

  肖亨艱難的蹲下身子,放在鼻子上聞了聞,然后仔細的邊看邊說:“這是茴香,這是花椒,這是八角,哎還有桂皮,這個好像是丁香?”

  竇冕看著肖亨對調(diào)料還是很在行的滿意的點了點頭:“你用粗布包裹起來,用這個來燉肉還有豬內(nèi)臟,等會你在找點面粉,我給你說一個食物,以后你就可以自己搞定了。”

  “真的?”肖亨興奮的要站起身,沒想到體重太重,沒有站起來,一屁股結(jié)結(jié)實實的坐在地上。

  “豬內(nèi)臟沒扔了吧?”

  “不會,我們才不會扔,之前油渣基本上用專門的油缸攢著,本來打算烙餅用,可是人手老不夠,也就沒用?!?p>  竇冕搖了搖頭:“我說是豬心肺還有內(nèi)臟等烏七八糟的東西?!?p>  “那玩意能吃?我們基本都扔了?!毙ず嗯牧讼麓笸扔悬c沮喪的說。

  “去找副大腸,我來給你教怎么弄?!备]冕隨手使喚正在廚房里收拾的學徒。

  學徒看了眼肖亨,肖亨點了點頭,學徒快速的跑了出去,沒多大會,拿了一副豬大腸和小腸進來,上面還有留有糞便,看的竇冕一陣反胃。

  竇冕捂著鼻子道:“去弄一個盆子,里面接滿清水,我來給你們演示一遍?!?p>  肖亨聽見竇冕這么說,就像被人打中要害一樣,趕緊從地上爬起來,抓著竇冕道:“小公子,這活你可千萬別干,你看著就行,不然讓老爺知道,我非被剁了不可。”

  竇冕沒有理會肖亨,自顧自的把衣服擼起到手肘,往水盆旁邊走去。

  學徒捂著鼻子:“公子,這味道這么沖,能吃嗎?”

  “哈哈…你問我能吃嗎?還玩笑,這玩意弄好,你給我雞鴨魚肉我都不換?!备]冕得意的說。

  學徒聽到竇冕這么說,轉(zhuǎn)過身就跑到遠遠的吐起來。

  竇冕看著都走遠了,伸出手閉著氣將腸子里的糞,給一點點擠出來。

  等到腸子徹底掏空了,竇冕轉(zhuǎn)過身對著臉皺成一塊的肖亨道:“胖子,去拿個竹棍,洗干凈了拿來。”

  肖亨聽到竇冕這句話,就像聽到天籟之音一樣,撒起腿跑到院子角落,找到一根小竹竿,洗的干干凈凈,隨手塞給剛剛吐完的學徒,自己捂著鼻子,眉頭緊皺的跟在身后催促著。

  學徒離竇冕有好幾步遠,便伸著胳膊把竹棍伸的老長,捂著鼻子帶著干嘔道:“公子,給…”話還沒說完就開始蹲在地上還是吐起苦水來。

  竇冕瞧著這小伙子這樣,搖了搖頭接過竹棍,對著肖亨道:“胖子,你這學徒真不咋滴,以后這玩意還是讓他洗算了?!?p>  肖亨當即點著頭,吐詞不清道:“一定,一定!”

  “瞧仔細了,看好怎么來洗?!备]冕說完自顧自的忙起來。

  肖亨好奇的湊上前,只見竇冕用著竹棍,一點點將豬腸反過來串在竹棍上,然后用盆子里的水請洗起來。

  “去,胖子,給我盛盆清水?!?p>  肖亨擺出苦瓜臉,端起盆子將里面已經(jīng)變稠的水倒掉,沒多大會,氣喘吁吁的端著清水小心的放在竇冕腳邊。

  竇冕用水請洗了好幾遍,滿意的點了點頭,轉(zhuǎn)過頭看向眼睛直勾勾看著豬腸的肖亨,使喚道:“去,拿點面粉和鹽。”

  肖亨樂的屁顛屁顛的跑回廚房,沒多大會,端來兩個小碗放在后面身邊,隨后打來一盆清水放在旁邊。

  竇冕抓起面粉和鹽,均勻的抹在上面,而后等了一會,用清水洗干凈。

  “來,拿去煮去,記好先別加料,煮的半熟撈出來。”

  “得咧!我這就去?!毙ず嘣捯粢宦?,從水盆上拿過豬腸,興沖沖跑進屋里煮了起來。

  一炷香時間很快過去,肖亨跑來,小聲的對竇冕說:“公子,撈鍋了,您想怎么做?”

  “這個既可以炒,又可以燉,我還是想吃燉的,來,抱我過去,我腿麻。”

  肖亨興沖沖的抱起竇冕,絲毫不顧及滿身的糞味。

  竇冕進到廚房,站在門口,指揮著肖亨將豬大腸切段下鍋,然后加水下料,之后就是大火燉。

  等著活計忙完,肖亨湊在竇冕耳旁小聲道:“這除了爆炒還有啥做法?”

  竇冕翻了個白眼道:“這玩意做法很多的,等我大一些,慢慢教你,你現(xiàn)在先做這個?!?p>  “行,請問公子,還要備啥東西不?”

  “當然啊,還要用面粉做鍋盔?!备]冕感覺理所應當?shù)恼f。

  “咋做啊?”肖亨好奇的問。

  “去,給我找衣服,這身衣服臭的聞不了了?!备]冕用衣服閃了閃,味道熏得就差點能把人暈過去。

  肖亨麻利的把竇冕抱到一間屋子,從里面好不容易翻了一件長袍,竇冕摸了下:“還是絲綢?你趕緊給我找粗布的,這玩意穿回家,不被打死才算命大。”

  “那公子稍后,我這就使喚下人給你買來?!?p>  “嗯,順便打盆水,我要洗澡?!?p>  竇冕話音一落,肖亨快步走出屋子,不多時一個中間婦女模樣的下人端著一大盆熱水走進來,對著竇冕道了一福:“民女莊氏見過公子?!?p>  “行了,給我沐浴吧!”竇冕說完走進大盆里躺了起來。

  莊氏小心的伺候完竇冕,拿起剛才的長袍給竇冕披上,弓著身子說:“請公子稍后,管事的已經(jīng)著人去買衣服了?!?p>  竇冕點了點頭,瞟了一眼道:“莊氏,你明天開始進廚房給幫忙去,那個學徒給打下手?!?p>  “是!民女告退?!鼻f氏興奮的給竇冕鞠了一躬,高高興興的抱著盆子下去了。

  竇冕坐在地上的席子上,仔細打量了一下屋里的家具,瞅了半天也沒看出啥成色,有點無奈的小聲道:“看來以后要提高個人素養(yǎng)啊,不然以后別人送東西,我都不識貨,那時候丟人都找不到地方?!?p>  

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