就在她們幾個(gè)為了接下來(lái)的苛察商量著對(duì)策之際，屋外的天色已是亮堂了。
此時(shí)的后院那邊，因?yàn)榻袢涨闆r有些特殊，再加上自從老夫人來(lái)了之后，對(duì)于府中所謂的那些奢華之風(fēng)，極其的深惡痛絕，發(fā)了話以后無(wú)論什么，一概不許鋪張浪費(fèi)，如此嚴(yán)令一下，弄得負(fù)責(zé)照管廚房這邊的徐媽媽著實(shí)是一下子增加了很大的擔(dān)子。
本來(lái)呢，靠著她的這個(gè)幾乎可以說(shuō)三不管的差事，依著府中大房二房以及各院公子小姐的樣式不一口味不同而且還很刁鉆的用膳習(xí)慣，尤其是大老爺膝下的那位寶貝小金主，徐媽媽這個(gè)廚子管事可以說(shuō)是要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨，人手上面忙不過(guò)來(lái)便是隨便拖晚些時(shí)辰再上菜，那邊若是問(wèn)起原因就如是一說(shuō)，立馬就讓她跟前院的劉管家要人；經(jīng)費(fèi)上面不足了也是此類方法照葫蘆畫(huà)瓢，隔三差五或是少做幾道菜亦或是少了量，那邊一問(wèn)這邊一答便是同樣的去找劉管家要錢(qián)。
這樣精打細(xì)算的日子一長(zhǎng)，她這個(gè)當(dāng)差的老媽子雖說(shuō)明面上就是個(gè)后院掌勺的，可實(shí)際上底下替她做事的人卻是足足有二三十來(lái)號(hào)人，這還是她怕被別人見(jiàn)了說(shuō)些不好聽(tīng)的閑話才把人手?jǐn)?shù)量控制住了，要不然，便是按著大老爺寵愛(ài)那顧小千金的性子，她就算是獅子大開(kāi)口再要個(gè)二十來(lái)人也是綽綽有余的。
下面的人手一多，自然她這個(gè)管事的就舒服多了。每天也就只要掐著前頭各院三餐進(jìn)膳的時(shí)候，提前到后院轉(zhuǎn)上一圈，叫人趕緊的把菜和飯都弄好，然后檢查一下，再等人送過(guò)去就完事了。多出來(lái)的時(shí)間，也就可以清閑的學(xué)著前院的那些婦人無(wú)事養(yǎng)養(yǎng)花刺刺繡，只不過(guò)人到了一定年紀(jì)，興趣跟她們比起來(lái)，肯定是沒(méi)有那么豐富的，尤其是像徐媽媽這樣的人，自然是喜歡帶上幾小袋子炒貨走街訪友，上門(mén)喝喝茶水拉拉家常。
只是這大半年以來(lái)，這樣的趣事對(duì)于她來(lái)說(shuō)已是減少了很多。
實(shí)在是太難對(duì)付了，根本就摸不清那位老人家的脾氣究竟如何。身邊圍著的偏偏又是一群油鹽不進(jìn)的老油條，有錢(qián)能使鬼推磨這種屢試不爽的法子這回也是行不通了，打探不到半點(diǎn)風(fēng)聲，以至于徐媽媽這位年過(guò)半百的老手也是只能夾著尾巴過(guò)日子了。前前后后的遣散了七八個(gè)打雜的，這倒也沒(méi)什么，反正也都是些不要緊的臭魚(yú)爛蝦而已，倒是趁著這次機(jī)會(huì)，把她手下的那些人悄悄換了，現(xiàn)在留下來(lái)的，有的是親戚那邊介紹來(lái)的，有的是一直都跟著她底下老老實(shí)實(shí)聽(tīng)話做事的，總的說(shuō)起來(lái)，也還算是沒(méi)損失太大。
不過(guò)說(shuō)來(lái)也是奇怪，也不知是不是她跟府上的這位老夫人八字相沖，怎么都不對(duì)付。前些日子，也不知是撞了什么邪氣，向來(lái)都沒(méi)怎么出過(guò)亂子的廚子竟然把一盤(pán)本來(lái)應(yīng)該送往其它院子的爆炒雞丁鬼使神差地放到了備給老夫人那邊的菜肴里面，結(jié)果徐媽媽這個(gè)管事的就被叫過(guò)去了。話語(yǔ)上倒是沒(méi)有什么責(zé)罵之類的，只是到了這個(gè)節(jié)骨眼上，愈是沒(méi)有半點(diǎn)火氣的話反倒是愈讓人覺(jué)得不痛快。
徐媽媽就因?yàn)檫@事，心里一直不怎么舒坦，生怕再是出了什么差錯(cuò)。尤其眼看又是臨近了這苛察的日子，這一天下來(lái)，光是正兒八經(jīng)的三餐便是不敢有絲毫怠慢的，更不要說(shuō)飯后的甜點(diǎn)或其他的，更加讓她擔(dān)憂得整日整夜都想著這些事情，夜里常常都是翻來(lái)覆去的睡不踏實(shí)。
所以，今天一大清早，天都還沒(méi)亮，徐媽媽就已經(jīng)起來(lái)了，早早地來(lái)到了后院這邊。從昨日預(yù)備好了的菜品到一份份備置齊全的各種調(diào)料品，再到炒菜的廚子，都是一個(gè)一個(gè)的嚴(yán)格把關(guān)仔細(xì)檢查了一遍又一遍。畢竟這些天來(lái)陰雨綿綿，屋子里受潮比較重，若是一個(gè)不小心或是不注意的話，便是有可能出現(xiàn)一些小的紕漏，屆時(shí)全府上下的人都坐在一個(gè)屋子里，徐媽媽若是被喊了過(guò)去，那可真是把所有的老臉都給丟得一干二凈了。
檢查的工作做完了之后，徐媽媽把后院的人全都叫了出來(lái)，一一的在院子里前后兩排站好，先是簡(jiǎn)單的交代了幾句，做了個(gè)不輕不重的鋪墊，然后才是肅然的要求了起來(lái)，講得也沒(méi)有太羅里吧嗦的，就是把大致的安排給大伙說(shuō)明了一下，好讓他們心中有個(gè)警惕。
差不多也就進(jìn)行了一小會(huì)的樣子，開(kāi)完了早會(huì)，大伙都開(kāi)始了井然有序的做起事來(lái)，切菜的切菜，燒火的燒火，打水的打水，這邊喊著要什么東西，那邊立馬就有人回應(yīng)，進(jìn)進(jìn)出出的送了過(guò)來(lái)。徐媽媽負(fù)手而立的站在屋檐下看著這如火如荼的熱鬧場(chǎng)面，那顆懸著的心也算是慢慢的落定了下來(lái)。
不管怎樣，這次應(yīng)該是無(wú)論如何都不會(huì)出現(xiàn)什么亂子了。
她心中是這么的想著，但看著這灰蒙蒙的天，細(xì)雨淋淋，像是風(fēng)雨欲來(lái)的樣子，卻是讓她有些擔(dān)憂的皺起了眉頭，思忖著這可不是什么好的兆頭。于是又是有點(diǎn)不放心的走進(jìn)了屋子，不厭其煩的巡視了過(guò)去。
這次的話，由于考慮到老夫人從湖州那邊過(guò)來(lái)，雖然是已經(jīng)過(guò)了大半年的光景，但老人家本就對(duì)家鄉(xiāng)那邊的執(zhí)念頗深，一時(shí)半會(huì)肯定還是吃不習(xí)慣這邊的東西，所以徐媽媽就想著換下口味，做一做北方那邊的早點(diǎn)，也算是變了個(gè)法子討好一下，結(jié)果幾天前把這個(gè)念頭給前院的夫人們說(shuō)了一下，沒(méi)成想都是一致覺(jué)得不錯(cuò)，如此一來(lái)，倒是讓徐媽媽覺(jué)得有機(jī)可乘了。
這下當(dāng)然是更加不能馬虎了。
徐媽媽沿著灶位往里走著，時(shí)不時(shí)的停下來(lái)看看廚子們的刀工，發(fā)現(xiàn)有些不足之處，便是伸手指了一下，嘴里說(shuō)著幾句老生常談的經(jīng)驗(yàn)，也算是教教這些心思不太縝密的后生們?yōu)槭裁磿?huì)跟前面那幾位老師傅們尚有差距。就這樣邊看邊教的幾乎就快要把屋子轉(zhuǎn)完了，明明已經(jīng)走出了屋子的徐媽媽突然一愣，又轉(zhuǎn)身走了進(jìn)來(lái)。
停在了一處灶火前，只見(jiàn)她眼神毒辣的盯著灶臺(tái)上的那些剛用水洗滌干凈的老生姜，問(wèn)道：“這是誰(shuí)弄得？”
她這么一問(wèn)，熟悉她秉性的廚子們便是知道出了什么問(wèn)題，而離她最近的左右廚子立馬就放下了手頭上的事情，趕忙交代道：“老嬸兒，這這……這是王武那家伙前些天買(mǎi)的老姜，聽(tīng)他說(shuō)是——”
“王武人呢？”徐媽媽皺起眉頭，朝四周望了望，結(jié)果沒(méi)找到人，氣道：“趕緊叫他過(guò)來(lái)，到底怎么聽(tīng)話的？不是才交代了今天做面食嗎？弄來(lái)這么多的老姜這是干啥呀？”
徐媽媽發(fā)了火，立馬就沒(méi)人敢說(shuō)話了，只得跑出去把那背時(shí)鬼找了過(guò)來(lái)。
王武進(jìn)來(lái)的時(shí)候顯然還不知道事情有多嚴(yán)重，原本還想開(kāi)口解釋，結(jié)果話沒(méi)說(shuō)出來(lái)，就被正在氣頭上的徐媽媽一瞪眼：“倒是給我說(shuō)清楚這些老姜是怎么回事？要不然，立馬收拾鋪蓋走人！”
手里頭還拎著兩包剛從外面買(mǎi)回來(lái)的紅糖的王武登時(shí)傻了眼，一聽(tīng)徐媽媽竟然要趕他走，就像是受了極大的委屈一樣，撲通一下就跪在了地上，忙解釋道：“嬸兒息怒，這這這……這些老姜，不過(guò)是小的覺(jué)得這些日子一直下雨，就想著給大伙熬一鍋姜湯去去寒，并沒(méi)有其它的想法，還請(qǐng)嬸兒大人大量，千萬(wàn)不要把小的趕走呀……”
“小的以后一定好好的聽(tīng)嬸兒的話，絕不再胡來(lái)……”
“求求嬸兒……”
“除了胡來(lái)你還會(huì)做些什么？”徐媽媽沒(méi)好氣的說(shuō)道，“好了，別在那里丟人現(xiàn)眼了，趕緊起來(lái)把這些老姜弄走，你這家伙啊，可真是不知道該怎么訓(xùn)你了，也不看看現(xiàn)在這都是什么節(jié)骨眼了，嬸兒都是個(gè)說(shuō)不定哪天那邊一不高興就要被遣回老家的人了，還得整天操心你們這些不懂事的家伙們，可真是糟心啊——”
說(shuō)著，她又是覺(jué)得自己似乎是對(duì)牛彈琴了，這些話就算是跟這些個(gè)還不知道什么叫天高地厚的后生們說(shuō)得再如何死去活來(lái)，他們也絕是不可能體會(huì)得到的。
“好了好了，都別愣在那兒了。趕緊干活吧！”
說(shuō)完，又有些恨鐵不成鋼的對(duì)著已經(jīng)慢慢站起來(lái)的王武看了一眼，嚇得后者立馬低下頭，自顧自的也不管什么了，三七二十一的直接一股腦的全都把放在灶臺(tái)的那些老生姜收拾到了麻袋之中，在徐媽媽的威壓之下，馬不停蹄的就提著那麻袋往院外走出。
這時(shí)，一個(gè)下人跑了進(jìn)來(lái)，跟徐媽媽小聲的說(shuō)了幾句話。
徐媽媽神色緊張了起來(lái)，倒是沒(méi)有說(shuō)什么，只是跟著那下人走了出去。
過(guò)了一小會(huì)兒，只見(jiàn)徐媽媽突然火急火燎的沖了進(jìn)來(lái)。
“王武呢？王武人呢？”
“他……他還沒(méi)回”
“那還不趕快把他給我叫回來(lái)！”