“哥哥……”
小露慢慢地睜開了眼睛，抬起頭，仍還有些模糊的視線內(nèi)，陸霖面龐的線條堅(jiān)毅又溫柔。少女揉了揉眼睛，確定現(xiàn)在的情況，并不是自己的臆想；自己現(xiàn)在真的就半倚在哥哥的懷中，被他從背后穩(wěn)穩(wěn)地支撐著。
沒有倒下。
少女心頭一暖，原先眼眶中不知道跑哪里去的酸潤(rùn)淚水，此時(shí)竟全部有想要奪眶而出的沖動(dòng)；鼻頭抽動(dòng)了兩下，還是忍住了，只是使勁沖著身邊的男子咧出了一個(gè)自己都知道難看無比的笑容。
哥哥來了。
就像自己小時(shí)候被欺負(fù)時(shí)，哥哥總會(huì)第一時(shí)間站在自己身后一樣。
但是，這次不一樣呀……
自己用來做料理的食材，全部都完了……
小露看著面前爐灶內(nèi)已經(jīng)徹底焦黑的魚肉，眼眶又是一酸；但此時(shí)，身邊的陸霖再次開口了，聲音不大：
“我是她的哥哥，陸霖，我來當(dāng)她的助手。需要檢驗(yàn)我的資質(zhì)，是否符合助手的要求么？”
“不需要了。畢竟你的情況，我們也早有耳聞——”
“連西葫蘆和絲瓜都分不清楚的家伙！還需要檢查什么？等會(huì)切菜別切到手了！”
從人群中傳來幾聲陰陽怪氣的尖叫，頓時(shí)引來一陣嘲笑聲?？磥?，相比這幾天發(fā)生的事件，還是陸霖之前給龍落城料理界留下的印象更深刻一些。然而陸霖恍若未聞，只是點(diǎn)點(diǎn)頭：“不需要最好，節(jié)省時(shí)間。我希望你們可以檢查一下爐灶，看一下剛才我們的鍋燒裂開，是爐灶的問題還是我們鍋的問題。這邊還有幾口多的灶，剛才我聽見了，考官說比賽繼續(xù)？那我們就繼續(xù)考試了?！?p> “沒問題。我立刻派人檢查。”
“只是……你們只剩下不到40分鐘了，而且食材都……”
坐在正中間的考官揮了揮手，立刻有人跑上臺(tái)，開始檢查爐灶；甚至一名年輕的考官也走上了場(chǎng)，和仆役們一起，掏著灶膛。他身旁的考官也開口了，操著不怎么流暢的大陸通用語詢問道。
“魚肉……大多數(shù)都成這樣了，我們當(dāng)然要換一道料理做了。時(shí)間還夠，40分鐘？挺多了?！?p> “做太簡(jiǎn)單的料理，肯定通不過的……”
小露拉了拉陸霖的衣袖，但陸霖恍若未聞，繼續(xù)道：“你們的考試規(guī)則里，沒有說不能臨場(chǎng)換料理吧？如果沒有問題的話，我們，就要開始了。”
“怎么可以！之前她都說過要做醬燒鯛魚了！”
“一開始她也向考官說過，要做一道霓虹帝國的料理——”
聽到陸霖這樣的話，從三位考官身后的觀眾席里，頓時(shí)爆發(fā)出一陣陣不滿的意見。三位考官互相交談了幾句，又轉(zhuǎn)過身和第一排的兩人交流了一下，又是主考官開口了，伸出了兩根手指：“雖然沒有說不能臨場(chǎng)更換料理，但畢竟考生之前也報(bào)過了要做的料理名稱和種類；當(dāng)然現(xiàn)在食材都已經(jīng)損毀大半，我們也不會(huì)強(qiáng)人所難?？梢愿鼡Q料理，但有兩個(gè)條件：第一，必須是霓虹帝國的料理；第二，料理中必須含有鯛魚作為材料之一。那么，現(xiàn)在開始吧?！?p> “你這不是為難人！鯛魚都成那樣了，還怎么拿出來做料理——”
“你們準(zhǔn)備的食材里就沒有鯛魚，現(xiàn)在出考場(chǎng)買也肯定來不及……”
立刻就有小露的支持者，零零碎碎地在后面喊了幾聲；但主考官只是微笑地看著臺(tái)上，對(duì)意見充耳不聞。
“好。很公平的條件……那么，小露，我們開始吧?！?p> 陸霖拍了拍小露的肩頭，身軀突然一搖晃，險(xiǎn)些站不穩(wěn)的模樣，扶著桌邊，小口小口地喘著氣，面色蒼白。
“哥，你行不行，你的身體……”
“……沒事。我還能撐一會(huì)兒……快點(diǎn)開始吧。按我說的做?！?p> 小露想要攙扶陸霖，卻被陸霖輕輕又堅(jiān)決地推開了；少女的目光中，略顯瘦弱的黑發(fā)青年伸手抓向面前的廚刀，手在半空中停了停，動(dòng)作定格了一下，最后依然堅(jiān)定地將廚刀握在了手里。
手臂有些顫抖。
“先去拿一條海鰻，再拿幾條帶頭的蝦，以及一些蕨菜、薺菜、刺嫩芽、蒲公英、當(dāng)歸等野菜，都用涼水洗干凈，然后等我命令。”
“嗯?！?p> 少女點(diǎn)點(diǎn)頭，跑向了一旁的食材堆。
……
“小姐你說，他要做什么？魚片都燒成那樣了……”
“……我也不知道。考官都說了，料理里要含有鯛魚……他應(yīng)該是想辦法盡可能地?fù)尵纫恍┦巢陌伞！?p> 看到陸霖拿起廚刀，走向一旁檢查爐灶的幾人，交涉了幾句，然后從爐灶里拿出了一些燒黑成團(tuán)的魚片，沖洗了一下后，放在砧板上用手中廚刀開始不快不慢地切割著，洛夕搖了搖頭，抿起了嘴。
他……真的可以么？
記得上一次，他當(dāng)著自己的面兒，想要給自己做菜討自己歡心，結(jié)果切出來的土豆絲比大拇指還要粗，最后炒的時(shí)候更是連焯水步驟都沒有，土豆絲在鍋里粘成了一團(tuán)，鹽還沒有糖放的多，要多難吃有多難吃……
只是看他現(xiàn)在的樣子，好像……還有點(diǎn)像模像樣？
“小女娃，你說，如果是你，此時(shí)此刻該怎么辦？”
坐在洛夕身邊的老頭兒開口了，伸手敲了敲桌子。洛夕看著陸霖一點(diǎn)點(diǎn)兒地將焦炭下面的干凈魚肉魚骨都清理出來，零零碎碎地大概聚集了有嬰兒拳頭大小那么多，嘆了口氣：“只剩下這么一點(diǎn)兒食材，而且都被爐灶里的炭火烤干得差不多了……用常規(guī)的方法肯定沒法做了。我比較擅長(zhǎng)做各種帶餡料的料理，如果是我，可能會(huì)考慮把剩的這點(diǎn)兒鯛魚肉再切碎，混在餡料里，做成料理……不過魚肉都烤干了，就算混在餡料里，口感和味道都不會(huì)太好……”
“看上去，那個(gè)叫陸霖的小子，比你的處理方法要好呢。你看看他在做什么？”
“他在……這是？！”
只見臺(tái)下的陸霖，拿了一些泡發(fā)海帶扔進(jìn)了鍋里，放在爐灶上開始加熱，洛夕恍然大悟：“他要做一次高湯！霓虹帝國料理里最常用的原料之一，一次高湯！被炭火烤熟烤干的鯛魚肉，正好用來代替一般用來做一次高湯的鰹魚片！制作時(shí)間也很短，正好符合當(dāng)前情況……我知道了！他一定是想做筑前煮、燉煮丸子之類的霓虹國煮菜料理，用一次高湯來煮！不過，他讓小露拿的那些食材……”
“不對(duì)，你再看看?！?p> 老人搖了搖頭，嘴角漸漸咧起了笑意。陸霖拿起了少女遞來的，最難處理的海鰻，隨手操起錐子從魚臉處釘在了砧板上，口中不停向少女發(fā)著命令，手里卻絲毫沒有停下。
“燒一鍋開水，鍋里水不要太多?！?p> “把四只蝦的蝦殼一剝，蝦頭切下來，蝦頭里的眼珠和蝦籽等清理干凈。”
“去拿一把小銀魚，鹽水泡上?！?p> “水燒開了！把帶毛的野菜都扔進(jìn)去，數(shù)十下以后立刻把鍋從火上拿開。當(dāng)歸削皮后滾刀切，再泡進(jìn)醋水里?！?p> “拿兩個(gè)雞蛋打勻，再去拿些蛋糕粉和玉米生粉，把這兩種粉拌勻，分別放好……”
“拿一些蔥、姜、蒜都切成末，分別放好……”
“拿一些鴨兒芹和花椒芽，鴨兒芹切成大拇指長(zhǎng)的條，花椒芽撕碎……”
一條條簡(jiǎn)單明了的命令，不停地從陸霖的口中傳出，命令之間的時(shí)間把握得剛剛好，完全沒有浪費(fèi)小露任何一點(diǎn)兒時(shí)間。與此同時(shí)，陸霖手上的海鰻，內(nèi)臟雜質(zhì)也已經(jīng)清除完畢，只見陸霖一手按住魚身，一手將出刃刀插入了背鰭，圍觀的眾人還沒有看清，海鰻體內(nèi)的中骨就已經(jīng)和魚肉骨肉分離開來；然后魚身表面的魚骨、魚皮、魚鰭，也都在陸霖的刀下紛紛落了下來，動(dòng)作干脆利索，就像是魚肉和刀尖，一起在他的指尖指揮下共同起舞。
“我都沒有看清楚……動(dòng)作好快……”
小織瞪大眼睛，不敢相信地看著臺(tái)上的陸霖。另一邊，已經(jīng)大概猜出來要做什么料理的洛夕，早就吃驚地長(zhǎng)大了嘴，目光中全是震撼神色。
這還是，自己認(rèn)識(shí)的那個(gè)陸霖么？
分明聽說身受重傷，剛才站都站不穩(wěn)了，手上的刀工還這么出色，看上去就像廚刀是他的身體一部分一樣……更不用說他對(duì)食材和整道料理制作的把控，絲毫沒有浪費(fèi)半點(diǎn)時(shí)間……
“這個(gè)小子，很厲害嘛！”
一旁的老頭兒呵呵笑著，方才嚴(yán)肅的神情蕩然無存。臺(tái)下，陸霖處理完海鰻時(shí)，另一旁煮著海帶的鍋剛剛沸騰；陸霖迅速將海帶撈出，又將鯛魚肉片扔了進(jìn)去，待到鍋再次沸騰后，拿起鍋，撇去湯上的浮沫，小心地用棉布蒙住了鍋口，將鍋內(nèi)的高湯過濾了出來。小露那邊的蝦和野菜也都處理完畢，經(jīng)過熱水焯過的各種野菜散發(fā)著翠綠的色調(diào)，切好的當(dāng)歸也用醋水浸泡過以后拿了出來，鹽水泡過的銀魚也瀝干了水分。各種各樣的食材已經(jīng)全部處理完畢，放在不同的容器里，整齊地?cái)[放在了案板上。
“看上去，準(zhǔn)備工作已經(jīng)都完成了嘛。處理這么多種不同食材，居然只用了20分鐘……接下來就是上鍋然后調(diào)味了。雖然處理步驟很好看，但不知道味道究竟怎么樣……希望這小子，不要讓老頭兒我失望?！?p> 洛夕聽著身邊老人的自言自語，心里莫名地也有了些期待。
究竟……會(huì)做出一道什么樣的料理呢？