所謂魚膾，其實(shí)就是后世的生魚片。
在秦朝河中釣出的魚，先天就比后世飼料養(yǎng)殖的魚要鮮美。而且在調(diào)味品上，用切碎的蔥花、茱萸、姜末攪拌在一起的蘸水，再配上從春秋、戰(zhàn)國時(shí)就出現(xiàn)在中國餐桌上的花椒，更是別有一番辛辣的風(fēng)味，此道菜可以說不輸于后世了。
張鵬用手拿起魚肉，在小碟子里蘸了一下，放入口中咀嚼片刻，點(diǎn)頭道：“阿母，此魚膾極鮮！”
“俺也嘗嘗！”碩早就按奈不住，抓起一大塊魚肉，蘸了蘸調(diào)料就塞到嘴里，嚷道：“阿媼，果真鮮極了！”
“哈哈哈哈！”看到碩吃魚的樣子，在座都笑了起來。
張鵬仔細(xì)品味著口中的魚肉，入口滑嫩，只有淡淡的腥味，的確很好吃。
“阿母……阿丈，且慢用食?！睆堸i攔住要吃飯的兩位老人，朝碩使了一個(gè)眼色。
他早就知道碩一進(jìn)門就把酒肉藏在了門后，只是沒有點(diǎn)破，此時(shí)讓碩拿出來，后者卻一個(gè)勁地晃著大腦袋，說啥也不肯搭話。
見二老不解，張鵬無奈笑道：“阿母，俺今日賽牛得‘最’，上吏賞賜了一些酒肉，特來孝敬您嘞！”
碩母先是大喜，然后連連擺手：“這怎么使得……娃兒自己留著！”
張鵬道：“阿母勿要推辭，碩弟助我飼牛一月，沒有他，小子也不能得‘最’，您就當(dāng)是碩弟應(yīng)得的。”
碩母看向老伴兒“楊”，后者點(diǎn)了點(diǎn)頭，一拍大腿道：“鵬小子請(qǐng)吃酒，還客氣作甚，一家人不說兩家話，今日乃翁就陪你小子喝兩碗?！?p> “哈哈！”張鵬開心大笑，推了一把碩，讓其取酒肉來，一邊道：“小子定然陪阿翁喝好！”
……
孔夫子曾以“食不語，寢不言”作為對(duì)自己和其弟子生活習(xí)慣的要求，并被后世奉為生活規(guī)范。但在歧視儒生、摒棄儒學(xué)的秦代，黔首們的生活卻是沒有這樣的繁瑣。
上層社會(huì)的公卿可能更文雅一些，但是底層的百姓就全憑個(gè)人喜好和心情生活了，秦法雖然嚴(yán)苛，但也沒管得這么寬，連黔首們吃飯睡覺都操心。
所以在飯桌上，一家人其樂融融、歡聲笑語不斷，也讓張鵬感受到了家庭的溫馨。楊的酒量并不好，兩口下肚就紅了臉，一碗過后竟直接向后一倒，睡在了席子上。
張鵬一邊陪著碩母說話，一邊品著嘴里的飯，讓前世吃慣了大米白面的他實(shí)在有些難以下咽，即便魂穿到這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有些日子了，可還是不太習(xí)慣。
無他，因?yàn)檫@是麥飯！
其實(shí)在秦時(shí)，主食一般是禾，也就是黃澄澄的小米，也被稱作“稷”、“粟”還有“谷”，單從這么多叫法就可以看出這種糧食的普遍性。它的口感比起大米是差了些，但產(chǎn)量很高，因此就得到廣泛種植，數(shù)千年來一直是古人的主要口糧，很多細(xì)節(jié)都可以佐證這一點(diǎn)：
農(nóng)夫們的田里種的是它，交田租交的是它，糧倉里儲(chǔ)存的是它，給士兵、刑徒發(fā)口糧的是它，給官員們發(fā)俸祿的也是它……人們還將它與代表土地的“社”相提并論，當(dāng)做一個(gè)國家最重要的兩樣事物--“社稷”就是這樣來的。
粟既然如此重要，一般生活艱難的黔首們根本舍不得吃，大部分是攢起來交稅，或者是交換一些生活必需品。所以，平日里吃食的，大多都是沒什么人愿意吃的麥子。
那為什么不吃水稻呢？
大米在當(dāng)時(shí)確實(shí)是有的，但絕大部分都是在南方出產(chǎn)，楚國所在的江南之地就以“飯稻羹魚”著稱。大米在北方地區(qū)并不常見，以至于都沒有被列入五谷。因此，黔首們的口糧就只能用產(chǎn)量不算低，但口感極差的麥子來湊數(shù)了。
至于說為什么不把麥子磨成面粉？答案讓張鵬也很無奈，因?yàn)榍卮揪蜎]有石磨，沒法把麥粒磨成面粉。雖然與磨相似的工具“舂”已經(jīng)被應(yīng)用，但它主要被用于給谷物去殼，是一個(gè)極為繁重的工作，以至于專門有一類針對(duì)女性的法律懲罰叫“舂”！
所以，張鵬只能皺著眉頭，專心致志地和口中堅(jiān)硬的麥粒斗爭(zhēng)。年輕力壯的他尚且如此，已經(jīng)頭發(fā)花白的兩位老人就更不用說了，有時(shí)候?qū)嵲诮啦粍?dòng)，就只能囫圇吞了。
沒辦法，這種情況雖然是財(cái)力所迫不得不食麥，但同樣也受生產(chǎn)力水平的制約，上層社會(huì)的有爵者們可以不吃麥，但如果要吃，那就大哥別笑二哥--我們都一樣！
其實(shí)在歷史上，有一個(gè)真實(shí)的例子可以作為旁證--即便是世卿世祿的貴族，麥子也只能蒸著吃……
大概在張鵬穿越來的三百多年前，晉國的國君景公生病，做了一個(gè)惡夢(mèng)。醒來后召桑田巫詢問，巫師認(rèn)為他命不久矣，將吃不到新麥了。那老丈很不忿，硬是一口氣強(qiáng)撐到了麥子熟了的時(shí)節(jié)，就為了吃頓蒸麥子給巫師看看。有一日，底下的小吏蒸好了麥飯，景公正要吃，突然覺得肚子脹，便跑去如廁，結(jié)果一不小心栽進(jìn)了茅坑，宮女慌忙掩著鼻子把他打撈上來……他果然沒吃上新麥子。
一國之君尚且如此，更何況苦苦掙扎在溫飽線上的黔首呢？
這頓飯吃了很久，等到把餐具都洗涮干凈，碩母才拉住張鵬，關(guān)切地問道：“娃兒，你且和阿母說，怎地就惡了那三樹里的里佐鳩？”老人嘆了一聲：“他可不是好相與的……”
張鵬擦了擦手，對(duì)碩母道：“阿母毋急，那里佐鳩吝嗇之名是盡人皆知的，不曉得有多少人在背后罵他，俺只是說句公道話，沒什么大不了的。而且今日賽牛得最，俺已經(jīng)被田嗇夫和縣丞器重，諒那廝也不敢胡來?！?p> 碩母聞言，卻是搖頭，擔(dān)憂道：“娃兒，民不與吏斗，俺和你阿丈都聽到里人議論了，就算賽牛贏了，可今后你也再難找到庸耕的活計(jì)，如之奈何？”
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