019 美味佳肴
“剛剛嫂子說錯話了,嫂子給你們賠罪,你們別跟嫂子一樣的?!壁w三嫂走到三兄妹跟前,賠著笑說道。要說她心里也是不愿意的,奈何里正已經發(fā)了話。
齊海誠兄妹見她道歉,雖然沒做聲,卻也微微點了點頭。然后同熟悉的村里人打了聲招呼,背起他們的東西,兄弟二人分別牽起齊圓圓的左右手,頭也不回的朝村里走去。絲毫不去理會村里人的竊竊私語,他們兄妹不需要可憐,也不需要同情,他們一定會把日子過好。
“大哥、二哥、小妹你們可算回來了,飯我都做好半天了!”齊海波笑著說道,臉上滿是灶灰。
“三哥,你做啥好吃的了?”齊圓圓笑瞇瞇的問道。
“我只會做面糊糊!”齊海波有些不好意思的說道。
“面糊糊!我剛好想喝呢!三哥先盛一碗給我喝,行不?”齊圓圓滿是歡喜的問道。
“你先洗洗,我這就給你盛去?!饼R海波很是高興,笑的嘴巴都快咧到耳根了。
齊海誠和齊海瑞自然看出齊圓圓這是在鼓勵齊海波,卻也不點破,而是放下背簍,拿著盆子去缸里打水。兄妹三個很是默契,都不打算將之前發(fā)生的事,告訴心思簡單的齊海波。
“大哥、二哥,你們要不要喝一碗?”齊海波大聲問道。
“不要了,我過會兒再吃。”齊海誠道,齊海瑞也跟著搖頭,說過會兒吃。
齊圓圓洗了手,邊將擦手布搭在桿上,邊道:“大哥、二哥你們把那只兔子收拾了吧,趁著天早,我一會把它燉了,接果果的時候,你們給吳奶奶帶上些嘗嘗?!?p> “行!我這就去!”齊海瑞說著就去西屋拿了兔子出門,齊海波也興奮的跟了上去。
“圓圓,你做的對,誰對咱們好,咱都要記得!一會兒兔子肉燉好了,也給孫二叔家送些?!饼R海誠邊收拾著背簍里的東西,邊鄭重的對齊圓圓說道。
齊圓圓將稀糊糊一口氣喝完,放下碗,點頭道:“大哥,我明白的,今天的事兒,你也別太往心里去。我那樣也是做給村里人看的,讓他們知道咱們不是好欺負的,雖然咱們人單力薄,可咱們舍得拿命去維護自家尊嚴。”
齊海誠點點頭又道:“圓圓,大哥懂的!只是看見你那個樣子,心里還是不得勁兒?!?p> 齊圓圓笑著點頭,“嗯!”她就知道大哥能懂她。
“我去把板油切切,先靠出來?!饼R海誠說道,雖說古人講求君子遠庖廚,但是他們家可不興這個。
灶里升了火,鍋熱后,將板油放進了鍋里,不一會兒香味便飄了出來,齊圓圓忍不住吸了吸鼻子。
????“小妹,好香啊,我在外面都聞到了!”齊海瑞拎著收拾好的野兔走了進來,走到鍋邊用力的吸了兩口氣,說道。
????“二哥離遠點,別濺到你。”齊圓圓一邊用木鏟子用力翻動,一邊說道。
????“小妹,我來,你去把兔子剁了?!饼R海波接了齊海誠燒火的活,齊海誠便洗了手過來替齊圓圓。
“嗯!”齊圓圓將鏟子遞到齊海誠手里,她知道齊海誠是擔心她濺到,剛剛燒火的時候就一直提醒自己。
????齊海波仔細的往灶里添柴,板油火大了可是靠不好的,糊了就不好吃了。
“大哥,還要多久能好?”齊海波吞了吞口水,抬頭問道。
“還要等會兒,你火燒慢點!”齊海誠頭也不抬的說道。
齊圓圓剁好兔子,走到鍋邊一看,鍋里已經流出了好多油,齊圓圓連忙把之前準備好的大盆拿過來,用勺子將油給盛了出來,放在一邊,又轉身出了屋子?;貋淼臅r候,齊海瑞已經拿了盆子繼續(xù)往外盛油,便沒再管。
五斤板油出了多半盆子的油,齊圓圓去西屋找出了自家以前用過的油壇子,遞給齊海瑞。
“二哥,你拿去刷刷,一會兒將油倒進去,涼了該不好放了。”
“大哥,是不是能吃了?”齊海波望著剛剛盛到篩子里控油的油梭子,留著口水問道。
“能吃了,小妹,你拿個碗盛些,和海波進屋吃吧!”齊海誠晃了晃竹篩子里的油梭子,說道。
“三哥,這個吃多了對腸胃不好,這些就行了?!饼R圓圓將碗遞給齊海波,道。
齊海波接過碗,雖然碗里的油梭子不多,卻也開心的緊,“小妹,咱們進屋吃去?!?p> “我不想吃這個,三哥都吃了吧!”齊圓圓回道。
聽了齊圓圓的話,齊海波卻是沒動地,有些不舍的看了看碗里的油梭子,遞到齊海誠面前說道:“大哥,我也不想吃了,這些給你吃!”
“大哥不吃,不要讓了,拿著去吃吧,我們等著兔子肉,到時你少吃點!”齊海波開玩笑似得笑著說道。
“噢,好!”齊海波點了點頭,滿臉的真誠,這傻孩子恐怕是把大哥的話當真了。
齊圓圓好笑的搖了搖頭,心里卻是暖暖的,這個家雖然窮點,卻是難得的溫馨,哥哥弟弟們都很善良,有愛,可以用兄友弟恭來形容。
“大哥,你把后鍋也點著吧,我來焯一下兔肉!”齊圓圓說道。
“小妹,你去歇著吧,兔肉我做就行了?!饼R海誠道。
齊圓圓卻搖頭,“大哥,我不累,我今天換個做法給你們嘗嘗?!?p> 齊圓圓將兔肉塊焯了一下水,讓齊海誠將之前鍋里靠油剩下的油燒熱,放入花椒、干辣椒及切好的蔥、姜爆香。
“小妹那個紅色的,是今天在雜貨鋪買的那個辣椒?”齊海誠略顯好奇的問道。
“是啊!擔心果果吃不了辣,我放的不多,不然你會感覺很嗆鼻子的?!饼R圓圓點頭,繼續(xù)解釋道。
“是辣的?”齊海誠疑惑的問道。
“是啊,辣的,不然怎么會叫辣椒呢!”齊圓圓笑著道。
“比胡椒還辣?”齊海誠是嘗過胡椒的,前年過年,娘親買了一些,給他們做辣湯喝。
“怎么說呢?是兩種不同的味道吧!大哥過會嘗嘗就知道了!”齊圓圓想了想,回道。