王正做好飯菜就上桌,一盤兔肉,一只鯉魚,一碟青菜,王正道“鄉(xiāng)下沒有好吃的,葛公夫人見諒”
這倒也不是謙虛,的確是常見菜式,南青村靠山野兔山里有,只要想吃進(jìn)山就能抓,葛玉泉不好野兔,最好吃魚,吃魚也要講究做法,鯉魚個頭以大為優(yōu),但不可肥瘦為上品,肥魚肉足管飽味道則是差些,葛玉泉不是尋常百姓吃魚自是講究。
凡是一尺半以上鯉魚,肉厚骨硬葛玉泉從不入肚,葛府廚子知道葛玉泉口味,常...
王正做好飯菜就上桌,一盤兔肉,一只鯉魚,一碟青菜,王正道“鄉(xiāng)下沒有好吃的,葛公夫人見諒”
這倒也不是謙虛,的確是常見菜式,南青村靠山野兔山里有,只要想吃進(jìn)山就能抓,葛玉泉不好野兔,最好吃魚,吃魚也要講究做法,鯉魚個頭以大為優(yōu),但不可肥瘦為上品,肥魚肉足管飽味道則是差些,葛玉泉不是尋常百姓吃魚自是講究。
凡是一尺半以上鯉魚,肉厚骨硬葛玉泉從不入肚,葛府廚子知道葛玉泉口味,常...