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　　直到面團(tuán)徹底光滑之后，就可以開始搟面了，先往案板上面鋪一層干粉，然后用一根長(zhǎng)一些的搟面仗，將面團(tuán)給搟開，搟成合適且均勻的薄度，然后切細(xì)條，撒上玉米淀粉，防止粘連。

　　然后，就可以準(zhǔn)備其他的食材了，削一個(gè)土豆，摘一把長(zhǎng)豆角，分別切成小段，再切一些肉絲，蔥花，和香菜，就可以開始做了。

　　起鍋燒油，油熱了之后放入肉絲、蔥花，煸香之后放進(jìn)去土豆、豆角，然后加入水，浸沒過食材就可以，放...