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親愛的傲嬌先森

小別離

親愛的傲嬌先森 九月嶼魚 1693 2020-11-21 15:21:12

  雖然在一起的時候我們總是吵吵鬧鬧的,但是聽到她某天忽然給我說小道消息九月六號左右要開學(xué)了,內(nèi)心還是咯噔一下,有點(diǎn)兒不舍的,晚上的時候我買了雞,和蛤蜊、花蛤這些貝類,想著走之前再給她做頓飯吃吃吧。

  叮咚買菜速度很快,提前生抽姜片腌二十分鐘雞,用鹽水提前兩個小時浸泡蛤蜊吐沙。

  可能自己比較有做菜的天賦吧,小時候家里開飯店的,爸媽做飯都很好吃,雖然沒有刻意學(xué)過,但是看得多了,稍微試一試,之后自己做的時候第一次就還挺好吃的,做菜其實(shí)流程也差不多。這里可以偷偷給你們一個我做大盤雞的食譜,記得點(diǎn)贊收藏,小禮物刷起來呀。

  首先,不要買半只雞,我一般都是直接買雞腿,有骨有肉,做出來最好吃,不至于有很多小碎骨頭,影響口感。冷水下鍋,放入蔥姜去血水,撈出備用。我們家里都喜歡吃辣,所以,我會準(zhǔn)備各種辣椒,干辣椒必備可少,我一般出鍋的時候還會加一些小米椒,看起來也很好看。然后鍋里放油,我用的是不粘鍋,所以一點(diǎn)兒油就可以了,然后放蒜末、蔥段、姜片、郫縣豆瓣醬一勺、干辣椒、八角,翻炒出香味,當(dāng)然還有辣味,倒入雞塊,翻炒至微微變色,大概三五分鐘,就可以加些水沒過雞塊,倒適量料酒,大火煮開,人小火慢慢煮,煮三十分鐘左右,再倒入土豆塊,加水,再小火煮二十分鐘左右,然后就可以出鍋了,撒些香菜,因為我不吃蔥,完美。

  作為一個地地道道的河南人,雖然我從小不是只吃面,但是面食對我來說還是必不可少,一段時間不吃還是想得慌。所以,不像大多數(shù)人吃大盤雞配著米飯,我更愿意買個面片,拉一下,很筋道,拌著湯汁吃,簡直絕了。

  蛤蜊就很簡單了,之前也做過,也是姜蒜蔥、豆瓣醬、辣椒、八角扔進(jìn)去,然后蛤蜊翻炒翻炒,加料酒去腥,適量生抽,可以點(diǎn)一些耗油,可以稍微加一點(diǎn)水,不需要太多,因為蛤蜊熟的很快,看著一顆顆蛤蜊開口,電磁爐受熱容易不均勻,鍋底的蛤蜊開口之后就可以翻一翻,讓沒有開口的蛤蜊翻過來,直到所有的蛤蜊都開口,就可以出鍋了。沒有開口的蛤蜊,記得別吃了,不開口的很可能是煮的時候已經(jīng)死了,最好別吃啦!

  晚餐很完美,配著菠蘿啤,真是完美的一天。

  “姐,你咋都已經(jīng)這么大啦?”

  “???”她忽然沒頭腦的說了這么一句話我很茫然。

  “我一直覺得你還很小,但是現(xiàn)在我都二十多了,完美要是可以回到小時候就好了?!彼粗?,我可以感覺到她有些傷感。

  情緒是會傳染的,運(yùn)用得當(dāng),也是很強(qiáng)的武器。我也想到了小時候的我們,那時候我們的世界還是小小的,我們無憂無慮地暢想著未來,我比她打了三歲,所以我們甚至想好了,長大了之后我們要住在一個玻璃別墅里面,養(yǎng)兩條狗,and so on.

  現(xiàn)在卻知道有多不現(xiàn)實(shí),我們現(xiàn)在見上一面都很難,一年可能見不了兩次,尤其是之前我上高中的時候我沒有時間,過年才能和她見上一面,后來我終于上大學(xué)了,但是她卻上了高中,又是三年,只有過年才可以見到,現(xiàn)在她上了大學(xué)了,我卻已經(jīng)工作了,我在杭州,她在大連,生活就是這么殘酷。

  我們沉默了一會兒都沒有說話,也不知道要說什么。

  她拿著手機(jī),笑了一下,然后對我說:“我微信上有一個gay?!?p>  我打斷了她,也笑了一下,問:“你朋友圈不都是gay嗎?有啥稀奇的?那些gay的什么不都還是你給我講的我才知道嗎?像彩虹啥的。”

  “不是,這個gay特別帥,我看見他發(fā)朋友圈,又換了男朋友了,看起來還挺帥的。”她指著她朋友圈的照片讓我看,兩個男生的合照。

  “看,這是他,這是他男朋友?!惫唬軒浀膬蓚€男生我有點(diǎn)兒可惜,這么帥的男的,可惜了,還好比較養(yǎng)眼。

  “沒有”她一本正經(jīng)解釋道。

  “你咋總偷窺人家的私生活呢?”

  “我加他就是為了愉悅生活。”她一臉興奮地對我說,“而且你不知道,他換男友的頻率特別快,我上次見他男朋友還不是這個,比現(xiàn)在這個還帥?!?p>  我瞬間有了精神,眼里冒光。

  “我給你找找,看還能不能找到了,不知道他也沒有刪。”找了半天,她很遺憾地看著我,“看來他還挺喜歡這個男朋友的,之前的都刪了,估計怕他男朋友吃醋。”

  “咦,你這惡趣味呀。監(jiān)視他的情感,窺探他的人生,記錄他的男友,豐滿你的生活?!?p>  “這就是他的價值,他應(yīng)該感覺驕傲?!?

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