在剛剛過去的8月，全國蔬菜貨量環比增長11.8%，排名前五的熱門運輸線路“條條有河北”。它們依次是：張家口——濰坊、張家口——北京、張家口——保定、張家口——臨沂、承德——濰坊。

8月份河北蔬菜發貨量位列全國第三

河北省是全國重要的蔬菜產銷大省，而隨著張家口、廊坊等地的蔬菜種植面積逐年增加，不斷滿足了京津冀地區的蔬菜需求。今年7月份，北京市場蔬菜上市量接近57萬噸，其中河北省貢獻了60%以上。張家口——北京的蔬菜運輸線路也是8月全國蔬菜運輸的第二大熱門線路。

運滿滿數據顯示，8月份，河北蔬菜發貨量位列全國第三，僅次于甘肅、內蒙古，它們主要運往山東、河北本地、河南、江蘇，以及遼寧。河北省發貨量最大的蔬菜品類依次是土豆、白菜、大蔥、胡蘿卜、甘藍、紅薯。

山東省是我國名副其實的“大菜園”，可以說中國每十斤蔬菜中至少有一斤產自山東。運滿滿大數據顯示，8月份，山東省發貨量最大的蔬菜前五名分別為大蔥、大豆、大蒜、土豆、黃瓜。河北省發出的蔬菜，收貨量最大的省份也是山東。

今夏部分蔬菜價格漲幅超過30%

7月份以來，蔬菜價格的波動引發了廣泛關注。來自農業農村部的數據顯示，今年6月至8月，黃瓜、大蔥、菠菜、菜花等蔬菜價格漲幅均超30%。

在北京新發地農產品批發市場（以下簡稱“新發地”），來自河北廊坊的攤主張先生說，自己做黃瓜批發生意已近30年了，而每年的七八月份都會因高溫多雨不利于蔬菜生長、保存，而成為蔬菜生產供應的淡季，夏季菜價的上漲也是因供需關系導致。

“每天早上5點到廊坊地里收現摘的黃瓜，一個半小時抵達北京，4.2米的貨車，一車差不多能裝五六噸。”張先生說，五六月份的時候每天能裝兩車到新發地，暑期淡季，每天基本就運一車批發、零售。

9月蔬菜價格開始出現小幅回落

在經歷了近兩個月的大幅漲價后，9月蔬菜價格開始出現小幅回落。來自農業農村部公布的數據顯示，9月11日，重點監測的28種蔬菜平均價格為6.09元/公斤，比昨天下降0.3%。從細分品類來看，洋白菜、油菜、生菜幅度分別為3.7%、3.1%、2.1%。

“立秋以后氣溫降下來了，秋天黃瓜的產量也上來了。最近我們去地里收菜，價格比之前降了差不多百分之二三十。”采訪當日，在新發地張老板的攤位上，品相較好的黃瓜批發價在2元-2.5元/斤，品相略有瑕疵的價格為1.5元/斤。這個價格較前段時間的峰值已經大幅回落了50%以上。

在新發地惠農門正在卸毛豆的貨車司機羅師傅表示，他日常駕駛6.8米的廂貨車主要在山東濰坊、河北張家口兩地運菜。“夏季大雨時，明顯感覺往外走的蔬菜單子少，自8月下旬天好時，菜量才陸續回升。“最近我看菜價已開始走穩，運滿滿上的蔬菜單子也逐漸多了起來。”他說，相信再過不久，大家就可以恢復“吃菜自由”了。